Vừa vào đầu năm học mới, nỗi lo mất an toàn thực phẩm lại tăng thêm khi 25 học sinh tại Cao Bằng đồng loạt vào viện sau ăn kẹo mua ở cổng trường.
Bận đi làm, đưa con đến trường, nhiều gia đình coi nhẹ bữa sáng của con dù đó là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày cho cả người lớn và trẻ em. Thói quen bỏ bữa sáng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất và quá trình học tập của trẻ.
Theo chuyên gia, ăn một bữa sáng cung cấp đầy đủ glucose là cách tốt để bổ sung năng lượng thiếu hụt trong não.
Trẻ sơ sinh chậm tăng cân có nhiều nguyên nhân, song nếu để kéo dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và trí tuệ của trẻ.
Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe, giúp điều hòa tiêu hóa, quản lý cholesterol và ổn định lượng đường trong máu. Nhưng ăn quá nhiều chất xơ cũng gây nguy hiểm cho cơ thể.
Nhiều người luộc rau phân vân nên đậy hay mở vung khi luộc, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giải đáp thắc mắc này.
Chuyên gia y tế sẽ giải đáp thắc mắc ăn mì tôm sống có tốt cho sức khỏe hay không.
Tại sao mỳ ăn liền được gọi là mỳ tôm mặc dù không hề có con tôm nào? Đó là thắc mắc của rất nhiều người Việt Nam.
Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho băn khoăn bỏ ăn sáng có làm giảm trí nhớ không.
Trong khi giá thịt lợn đang tăng cao, nhiều bà nội trợ bất ngờ với giò chả trên 'chợ mạng' có giá siêu rẻ và được giới thiệu là hàng số lượng lớn, đặc sản.
Mỳ tôm là món ăn sáng được nhiều người chọn lựa do tiện lợi và tiết kiệm thời gian, nhưng liệu chúng ta có nên ăn sáng bằng mỳ tôm hay không?
Bữa ăn sáng là bữa ăn trọng nhất trong ngày, chúng ta không nên bỏ qua, vậy có nên ăn sáng bằng cơm không?
Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, là thực phẩm quen thuộc với nhiều người, mang lại nhiều lợi ích cho các bộ phận trong đó có gan.
Nhiều người cho rằng khi luộc thịt, xương có nhiều bọt do chất độc trong thực phẩm. Chuyên gia giải thích đó là quan điểm sai lầm.
Chương trình thiện nguyện 'Hành trình Vi chất: Đi khắp nẻo đường - Cùng con vững bước' do Nhãn hàng Fitobimbi - Delap khởi xướng đã đến với hơn 800 em nhỏ của 2 xã vùng sâu, vùng xa Ngọc Lâm và Thanh Sơn, tỉnh Nghệ An.
Thịt và cá đều là hai thực phẩm thiết yếu với đời sống con người. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên mọi người nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt.
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), có hai phần của măng cụt xanh cần loại bỏ trước khi ăn để tránh gây hại cho cơ thể.
Măng cụt rất giàu dưỡng chất như chất đạm, chất béo, chất carbohydrates, chất xơ, calsium, chất sắt, phốt pho và vitamin như B1, C...
BS.CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp thông tin, việc ăn măng cụt sống với đường hoặc chế biến món ăn từ măng cụt sống có thêm đường chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng sẽ gây hại sức khỏe.
Trong ký ức của NSƯT Thành Lộc, măng cụt sống là món ăn có thể gây ngộ độc, nếu không sử dụng đúng cách.
Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh việc ăn gỏi măng cụt xanh hay dùng hoa phượng làm gỏi... là gây hại sức khỏe.
Đa phần cha mẹ cho rằng con thiếu máu là do thiếu sắt, và chỉ cần bổ sung sắt là đủ nhưng đó là quan điểm chưa đầy đủ.
Y học Hindu truyền thống quan niệm, uống đủ nước có tác động to lớn đến sức khỏe tổng thể của con người. Tuy nhiên, vào mùa hè thời tiết nóng bức càng phải thận trọng khi uống nước.
Theo dân gian, ăn trứng gà sống mang lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo đây là điều tuyệt đối không nên.
Dầu ăn thường được dùng để chiên xào, trộn salad,… Với nhiều gia đình, dầu ăn là một phần không thể thiếu trong các món ăn. Tuy nhiên, không phải dầu ăn nào cũng tốt.
Theo bác sĩ, nội tạng động vật là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng nhưng cần hạn chế với một số trường hợp.
Y học Hindu truyền thống quan niệm, uống đủ nước có tác động to lớn đến sức khỏe tổng thể của con người. Tuy nhiên, vào mùa hè thời tiết nóng bức càng phải thận trọng khi uống nước.
Ngày 21-4, hội nghị khoa học chủ đề Dinh dưỡng, thực phẩm với sức khỏe và phòng bệnh đã chính thức diễn ra tại trường đại học Đông Á.
Thịt lợn luộc là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng đâu là cách luộc thịt ngon, an toàn, không độc hại?
Có nhất thiết phải ăn sáng không là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Với mong muốn có thể giảm cân nhanh chóng, nhiều bạn trẻ đã tìm hiểu những phương pháp giảm cân cấp tốc dưới sự hỗ trợ của các loại thực phẩm… Tuy nhiên, ít ai có thể lường trước được mối nguy hại của thực phẩm hỗ trợ giảm cân cấp tốc mang lại.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng người tiêu dùng nên thay đổi suy nghĩ 'giảm cân nhanh trong thời gian ngắn'.