Từng là 'cá nhà nghèo' nay bán giá ngang hải sản cao cấp, đắt đỏ hiếm thấy khiến nhiều người bất ngờ
Chỉ xuất hiện vài tháng mỗi năm, loài cá này không chỉ gắn với ký ức mùa nước nổi mà còn trở thành 'của hiếm' được nhiều thực khách săn lùng, có thời điểm giá lên tới 800.000 đồng/kg.
Loại cá có tên gọi dễ khiến người nghe nhầm lẫn nhưng sản vật này lại được ưa chuộng ở miền Tây vì thịt chắc, béo và thơm, dần trở thành đặc sản yêu thích của thực khách.
Xuất hiện nhiều vào mùa nước nổi, loại cá gắn liền với đời sống sông nước miền Tây này từ lâu đã trở thành sản vật quen thuộc, góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực dân dã nhưng khó quên của vùng Nam Bộ.
Tuy có tên gọi dễ khiến người nghe nhầm lẫn nhưng sản vật này lại được ưa chuộng ở miền Tây vì thịt chắc, béo và thơm, dần trở thành đặc sản yêu thích của thực khách trên cả nước.
Trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng hiện đại, xã Tân Hồng tập trung phát triển nông nghiệp và công nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, gắn với liên kết chuỗi và ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật.
Giữa nhịp sống hiện đại, nhiều người trẻ đang tìm về căn bếp gia đình như một không gian ký ức.
Không rõ ai đặt tên cá trèn bầu, cũng không rõ câu ca 'Cá lưỡi trâu sầu ai méo miệng, cá trèn bầu nhiều chuyện trớt môi' xuất hiện từ khi nào, nhưng cá trèn bầu từ lâu đã được biết đến như một đặc sản của vùng sông nước miền Tây.
Rừng tràm Trà Sư được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục 'Rừng tràm đẹp và nổi tiếng nhất ở Việt Nam để du lịch vào mùa nước nổi'.
Với những chủ trương, nghị quyết đúng đắn, phù hợp, Tỉnh ủy, HĐND và UBND tỉnh Đồng Tháp đã lãnh đạo, điều hành đưa ngành du lịch của địa phương ngày càng phát triển, trở thành ngành kinh tế quan trọng, giúp người dân, doanh nghiệp làm du lịch vươn lên làm giàu.
Giữa guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, tìm lại khung cảnh mùa len trâu dường như là một điều vô cùng khó thấy. Thậm chí, ngay cả những người sinh sống ở chính vùng châu thổ Cửu Long, khi cố gắng lục tìm trong ký ức về mùa len trâu xưa cũng chỉ còn là những mường tượng mơ hồ, xa xăm.
Hằng năm, vào khoảng cuối tháng 11 âm lịch, nước trên phá Hạc Hải dần cạn, cũng là lúc người nông dân các xã quanh vùng bắt đầu cày bừa, làm đất chuẩn bị xuống giống vụ đông-xuân. Thời điểm này, bà con nông dân cũng tranh thủ 'chạy' theo máy cày (người dân địa phương gọi là 'lồng') để bắt các loại cá đồng, cải thiện cuộc sống…
Ngày 10-1, Đại tá Nguyễn Văn Lộc, Phó Giám đốc Công an tỉnh Đồng Tháp đến Trại Tạm giam số 1, Công an tỉnh trao tiền hỗ trợ cho Thượng úy Nguyễn Thị Như Ngọc và Thượng sĩ Võ Trung Hậu là cán bộ của đơn vị bị thiệt hại về tài sản do thiên tai gây ra.
Ngày 10/1, Đại tá Nguyễn Văn Lộc, Phó Giám đốc Công an tỉnh Đồng Tháp đã đến Trại Tạm giam số 1, Công an tỉnh Đồng Tháp trao tiền hỗ trợ cho Thượng úy Nguyễn Thị Như Ngọc và Thượng sĩ Võ Trung Hậu là cán bộ của đơn vị bị thiệt hại do thiên tai gây ra.
Cù Lao Giêng (tỉnh An Giang) được bao bọc bởi sông Tiền, phía Bắc và phía Đông giáp tỉnh Đồng Tháp. Với nguồn nước ngọt dồi dào, đất đai màu mỡ, người dân năng động, sáng tạo… là lợi thế giúp xã cù lao này ngày càng phát triển.
Trong danh sách những người có quyền lực, những doanh nhân thành đạt hay những chính khách, sự xuất hiện của người phụ nữ làm nghề bán vé số, da ngăm đen, quanh năm 'chân lấm tay bùn' tham dự Đại hội Thi đua yêu nước tỉnh Đồng Tháp lần thứ I, giai đoạn 2025 - 2030 và vinh dự nhận Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp khiến nhiều người bất ngờ và tự hào. Đó là bà Trần Thị Kim Thia, người dân thường gọi với cái tên thân thương là bà Sáu Thia.
Thường Phước là một trong những xã biên giới của tỉnh Đồng Tháp. Tận dụng lợi thế, điều kiện tự nhiên sẵn có, mùa lũ vừa qua, xã đã triển khai mô hình nuôi trữ cá trên đồng kết hợp kinh doanh dịch vụ du lịch trải nghiệm mùa nước nổi.
Cá rô đồng là loài cá quen thuộc của vùng sông nước miền Tây. Dù nhiều xương, cá rô đồng vẫn được ưa chuộng nhờ thịt béo, thơm, dai và có giá trị thương phẩm cao.
Vào mùa nước nổi, những cánh đồng vùng Thất Sơn, tỉnh An Giang chìm trong biển nước mênh mông. Bên cạnh những công việc quen thuộc như đặt dớn, giăng lưới, bắt cá... người nông dân nơi đây vẫn miệt mài với nghề chăn trâu hay còn gọi là len trâu, một công việc tưởng chừng đã mai một giữa nhịp sống hiện đại. Len trâu không chỉ là cách mưu sinh giữa mùa nước nổi mà còn là hình ảnh sống động phản ánh văn hóa đồng quê miền Tây Nam Bộ.
Trong những ngày đầu năm mới 2026, tại phường Mường Lay (tỉnh Điện Biên) đã diễn ra Lễ hội Đua thuyền đuôi én lần thứ XI, gắn với các hoạt động văn hóa – thể thao – du lịch năm 2026, với chủ đề 'Trở lại dòng Đà Giang'.
Đây là những thực phẩm từng có giá rất rẻ, gắn với bữa ăn dân dã của người dân các tỉnh miền Nam, nhưng ngày nay, chúng trở thành đặc sản được thực khách ưa chuộng.
Mở màn cho lễ hội đua thuyền đuôi én năm 2026, sáng 2/1 tại bến thuyền Cơ Khí phường Mường Lay đã diễn ra lễ cúng thần sông nước (lễ Tế Ta).
Gần 15 bức tranh lá sen do người dân làm ra được trưng bày trong buổi sơ kết Dự án 'Phát triển chuỗi giá trị bền vững các sản phẩm từ tơ sen' tại Châu Đốc, An Giang gần đây đã tạo được nhiều cảm xúc với người tham dự.
Khi mùa nước nổi trên các cánh đồng bắt đầu rút dần, cũng là lúc người dân vùng đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp bước vào mùa 'bội thu' các loại cá đồng. Giữa cái nắng hanh hao, nhịp sống tại các cơ sở làm mắm trở nên nhộn nhịp, mang theo hy vọng về một mùa mắm đủ đầy, thơm nồng vị phù sa.
Mùa nước nổi năm 2025, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp sinh thái Quyết Tiến (ấp Long An A, xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp) tiếp tục triển khai mô hình nuôi trữ cá thiên nhiên kết hợp du lịch trải nghiệm, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh.
Những tháng cuối năm, tình hình hoạt động của các loại tội phạm trên tuyến biên giới thường diễn biến phức tạp, nhất là trước, trong và sau Tết Nguyên đán. Bên cạnh đó, lợi dụng mùa nước nổi, khi ranh giới đất liền và sông nước bị xóa nhòa, các loại tội phạm, nhất là tội phạm buôn lậu, vận chuyển hàng hóa trái phép qua biên giới, đồng loạt gia tăng hoạt động với phương thức tinh vi, liều lĩnh. Trong bối cảnh đó, lực lượng Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang đã triển khai đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ, chủ động ngăn chặn từ sớm, từ xa, giữ vững an ninh trật tự trên tuyến đầu Tổ quốc.
Bên cạnh trồng lúa, nông dân An Giang phát triển các mô hình chăn nuôi để nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.
Sau mấy tháng chìm trong nước, những cánh đồng vùng đầu nguồn biên giới nước đã cạn dần, đây cũng là thời điểm con cá bơi về sông, ngư dân tranh thủ khai thác chộn rộn cuối mùa gió đông.
Mường Lay, đô thị nhỏ bên sông Đà, tỉnh Điện Biên từ lâu vẫn được mệnh danh là 'Viên ngọc quý' trên đỉnh trời Tây Bắc. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, non nước mây trời hài hòa, bốn mùa xanh mát, đặc biệt vào mùa nước nổi, Mường Lay càng đẹp như bức tranh thủy mặc khiến bất cứ ai có dịp đến đây đều mê đắm.
Mùa nước nổi 2025, nhiều địa phương tỉnh An Giang tổ chức các hoạt động vui chơi sông nước. Trong khi đó, người dân, du khách kéo nhau đến các cánh đồng ngập nước trải nghiệm không gian sóng nước.
Từ bao đời nay, mùa nước nổi là điều thân thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ. Nước về không chỉ mang phù sa, rửa mặn cho những cánh đồng mà còn mang theo nhiều món quà mà thiên nhiên hào phóng ban tặng.
Giữa những món lẩu mang hương vị phong phú của miền Tây, lẩu mắm cá linh luôn giữ vị trí đặc biệt, vừa dân dã, vừa đậm đà bản sắc, lại thấm đượm cái mặn mòi của sông nước. Không chỉ là món ăn, đó còn là 'hơi thở' của miền Tây mùa nước nổi, nơi những con cá linh đầu mùa bé nhỏ nhưng béo ngậy, hòa quyện cùng vị mắm đặc trưng để tạo nên nồi lẩu khiến ai thưởng thức cũng nhớ mãi.
Phiên chợ độc lạ ở miền núi An Giang, họp vào khoảng 10h mỗi ngày, chỉ bán duy nhất mặt hàng mà nhiều nơi xem như bỏ đi. Vậy mà bao năm qua, nó lại trở thành kế sinh nhai của nhiều hộ dân nơi đây.
Mờ sáng, đi qua vùng quê mùa bấc, người dân đang tất bật với chuyện đồng áng, khai thác cá, tôm, tạo nên bức tranh nông thôn sinh động. Cơn gió nam khẽ khàng báo hiệu Tết cận kề, ai cũng tranh thủ kiếm thêm thu nhập đủ đầy.
Được hình thành gắn liền với lịch sử khai mở thiên nhiên sinh thái Đồng Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp), ẩm thực nơi đây đậm chất dân dã, phản ánh sự phong phú về sản vật của vùng sinh thái đặc trưng:
Miền Tây Nam Bộ từ lâu trở thành chiếc nôi của một nền ẩm thực độc đáo, phong phú và đậm đà tính cách con người nơi đây.
Mùa nước nổi mang về nhiều sản vật miền Tây, trong đó loại rau dại này lại trở thành đặc sản được người dân lẫn du khách săn đón mỗi năm.
Kèo nèo từng chỉ là loại rau dân dã mọc ven bờ ruộng, kênh rạch, nay lại trở thành đặc sản 'có tiếng', được nhiều người săn tìm, nhất là vào mùa nước nổi.
Bánh xèo là món ăn dân dã rất quen thuộc. Ai đã từng đi khắp cùng đất nước chắc chắn sẽ ăn bánh xèo chế biến khác nhau, nhất là ăn vào những ngày mưa.
Xác định hoạt động xuất nhập cảnh (XNC) trái phép còn tiềm ẩn diễn biến phức tạp trong thời gian tới, nhất là từ nay đến dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, lực lượng chức năng của BĐBP trên các tuyến biên giới đã và đang tiếp tục triển khai đồng bộ các biện pháp công tác nghiệp vụ, tổ chức lực lượng tăng cường tuần tra, kiểm soát chặt chẽ địa bàn nhằm phát hiện, ngăn chặn kịp thời hoạt động này. Đồng thời, tăng cường tuyên truyền pháp luật, vận động nhân dân tích cực tham gia đấu tranh, tố giác tội phạm, vi phạm pháp luật, góp phần bảo đảm an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội trên địa bàn biên giới.
Mùa nước nổi vừa qua, mô hình nuôi thủy sản nước ngọt, nuôi cá tra ở tỉnh Đồng Tháp phát triển mạnh và đạt hiệu quả cao, cá tra thương phẩm lớn nhanh giá bán cao, người nuôi rất phấn khởi.
Giữa tháng 10 âm lịch, con nước lũ rút dần ra sông lớn, người dân châu thổ cũng bước vào thời điểm thu hoạch cá đồng nhiều nhất trong năm.
Bản tin 17 giờ 3-12 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Khởi công xây dựng nhà cho người dân vùng lũ ở Lâm Đồng; Khai mạc Hội nghị Thượng đỉnh Toàn cầu Diễn đàn Cộng đồng Thông minh 2025; Sạt lở áp sát nhà dân bên sông Phước Giang; 'Thổi giá' thiết bị, cựu giám đốc sở y tế bị tuyên phạt 5 năm tù; Đắk Lắk: Bắt nữ giúp việc trộm 1 lượng vàng của chủ nhà; 'Chợ ma' mùa nước nổi vùng biên giới An Giang
Hoạt động từ 3 giờ sáng và kết thúc sau khoảng 2 tiếng, chợ cá đồng Tha La (ấp Cây Châm, phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang) được nhiều người dân quen gọi là 'chợ ma' hay 'chợ âm phủ', 'chợ chồm hổm'.