Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Triển khai hoạt động phòng, chống bệnh sốt xuất huyết cho 2 địa phương (Đồng Nai, Cần Thơ), đảm bảo kéo giảm tỷ lệ mắc, chết do bệnh sốt xuất huyết hằng năm khoảng 20% là một trong những chỉ tiêu quan trọng nhất của Viện Sốt rét - Ký sinh trùng và Côn trùng TPHCM trong thời gian tới.
Bị sưng tấy đỏ hai chân suốt nhiều tuần, một người đàn ông 43 tuổi ở Yên Bái đã bàng hoàng khi thấy ấu trùng giun chui ra từ vết thương.
Thường xuyên đau bụng, mệt mỏi, chán ăn, sụt cân không rõ nguyên nhân, thậm chí thèm ăn đất là một số triệu chứng cảnh báo có thể bạn đã nhiễm sán dây.
Sau khi có thông tin cáo buộc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh, một số điểm bán sản phẩm của C.P. Việt Nam ở Hà Nội đã dán kèm tờ thông báo tại các quầy hàng với lời cam kết minh bạch, trung thực và đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, tuy nhiên theo ghi nhận, các quầy hàng này dần trở nên vắng khách, người tiêu dùng có xu hướng tìm mua thịt lợn tại chợ dân sinh.
Thường xuyên có thói quen ăn gỏi cá, cua nướng, tiết canh lợn, rau sống và kết hợp với việc nuôi chó mèo, hai người đàn ông cùng lúc nhiễm 3 loại giun sán khác nhau.
Thường xuyên ăn tiết canh, đồ sống kết hợp với việc nuôi chó mèo, hai người đàn ông cùng lúc nhiễm 3 loại giun sán khác nhau.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Yên Bái vừa chẩn đoán thành công hai ca bệnh ký sinh trùng hiếm gặp với biểu hiện lâm sàng đặc biệt.
Trước khi đến BVĐK tỉnh Yên Bái điều trị, hai anh em đồng hao ở huyện Văn Yên xuất hiện những vùng sưng tấy, phù nề, đỏ, đau ở đùi và cẳng chân, kích thước 5–7 cm.
Mới đây, mạng xã hội lan truyền hình ảnh kèm thông tin nghi ngờ về thịt lợn bệnh, khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang. Dù đơn vị cung cấp sản phẩm đã lên tiếng phản bác và cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra đột xuất, tâm lý lo ngại của người dân vẫn chưa lắng xuống. Việc chọn mua thịt lợn, loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày vì thế trở nên thận trọng hơn bao giờ hết.
Nước dừa xiêm có tác dụng thanh nhiệt, giải khát rất thích hợp với thời tiết nắng nóng mùa hè. Tuy nhiên, để đạt được những lợi ích sức khỏe, khi uống nước dừa xiêm cần phải chú ý gì?
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến được nhiều người lựa chọn trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên nếu ăn phải thịt lợn bị bệnh sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Theo chuyên gia, người Việt hiện nay thường chuộng ăn các món hiếm có khó tìm, nhưng lại dễ dàng bỏ qua yếu tố quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe.
Con trai tôi rất thích nuôi chó mèo nhưng tôi lo lắng thú cưng dễ lây nhiễm giun sán, ký sinh trùng. Xin hỏi tôi cần làm gì?
'Lòng xe điếu' đang trở thành món ăn được nhắc nhiều nhất trên các trang mạng xã hội, không chỉ bởi hương vị hấp dẫn và độ hiếm, mà còn vì những lo ngại của người tiêu dùng về nguồn gốc xuất xứ mập mờ và nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Dù là món ăn ngon, sushi vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm giun sán nếu được thưởng thức không đúng cách.
Bệnh sán dây lợn có nguy cơ lây nhiễm cao khi có thói quen ăn uống như sử dụng thịt lợn sống hoặc chưa được nấu chín kỹ, điển hình là các món như tiết canh, nem chua, nem thính.
Du lịch mở ra cơ hội khám phá ẩm thực đa dạng, nhưng ẩn sau đó là những nguy cơ tiềm ẩn về ngộ độc thực phẩm và rối loạn tiêu hóa. Sự khác biệt về nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và tiêu chuẩn vệ sinh có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Một người đàn ông 51 tuổi sống tại Hà Nội mới đây được chẩn đoán tổn thương não do nhiễm ký sinh trùng, sau thời gian dài duy trì thói quen ăn các món sống như gỏi cá, tiết canh, nem thính và thịt tái.
Người đàn ông xuất hiện tình trạng đau đầu khoảng chục ngày nay, cơn đau được mô tả âm ỉ từng cơn.
Sán dây là loại ký sinh trùng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Liên tục ăn các món như gỏi cá, tiết canh, nem thính, thịt lợn tái chanh... người đàn ông 51 tuổi ở Hà Nội đã phải nhập viện vì tổn thương não do ký sinh trùng.
Với thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, nem thính, thịt tái, người đàn ông phải nhập viện trong tình trạng đau đầu liên tục. Kết quả chẩn đoán bệnh nhân bị tổn thương não do ký sinh trùng (nang sán thần kinh Neurocysticercosis).
Thiên nhiên không cần virus nhân tạo để tạo ra zombie – nó đã có những 'bậc thầy thao túng' thật sự rồi.
Nhiễm giun sán có thể điều trị được, nhưng phát hiện và điều trị sớm là điều cần thiết để ngăn ngừa biến chứng.
Một ca chụp X-quang tưởng chừng bình thường sau cú ngã lại bất ngờ hé lộ hàng trăm nang ký sinh đang trú ngụ khắp phần thân dưới của bệnh nhân. Điều gây sốc hơn cả là nguyên nhân đến từ một thói quen ăn uống phổ biến nhưng tiềm ẩn rủi ro lớn.
Sau nhiều ngày đau bụng, tiêu chảy kéo dài và phát hiện sán chui ra từ hậu môn lúc đang ngủ, nam thanh niên 20 tuổi ở Long An đã phải tìm đến bệnh viện cầu cứu bác sĩ.
Bé trai 3 tuổi ở Huế tử vong thương tâm sau khi hóc kẹo hình con mắt; Nuốt nguyên con rắn luộc, người phụ nữ suýt mất mạng vì tắc ruột; Phẫu thuật gắp sán dây dài gần 1m từ ruột nam thanh niên nghiện ăn đồ sống... là những tin chính có trong Bản tin Y tế ngày 7/4.
Các bác sĩ gắp ra một con sán dây dài gần 1 mét từ ruột một nam thanh niên 20 tuổi, có thói quen thích ăn món tái sống.
Sau khi phát hiện sán chui ra từ hậu môn trong lúc ngủ và cảm thấy đau bụng vùng thượng vị, tiêu chảy kéo dài, cơ thể mệt mỏi, chán ăn, thanh niên ở Long An phải tìm đến bác sĩ.
Sau khi hội chẩn và đánh giá tình trạng bệnh, các bác sĩ quyết định phẫu thuật cắt toàn bộ lách để loại bỏ khối nang.
Trong thế giới tự nhiên, sinh – lão – bệnh – tử là quy luật không thể đảo ngược. Thế nhưng, sứa lược (Mnemiopsis leidyi), một sinh vật biển trong suốt có kích thước tương đương một trái xoài, lại có khả năng đặc biệt: tự 'trẻ hóa' khi gặp điều kiện bất lợi.
Người bệnh nhập viện với biểu hiện co giật cơ vùng mặt. Kết quả chụp CT khiến bác sĩ không khỏi bất ngờ khi phát hiện sán xuất hiện dày đặc trên khắp cơ thể.
Bệnh sán não xảy ra khi kén sán có ở não từ một đến nhiều ổ. Mức độ tổn thương nặng hay nhẹ phụ thuộc vào số lượng kén sán có trong não.
Trẻ từ 2 tuổi trở lên nên được tẩy giun định kỳ 1-2 lần/năm. Trẻ dưới độ tuổi này nếu phát hiện nhiễm giun, gia đình cần đưa đi khám và điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ.
Đây đều là những món ăn mà người Việt ưa thích nhưng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và lây truyền cho người ăn.
Đây đều là những món ăn mà người Việt ưa thích nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe, thậm chí tăng nguy cơ nhiễm giun sán, ký sinh trùng.
Thống kê của Bệnh viện Đặng Văn Ngữ cho hay có không ít trường hợp bệnh nhân nhiễm sán lợn, làm tổ trên não, trong gan nhưng bị chẩn đoán nhầm u não, ung thư gan… dẫn đến phẫu thuật nhầm.
Trường hợp nhiễm sán lợn, sán lá gan, sán dây do ăn tiết canh hoặc ăn rau sống, gỏi cá, thịt tái... và nhiễm giun, sán dây do lây từ chó mèo (thú cưng) đang có chiều hướng gia tăng. Không ít trường hợp bệnh nhân nhiễm sán lợn, làm tổ trên não, nhưng bị chẩn đoán nhầm u não, dẫn đến phẫu thuật nhầm.
Thông tin từ Bệnh viện Đặng Văn Ngữ cho biết, đến nay Việt Nam đã ghi nhận 24 trường hợp nhiễm giun rồng tại 5 tỉnh thành. Đây gần như là một trong những loại giun dài nhất trong cơ thể người, từ 70cm - 120cm. Cùng đó, 2 tháng đầu năm tại đây tiếp nhận thăm khám gần 50 bệnh nhân nhiễm các loại sán khác nhau...
Kết quả xét nghiệm định kỳ cá ở hồ Thác Bà (Yên Bái) cho thấy 70% có ký sinh trùng sán lá gan bé. Chỉ 2 tháng đầu năm 2025 đã có 40 ca sán trong não.
Trong thế giới tự nhiên, có những loài ký sinh trùng có khả năng thao túng hành vi của vật chủ theo những cách đáng kinh ngạc, thậm chí khiến chúng trở thành 'xác sống' phục vụ cho mục đích sinh tồn của mình.
Những người thường xuyên ăn thịt bò, thịt lợn hay cá sống chưa chín có nguy cơ cao bị nhiễm sán dây.
Gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện trào lưu 'thách đố nhau ăn tủy bò sống'. Một số người cho rằng đây là một món ăn bổ dưỡng; số khác lại cho rằng món ăn này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vậy thực hư thế nào?