Mì lạnh (Naengmyeon) là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, được biết đến là một trong những món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi bức.
Mỗi độ xuân qua hè tới, khi cái nắng đầu mùa bắt đầu len lỏi khắp các con phố, người Hà Nội lại có dịp 'săn lùng' một món ăn đặc trưng, dân dã nhưng đầy cuốn hút – sứa đỏ.
Mặc dù có mùi rất khó chịu, nhưng các món ăn như nậm pịa, da trâu thối, bún cua thối,... này lại trở thành 'đặc sản' khoái khẩu của không ít thực khách.
Nếu như lòng lợn bình thường chỉ có giá hơn trăm nghìn/kg thì lòng se điếu được rao bán lên tới cả triệu đồng nhưng vẫn 'cháy hàng'.
Trước kia, các loại gia vị này chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng, nhưng giờ đây chúng có giá vô cùng đắt đỏ, có loại tới vài triệu đồng.
Trong tiết se lạnh của những ngày cuối thu, đầu đông, du khách đến với miền non nước Cao Bằng được tham quan nhiều điểm đến hấp dẫn và thưởng thức các món ăn độc đáo theo phong cách bản địa.