Sau hơn một tháng vận hành, tàu du lịch 2 tầng 'Hà Nội 5 cửa ô' thu hút du khách trong và ngoài nước nhờ trải nghiệm mới mẻ. Mỗi toa tàu được đặt tên, thiết kế riêng theo 5 cửa ô.
Không chỉ được biết đến là một trong những Thủ đô có bề dày lịch sử thuộc tốp lâu đời nhất trên thế giới, Hà Nội – mảnh đất nghìn năm văn hiến còn đang dần khẳng định vị thế riêng trên bản đồ du lịch quốc tế, trở thành điểm đến có sức hút với du khách khắp năm châu. Những năm gần đây, Hà Nội liên tiếp được xướng tên trên các bảng xếp hạng du lịch uy tín toàn cầu, là minh chứng cho sức hút bền bỉ của một thành phố vừa cổ kính, vừa hiện đại, nơi mỗi góc phố đều mang trong mình hơi thở văn hóa và lịch sử.
Theo Tiến sỹ Lê Thị Minh Lý, nguyên tắc bảo vệ di sản là trân trọng sáng tạo, không nhất thiết 'đóng băng' với những giá trị xưa cũ. Bởi đích đến cuối cùng của di sản cũng là để phục vụ cuộc sống.
Từ một món ăn quen thuộc, phở đã trở thành Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Hà Nội cũng đã báo cáo Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xin phép chủ trương lập hồ sơ trình UNESCO để ghi danh phở là Di sản văn hóa phi vật thể thế giới. Song còn nhiều việc phải làm để nâng cao giá trị, thúc đẩy những giá trị văn hóa của phở.
Lễ hội Văn hóa lan tỏa tinh thần sẻ chia; 135 năm chợ Đồng Xuân - dấu ấn Thăng Long; Khai thác di sản văn hóa phi vật thể phở Hà Nội; Tình yêu từ phố cổ Hà Nội;... là những thông tin đáng chú ý trong chương trình hôm nay.
Ông Jonathan Wallace Baker, Trưởng đại diện UNESCO tại Việt Nam đã chia sẻ với Kinh tế & Đô thị những cảm nhận của ông khi được sống và làm việc tại Hà Nội, cũng như nhận định về tiềm năng để Thủ đô trở thành một đô thị sáng tạo, bền vững nhưng vẫn tràn đầy bản sắc.
Chuỗi các hoạt động 'Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo' đã diễn ra vào hai ngày 11-12/10 tại Hà Nội.
Tập trung khắc phục hậu quả vụ cháy tại phố Kim Hoa; Khai thác di sản văn hóa phi vật thể Phở Hà Nội; Chính quyền Taliban cáo buộc Pakistan không kích khu vực biên giới;... là những nội dung đáng chú ý trong Thời sự 23h00 hôm nay.
Phở Hà Nội được ghi danh di sản khẳng định vị thế của ẩm thực Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung trên bản đồ văn hóa thế giới.
Bà Lê Thị Ánh Mai - Phó Giám đốc Sở VHTT Hà Nội - cho biết sau khi phở được ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, việc bảo vệ và phát huy giá trị di sản có vai trò quan trọng, đặc biệt là gắn kết giá trị truyền thống của phở với xu hướng sáng tạo và đổi mới. Hà Nội sẽ phối hợp với một số địa phương để xây dựng hồ sơ khoa học về di sản phở trình UNESCO.
PGS.TS Bùi Hoài Sơn - Ủy viên thường trực Ủy ban Văn hóa, Giáo dục của Quốc hội cho rằng, nhiều người thường nói con đường ngắn nhất đến trái tim là qua dạ dày và phở chính là 'mỏ vàng' văn hóa nếu chúng ta biết khai thác bằng công nghiệp sáng tạo.
Ngày 11.10, tại Trung tâm thương mại Tasco Mall, Sở VHTT Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức chuỗi các hoạt động 'Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo'.
Nhằm tăng cường công tác quản lý, bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể 'Phở' sau khi được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, sáng 11-10, tại Trung tâm thương mại Tasco Mall (số 7-9 đường Nguyễn Văn Linh, phường Việt Hưng, Hà Nội), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp với UBND phường Việt Hưng, Trung tâm UNESCO Văn hóa Ẩm thực Việt Nam và Trung tâm thương mại Tasco Mall tổ chức chuỗi hoạt động 'Phở – Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo'.
Khai thác di sản văn hóa phi vật thể Phở Hà Nội; Thanh niên Hai Bà Trưng sẵn sàng đảm nhận việc khó; Ông Putin: Nga đang phát triển vũ khí răn đe mới;... là những tin chính trong Chương trình Thời sự 15h00 hôm nay.
Nếu biết khai thác 'mỏ vàng phở' bằng công nghiệp văn hóa, phở sẽ không chỉ chiếm lĩnh thị trường nội địa, thu hút du khách đến thưởng thức di sản ẩm thực, mà phở còn vươn ra quốc tế sâu rộng hơn nữa.
Phở là một di sản văn hóa phi vật thể độc đáo của Hà Nội. Nhưng làm thế nào để nâng tầm giá trị, khai thác, góp phần thúc đẩy giá trị của phở trong công nghiệp sáng tạo là vấn đề cần giải đáp.
'Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo' là chuỗi hoạt động nhằm xúc tiến việc bảo vệ và phát huy giá trị của di sản ẩm thực Phở sau khi được ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị và các đối tác tổ chức.
Sáng nay, 11/10, tại Trung tâm thương mại Tasco Mall (số 7-9 đường Nguyễn Văn Linh, phường Việt Hưng, Hà Nội), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp với các đơn vị UBND phường Việt Hưng, Trung tâm UNESCO văn hóa ẩm thực Việt Nam, Trung tâm thương mại Tasco Mall tổ chức Tọa đàm 'Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo'.
Từ góc phố buổi sớm đến những diễn đàn trong nước và quốc tế, phở đang được nhắc tới không chỉ như món ăn quốc hồn mà còn là câu chuyện về sáng tạo, về sức sống của văn hóa Việt. Hà Nội – nơi gìn giữ và lan tỏa hương vị ấy đang viết tiếp hành trình để phở bước lên tầm di sản thế giới.
Sáng 11/10, tại Trung tâm thương mại Tasco Mall (số 7-9 đường Nguyễn Văn Linh, phường Việt Hưng, Hà Nội), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp với các đơn vị UBND phường Việt Hưng, Trung tâm UNESCO văn hóa ẩm thực Việt Nam, Trung tâm thương mại Tasco Mall tổ chức chuỗi các hoạt động 'Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo'.
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, phở là món ăn luôn được gọi tên đầu tiên như một nét văn hóa đặc sắc gắn liền với đời sống người dân Thủ đô, du khách. Không chỉ đơn thuần là thức quà, bát phở Hà Nội đã trở thành biểu tượng, là 'linh hồn' của ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Trong đó, một cái tên đã sống cùng ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội suốt 70 năm qua – Phở Thìn Bờ Hồ là một dấu ấn không thể phai mờ.
Một ngày food tour Lạng Sơn, du khách có thể thưởng thức từ bánh cuốn trứng, phở chua, bánh ngải đến lợn quay, vịt quay lá mắc mật trứ danh.
Hà Nội được Time Out vinh danh trong top 10 điểm đến ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất châu Á.
Trong đời sống đô thị Việt Nam, hiếm có món ăn nào mang tính biểu tượng mạnh mẽ như phở. Không chỉ đơn thuần là bữa sáng, phở đã trở thành một phần nhịp sống quen thuộc, gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ và phản ánh sự khác biệt vùng miền trong văn hóa ẩm thực từ Bắc chí Nam.
Bên cạnh các không gian trưng bày đặc sắc, Triển lãm thành tựu đất nước với chủ đề '80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc' còn có khu 'Ẩm thực 3 miền', nơi mang đến cho du khách cơ hội được trải nghiệm, khám phá và thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng văn hóa ẩm thực của ba miền Bắc - Trung - Nam.
Hà Nội là 'thủ phủ ẩm thực' của Việt Nam với những món ăn gắn liền cùng lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.
Trung tâm Triển lãm Việt Nam đón hơn 230.000 khách trong ngày khai mạc Triển lãm thành tựu đất nước.
Hà Nội đang sống trong những ngày lễ lớn, và không chỉ có cờ hoa rợp phố. Du khách ghé thăm thủ đô dịp này không thể bỏ qua danh sách những món ăn đã được công nhận là di sản quốc gia như phở, chả cá Lã Vọng hay xôi Phú Thượng, nơi mỗi hương vị là một trải nghiệm đáng nhớ.
Là một thành phố mang đậm nét văn hóa với những địa danh nổi tiếng gắn liền với lịch sử hàng nghìn năm văn hiến, Hà Nội còn thu hút và giữ chân du khách thập phương bởi nền ẩm thực đa dạng.
Ngoài khách sạn, hàng không, hệ thống nhà hàng - quán ăn trên địa bàn Thành phố cũng đang hoàn tất công tác chuẩn bị, sẵn sàng đón hàng triệu lượt du khách dịp Đại lễ 2/9.
Nhiều người thích vị chua chua từ chanh trong bát phở, nhưng lại băn khoăn làm tăng hay giảm dinh dưỡng của món ăn.
Tờ The Nation của Thái Lan xếp phở Việt Nam ở vị trí số một trong danh sách các món ăn ngon và giàu dinh dưỡng của Đông Nam Á.
Nhiều ý kiến cho rằng việc uống trà đá khi ăn phở có thể khiến mỡ vón cục, gây hại cho sức khỏe, vậy quan điểm này có cơ sở khoa học? Vậy cách ăn phở thế nào cho đúng 'chất' người Hà Nội xưa?
Món phở ở Hà Nội được phục vụ dân dã bên vỉa hè, dùng ghế nhựa thay bàn ăn. Khách Tây phải khom lưng ngồi ăn nhưng vẫn khen ngon, liên tục thể hiện biểu cảm thích thú.
Tối 7/8, tại thành phố Sydney của Australia, Hội Trí thức và Chuyên gia Việt Nam- Australia đã cho ra mắt nền tảng dạy tiếng Việt cho trẻ em tại Australia.
5 quán phở được tìm kiếm nhiều nhất tại Hà Nội nhờ sự hòa quyện của bánh phở, thịt bò và nước dùng, hương thảo mộc tạo nên nét đặc trưng của Hà Nội.
Anh ra đi khi chưa kịp 'chào sinh nhật U60 đáng yêu' – theo cách dí dỏm và nhân văn mà anh vẫn hay trò chuyện với bạn bè.
Anh Hoàng Nam Tiến đã chinh phục bạn đọc bằng sách, chinh phục thế giới bằng kiến thức, công nghệ. Anh đã viết tiếp giấc mơ văn hóa đọc trong thời đại số.
Phở – biểu tượng ẩm thực Việt được xướng tên trong danh sách Michelin danh giá, như một minh chứng cho đẳng cấp món ăn truyền thống giữa lòng thủ đô Hà Nội.
PV: Xin bái kiến Vua bếp. Chúc mừng anh vừa nhận giải thưởng 'Vua bếp toàn cầu'. Anh đoạt giải nhờ mang đến cho thế giới món gì vậy?
Ngày 20-7, các đơn vị Công an Thủ đô đã đến thăm hỏi, và tặng những món quà đặc biệt ấm áp nghĩa tình với các bệnh nhân tại Trung tâm Bảo trợ xã hội nạn nhân chất độc da cam/dioxin Việt Nam ở xã Yên Bài, TP Hà Nội.
Dân mạng đang rần rần 'đổi họ thay tên' cho loạt món ăn đặc sản theo tên địa phương mới sau sáp nhập.