Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Chỉ với vài thay đổi nhỏ trong cách chế biến, món thịt heo luộc quen thuộc có thể trở nên thơm ngon, mềm ngọt và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày được ghi nhận có khả năng hỗ trợ tuần hoàn, giảm viêm và góp phần bảo vệ mạch máu khỏe mạnh. Chúng thường được ví như 'aspirin tự nhiên' nhờ các hoạt chất sinh học có lợi cho tim mạch.
Chân tay lạnh vào mùa hè thường do ngồi điều hòa quá lâu, thiếu máu, hoặc lưu thông máu kém. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể ngâm chân với nước ấm và gừng, duy trì vận động nhẹ nhàng, và bổ sung thực phẩm giàu sắt vào chế độ ăn uống hàng ngày
Khi luộc vịt, bạn đừng chỉ luộc với nước trắng, thêm một vài nguyên liệu nữa vào sẽ giúp khử mùi hôi hiệu quả, thịt ngọt lừ thơm ngon.
Một loại củ quen thuộc trong gian bếp, nhưng ít ai biết rằng chỉ cần ăn một lát mỗi ngày cũng có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe.
Cùng với việc phát huy vai trò của đảng viên, Lũng Cú đang triển khai mạnh mẽ chương trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên quy mô lớn.
Gừng từ lâu được ví như 'nhân sâm' bình dân trong gian bếp của người Việt, không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như phòng cảm lạnh, chống viêm và cải thiện tiêu hóa.
Chỉ với mẹo nhỏ khi ướp cá dưới đây sẽ giúp món cá hết tanh, thơm đậm, ngon lành.
Ít ai biết rằng, có những loại thực phẩm tiềm ẩn độc tố tự nhiên gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp, gừng không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như phòng cảm lạnh, chống viêm và cải thiện tiêu hóa.
Lá tía tô không chỉ dùng làm rau gia vị mà còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu quen thuộc để tạo thành những thức uống thanh mát, phù hợp trong những ngày hè nóng ẩm.
Trong quá trình đô thị hóa, TP Hồ Chí Minh đang phải đối mặt với nhiều thách thức về môi trường, đặc biệt là tình trạng thiếu hụt không gian xanh trong khu dân cư. Trước yêu cầu xây dựng đô thị văn minh, hiện đại, gắn với nâng cao chất lượng sống của nhân dân, mô hình 'hẻm xanh' đã và đang khẳng định là một cách làm thiết thực, hiệu quả.
Dù không phải là 'thần dược' giúp tóc thay đổi chỉ sau vài ngày, nhưng khi dùng đúng cách, loại gia vị rẻ tiền này có thể mang lại nhiều lợi ích tích cực cho da đầu và mái tóc.
Ăn cá hồi sống giàu omega-3 nhưng cũng khá béo và dễ gây ngấy nếu ăn nhiều. Chính vì vậy, các loại gia vị như wasabi, gừng hồng hay tía tô ăn kèm giúp món ăn hài hòa và dễ thưởng thức hơn.
Trong những ngày mưa, cơ thể thường dễ uể oải, nặng nề. Một thực đơn thanh đạm, dễ tiêu sẽ giúp bạn vừa ngon miệng vừa khỏe khoắn hơn. Dưới đây là gợi ý 'thực đơn vàng' nhẹ bụng mà bạn có thể áp dụng ngay.
Ninh Bình – quê hương diễn viên Phương Oanh có món đặc sản nổi tiếng với vị ngọt đậm, càng nhai càng cuốn, được nhiều du khách tìm ăn khi ghé thăm.
Chỉ với một nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp dưới đây, món lòng có thể đạt độ trắng giòn hấp dẫn không kém ngoài hàng.
Một số loại rau gia vị quen thuộc như rau má, diếp cá, sả hay gừng không chỉ giúp món ăn thơm ngon mà còn hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn trong mùa hè nếu sử dụng đúng cách.
Loại hoa này còn được biết đến là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất có lợi, mang lại hiệu quả cao trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng cũng như góp phần cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể của con người.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa công bố danh sách 40 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 5 sao năm 2026. Tỉnh Phú Thọ có thêm 4 sản phẩm được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia - cấp cao nhất trong Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP). Cả 4 sản phẩm đều thuộc Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo, xã Xuân Lãng, tỉnh Phú Thọ. Qua đó, nâng tổng số sản phẩm OCOP 5 sao của tỉnh lên 9 sản phẩm.
Để trị nám, không ít người tìm đến những nguyên liệu thiên nhiên quen thuộc, trong đó gừng được chú ý nhờ tiềm năng hỗ trợ làm trắng và cải thiện tông màu da.
Khác với những món lẩu đậm vị cay hay nhiều dầu mỡ, lẩu gà thảo mộc mang đến cảm giác thanh nhẹ nhờ phần nước dùng nấu cùng các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên. Mùi thơm từ gừng, táo đỏ, kỷ tử hay nấm hòa quyện cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên nồi lẩu dễ ăn, phù hợp cho những bữa quây quần cuối tuần.
Không chỉ là loại quả quen thuộc trong các món canh chua, nước giải khát hay đồ ăn vặt mùa hè, quả sấu còn được Y học cổ truyền xem là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác mệt mỏi trong thời tiết oi bức.
Viêm xoang gây nghẹt mũi, đau vùng mặt, chảy dịch mũi kéo dài và ảnh hưởng đáng kể đến sinh hoạt. Một số biện pháp chăm sóc tại nhà có thể giúp giảm triệu chứng, hỗ trợ dẫn lưu xoang và cải thiện cảm giác khó chịu nếu áp dụng đúng cách.
Mận vào mùa đang rất rẻ và ngon. Ngoài ăn trực tiếp mọi người có thể chế biến mận thành các loại nước uống thơm ngon giúp tăng cường miễn dịch và ổn định đường huyết.
Sở hữu hình thù cổ quái và hương vị cay nồng đặc trưng, củ gừng là một trong những loại gia vị lâu đời và quyền lực nhất thế giới.
Khi bị sốt, ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, uống đủ nước là biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và hỗ trợ hệ miễn dịch khi cơn sốt giảm dần.
Bún vịt xáo măng là món nước quen thuộc trong nhiều quán ăn và bữa cơm gia đình nhờ sự kết hợp giữa thịt vịt mềm, măng giòn cùng nước dùng đậm đà.
Đỗ đen có hàm lượng chất xơ dồi dào, protein thực vật chất lượng cao cùng các chất chống oxy hóa. Uống nước đỗ đen giúp giảm cân, làn da mịn màng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống nước đỗ đen để đạt hiệu quả cao nhất.
Đau khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp không chỉ là nỗi ám ảnh của người cao tuổi mà còn ngày càng trẻ hóa. Bổ sung 6 loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp kiểm soát cơn đau và phục hồi sụn khớp nhanh nhất.
Nghêu hấp sả là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này khá đơn giản, ai cũng có thể tự chế biến tại nhà.
Phở bò tái là lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ hương vị thanh ngọt đặc trưng và độ mềm mại của những lát thịt bò vừa chín tới.
Một nghiên cứu mới từ Canada cho thấy một nhóm hợp chất trong nghệ và gừng có thể là vũ khí mới chống lại các mầm bệnh kháng thuốc chết người.
Từ những sản phẩm đá muối thảo dược ở Hà Nội đến trà lá tre gai, gừng hữu cơ ở Sơn La, nhiều phụ nữ và hợp tác xã đang bước vào hành trình 'khởi nghiệp xanh'.
Nếu bạn đang tìm cách luộc vịt ngon, khử sạch mùi hôi và giữ thịt săn chắc, hãy tham khảo phương pháp đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dưới đây. Thịt vịt sau khi chế biến sẽ mềm ngọt, thơm ngon và có màu sắc đẹp mắt.
Không phải ngẫu nhiên mà dân gian vẫn truyền tai nhau rằng đây là món ăn 'bổ hơn gà'. Bởi đằng sau kích thước nhỏ gọn là một 'kho dinh dưỡng' đáng nể.
Để món vịt luộc ngon, thơm không hôi cũng cần có bí quyết nhưng nhiều người không biết.
Hạt tiêu đen là gia vị phổ biến chứa một hợp chất là piperine có tác dụng chống oxy hóa, chống vi khuẩn có hại và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Có một số thực phẩm khi kết hợp với tiêu đen sẽ tăng cường nhiều lợi ích cho sức khỏe.