Loại rau đại bổ cực sẵn ở Việt Nam, bổ từ trong ra ngoài lại ngừa cả ung thư

Trong thế giới rau xanh đa dạng, bắp cải tím nổi bật với sắc màu quyến rũ và hương vị đặc trưng, nhưng hơn cả vẻ ngoài bắt mắt, loại rau này còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Nghiên cứu 10 năm tiết lộ 4 thực phẩm giúp bạn sống thọ hơn

Trà, táo, chocolate đen, các loại quả mọng chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, cải thiện chất lượng sống, giúp bạn sống thọ.

Gừng tươi và gừng khô, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Nhiều loại gia vị và thảo mộc như gừng, không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn có giá trị về mặt y học (phòng và trị bệnh). Vậy đối với gừng nên dùng dạng tươi hay khô thì tốt hơn cho sức khỏe?

Hành tây - từ 'siêu thực phẩm' hóa 'sát thủ sức khỏe' nếu ăn sai cách: 90% người Việt mắc phải mà không hay biết

Các chuyên gia y tế cảnh báo: có 3 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn hành tây, dù nó là thực phẩm phổ biến đến mức hơn 9 triệu tấn được tiêu thụ mỗi năm trên toàn thế giới.

Loại rau ăn mát lạnh, bổ hơn sữa, tốt cho sức khỏe

Không chỉ tạo cảm giác mát lạnh khi ăn, bạc hà còn chứa lượng canxi, kali, chất xơ và vitamin dồi dào, rất tốt cho sức khỏe mùa nắng nóng.

Loại gia vị nhà nào cũng có dùng pha trà sẽ hóa 'thần dươc vàng' cho sức khỏe

Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong bếp, gừng khi được pha thành trà còn trở thành một 'thần dược' tự nhiên giúp cải thiện và bảo vệ sức khỏe của chúng ta một cách đáng kinh ngạc.

Không chỉ là gia vị: Tỏi giúp giảm mỡ máu, ổn định huyết áp, ngừa ung thư

Chỉ một tép tỏi mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ máu, ổn định huyết áp, ngừa ung thư và tăng tuổi thọ – bí quyết rẻ tiền nhưng lợi ích sức khỏe không ngờ.

9 lý do nên ăn dưa chuột thường xuyên hơn

Dưa chuột không chỉ là một thực phẩm mát, ngon miệng, cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe...

Tìm ra công thức 'giả kim' để thu thập vàng từ rác thải điện tử

Công nghệ của Úc gây chấn động khi dùng hóa chất xử lý nước và ánh sáng để 'luyện' vàng từ bảng mạch máy tính.

5 vị thuốc trong bếp giúp bạn khỏe mạnh mỗi ngày

Không chỉ là hương vị, nhiều loại gia vị quen thuộc trong bếp còn là bí kíp bảo vệ sức khỏe tự nhiên, giúp phòng chống bệnh tật mà ít người để ý đúng mức.

Khám phá lợi ích sức khỏe của chanh dây vàng

Chanh dây vàng, hay còn gọi là chanh leo vàng, là loại trái cây nhiệt đới không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Khác với chanh dây tím phổ biến tại Việt Nam, chanh dây vàng có vỏ dày, màu vàng sáng bóng, ruột quả vàng cam óng ánh, vị ngọt nhẹ xen chút chua thanh, dễ uống.

Việt Nam có 'siêu trái cây' nghìn hạt, mùa hè ăn vào bổ tim và ngừa đủ bệnh

Quả lựu, với màu đỏ rực rỡ và những hạt mọng nước, không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn là một 'kho tàng' dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Được mệnh danh là 'siêu trái cây', lựu chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể.

Cách bảo quản quả bơ tươi lâu, kéo dài thời gian sử dụng

Bơ giàu dinh dưỡng nhưng lại dễ thâm, hỏng nếu không được bảo quản đúng cách, nắm vững những mẹo đơn giản sau giúp bạn giữ quả bơ chín lâu mà vẫn tươi ngon.

5 lợi ích không ngờ từ trái vải

Là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và polyphenol, vải mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng.

Uống cà phê đem lại loạt lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc không phải ai cũng biết

Cà phê, thức uống quen thuộc khởi đầu ngày mới của hàng triệu người, không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Vượt xa một ly nước giải khát thông thường, cà phê là một kho tàng của các hợp chất sinh học có lợi.

Tác dụng của quả cà tím

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, cà tím còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.

2 loại rau bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc, tốt như 'tiên dược' bán đầy chợ với giá chỉ 5 nghìn/ bó

Rau sam và rau lang nổi bật như những 'tiên dược' tự nhiên, vừa bổ dưỡng hơn nhiều loại thịt, vừa rẻ hơn thuốc, mà giá chỉ khoảng 5 nghìn đồng một bó.

Dinh dưỡng chống ung thư: Những thực phẩm nên có trong bữa ăn hằng ngày

Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp giảm nguy cơ mắc ung thư – căn bệnh đang ngày càng phổ biến.

Nhờ trí tuệ nhân tạo, Hàn Quốc phát hiện vật liệu mới xử lý chất phóng xạ

Các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học và Công nghệ tiên tiến Hàn Quốc (KAIST) đã thành công trong việc phát hiện vật liệu mới để xử lý môi trường hạt nhân.

'Mỏ vàng' trong rác điện tử

Công nghệ mới chiết xuất vàng từ rác điện tử bằng hợp chất thân thiện môi trường, hứa hẹn giải pháp tái chế hiệu quả và an toàn.

7 loại 'thuốc bổ tự nhiên' ăn mỗi ngày giúp kéo dài tuổi thọ, cực sẵn ở chợ Việt

Không phải ai cũng biết rằng, ngay tại các khu chợ truyền thống quen thuộc của Việt Nam, ẩn chứa vô vàn những 'thuốc bổ tự nhiên' tuyệt vời, không chỉ dễ kiếm, giá cả phải chăng mà còn mang lại lợi ích sức khỏe không ngờ, giúp kéo dài tuổi thọ.

Công nghệ giúp bảo quản cá ngừ tươi ngon

Công nghệ này mở ra triển vọng ứng dụng thực tiễn trong chế biến và xuất khẩu thủy sản cao cấp.

Việt Nam có 'nữ hoàng của các loại rau họ cải', siêu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Bông cải trắng, hay còn gọi là súp lơ trắng, là một loại rau quen thuộc trong nhiều căn bếp gia đình. Không chỉ dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, bông cải trắng còn được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' nhờ vô vàn lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Bí mật lợi ích sức khỏe từ nghệ

Từ lâu đã xuất hiện trong căn bếp của nhiều gia đình trên khắp thế giới, nghệ giờ đây không chỉ đơn thuần là một gia vị. Trong vài thập kỷ gần đây, nghệ nổi lên như một phương thuốc tự nhiên nhờ hoạt chất curcumin – hợp chất có tác dụng sinh học mạnh mẽ được cho là mang lại phần lớn lợi ích sức khỏe của nghệ.

6 lợi ích sức khỏe của quả mận khô, ai cũng nên biết

Mận khô có giá trị dinh dưỡng và nhiều lợi ích sức khỏe không nên bỏ qua.

Thêm một căn bệnh có thể lui bước nhờ 3-5 tách cà phê mỗi ngày

Theo nghiên cứu mới ở Hàn Quốc, các hợp chất polyphenol có nguồn gốc từ cà phê phát huy tác dụng đáng kinh ngạc với sức khỏe.

Biến rác thải nhựa thành thuốc giảm đau từ một loại vi khuẩn

Các nhà khoa học Anh dùng vi khuẩn E.coli để biến nhựa PET thành paracetamol, mở ra hướng tái chế rác thải nhựa bền vững kết hợp sản xuất dược phẩm.

Loại quả 'nhỏ nhưng có võ' đánh bay cảm cúm, ăn vào bổ đủ đường ít người biết

Được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' từ thiên nhiên, quả cơm cháy đã được sử dụng trong y học dân gian hàng trăm năm qua để điều trị nhiều loại bệnh. Khoa học hiện đại đang dần chứng minh những công dụng tuyệt vời của nó. Hãy cùng khám phá những lợi ích sức khỏe không ngờ mà loại quả này mang lại.

Thực phẩm giá rẻ bị 'bỏ quên': Ăn khoai lang mỗi ngày, cơ thể nhận về loạt lợi ích không ngờ

Khoai lang là món ăn phổ biến, giá rẻ nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, giúp làn da sáng mịn, chống lão hóa.

Cải bắp – 'vị thuốc xanh' trong bếp giúp lành loét tiêu hóa

Ngoài giá trị dinh dưỡng, cải bắp còn có tác dụng hỗ trợ làm lành vết loét tiêu hóa nếu được dùng dưới dạng nước ép đúng cách và hợp thời điểm.

5 lưu ý quan trọng khi ăn quả vải để không gây hại sức khỏe

Quả vải không chỉ có vị thơm ngọt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, dưới đây là 5 lưu ý quan trọng khi ăn quả vải để không gây hại sức khỏe.

Điều kỳ diệu từ ly cà phê buổi sáng

Nếu bạn là người thường bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê để tỉnh táo hơn, tin vui là thói quen này có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Hoạt chất chống ung thư từ rễ cây dừa cạn

Thành phần dược tính quan trọng nhất trong dừa cạn là nhóm vinca alkaloid - các hợp chất có khả năng ức chế sự phân chia tế bào ung thư đã được các nhà khoa học tìm ra.

Loại rau 'quốc dân' của người Việt, lọt top món ngon thế giới lại siêu bổ dưỡng

Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến mà còn vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Được mệnh danh là 'thần dược xanh', rau muống chứa một kho tàng dưỡng chất quý giá, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể.