Ẩm thực và du lịch vốn có sự gắn kết tự nhiên, gần gũi khi mà bất cứ hành trình nào của du khách tới khám phá những miền đất mới cũng thường đi kèm việc trải nghiệm các nét ẩm thực địa phương. Vì vậy, cùng với sự phát triển của du lịch, Quảng Ninh đã từng bước đưa các giá trị ẩm thực riêng của mình lan tỏa tới du khách muôn phương…
Trải qua nhiều sóng gió do ảnh hưởng của hai năm đại dịch, những doanh nghiệp vẫn còn trụ vững và những người sắp bước vào giới kinh doanh ngành ẩm thực và đồ uống (F&B) đều rút ra được những bài học xương máu và cẩn trọng hơn khi đưa ra các quyết định kinh doanh.
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022 sẽ diễn ra từ ngày 13-15/5 tại Khu du lịch Quốc tế Tuần Châu (TP Hạ Long), hứa hẹn mang đến một bữa tiệc trọn vẹn cả về sắc, hương, vị và đưa du khách tham gia vào hành trình giàu cảm xúc qua các miền văn hóa ẩm thực Quảng Ninh.
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022 sẽ được tổ chức từ ngày 13-15/5 tại Khu du lịch quốc tế Tuần Châu, phường Tuần Châu, TP. Hạ Long.
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022 sẽ được tổ chức từ ngày 13-15/5 tại Khu du lịch quốc tế Tuần Châu, phường Tuần Châu, TP Hạ Long.
Tối 24/4, lễ ra mắt Chi hội đầu bếp Hà Nội (VICA Hà Nội) đã diễn ra tại Tây Hồ, Hà Nội với sự góp mặt của hàng trăm đầu bếp đến từ khắp cả nước.
Sáng 18-3, tại Hà Nội, Báo Thanh Niên tổ chức trao giải cuộc thi viết 'Món ngon Hà Nội'.Các tác phẩm đoạt giải
Hàng trăm suất cơm được một nhóm tình nguyện vận chuyển tới các hoàn cảnh khó khăn do ảnh hưởng vì dịch COVID-19, giúp họ có thể phần nào vơi đi nỗi lo về bữa ăn trong những ngày giãn cách xã hội...
Liên hoan ẩm thực Hạ Long - Quảng Ninh 2022 diễn ra từ ngày 13 - 15/5 tại Khu du lịch Quốc tế Tuần Châu (TP. Hạ Long) hứa hẹn mang đến một bữa tiệc trọn vẹn cả về sắc, hương, vị và đưa du khách tham gia vào hành trình giàu cảm xúc qua các miền văn hóa ẩm thực Quảng Ninh.
Nhà hàng, khách sạn mở ra là để kinh doanh. Nhưng với nhiều doanh nghiệp du lịch, việc ứng xử khéo léo, hài hòa để khách uống rượu bia có trách nhiệm, nâng tầm văn hóa là nghệ thuật của những nhà quản lý, những người làm dịch vụ.
Mùa Tết Tân Sửu 2021, ST25 vẫn tiếp tục cháy hàng, chứng tỏ loại gạo này ngon thực sự đối với người tiêu dùng
Chỉ còn ít ngày nữa, Lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ VI gắn với kỷ niệm 10 năm UNESCO công nhận Cao nguyên đá Đồng Văn là Công viên Địa chất toàn cầu sẽ chính thức khai mạc. Thời điểm này, lượng du khách đến với miền đá không ngừng tăng lên. Mọi công tác chuẩn bị triển khai đúng tiến độ, đảm bảo sự kiện diễn ra an toàn, hiệu quả và tôn vinh được những giá trị đặc sắc của con người, mảnh đất, văn hóa truyền thống các dân tộc Hà Giang.
Việt Nam hiện có khoảng 30.000 đầu bếp, với nền ẩm thực đặc sắc, phong phú, được đánh giá cao. Việc xây dựng tiêu chuẩn để xếp hạng và vinh danh nghề đầu bếp sẽ góp phần đưa ẩm thực Việt ra thế giới.
Ngày 19/11, tại Nhà khách Chính phủ, đã diễn ra buổi kiểm tra sát hạch các học viên Lớp nghiệp vụ nấu ăn chiêu đãi và lễ tân đối ngoại.
Ngày 20-11, Hiệp hội Du lịch Việt Nam và Hội Đầu bếp Việt Nam tổ chức Hội thảo xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật nghề chế biến món ăn nhằm hướng tới sự chuyên nghiệp trong phát triển ẩm thực Việt Nam trở thành 'Bếp ăn thế giới', góp phần quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam.
Hiệp hội Lương thực Việt Nam phối hợp cùng Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Báo Nông thôn ngày nay tổ chức 'Cuộc thi gạo ngon Việt Nam lần II, năm 2020'.
Ba loại gạo thơm đạt giải cao nhất sẽ được Hiệp hội Lương thực Việt Nam gửi tham dự cuộc thi gạo ngon thế giới năm 2020 diễn ra tại Mỹ vào tháng 12 tới.
Top 3 giải gạo ngon Việt Nam ở hạng mục gạo thơm sẽ là gạo đại diện cho Việt Nam dự thi gạo ngon thế giới năm 2020
Ngày 3-11, cuộc thi Gạo ngon Việt Nam lần 2 năm 2020 do Cục Trồng trọt (Bộ NN-PTNT) phối hợp Hiệp hội Lương Thực Việt Nam (VFA) tổ chức với 14 sản phẩm tham dự.
Với sự phát triển của các ngành du lịch, dịch vụ, nhà hàng, ẩm thực, đầu bếp là một nghề có nhiều cơ hội phát triển, có khả năng mang lại thu nhập cao hơn so với những nghề khác. Nhưng theo đánh giá của Hội Đầu bếp Việt Nam, số lượng nhân lực tham gia vào nghề bếp chưa năm nào đáp ứng đủ với nhu cầu tuyển dụng ngày càng tăng hiện nay.