Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, gừng còn được xem như một dược liệu tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, tác động của gừng đối với gan - cơ quan giữ vai trò giải độc và chuyển hóa quan trọng, đã và đang nhận được sự quan tâm của nhiều người.
Nước hạt chia kết hợp với nguyên liệu tự nhiên giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác no và duy trì đủ nước. Dưới đây là 5 công thức dễ thực hiện, phù hợp để sử dụng hàng ngày.
Một số người cho rằng việc dùng gừng già sao khô, bọc trong khăn vải mỏng và chườm ấm vào lòng bàn chân trước khi ngủ có thể phòng cảm lạnh và hỗ trợ cải thiện sức khỏe.
Gừng là loại gia vị quen thuộc chứa các hợp chất sinh học có đặc tính kháng viêm. Đối với sức khỏe gan, gừng mang lại những lợi ích nhất định nếu được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
Khu nhà khách Ủy ban huyện Nam Trà My cũ, trước vốn đã ít người, trừ khi có lễ hội, nay càng quạnh vắng. Vẫn là nhà khách, nhưng bây giờ là xã Nam Trà My quản lý. Tôi lên ở đó bao lần, mà lần này mới biết khoảng giữa hai khu nhà ở, có một… giếng trời mấy chục mét vuông.
Gần đây trên mạng xã hội xuất hiện nhiều chia sẻ về thực phẩm 'chống viêm' và khuyên đây là 'kho báu' để các bà nội trợ đưa vào thực đơn bữa ăn gia đình. Vậy 'ăn chống viêm' có thực sự làm chậm quá trình phát triển của bệnh tim mạnh và thậm chí là chữa được ung thư như trên mạng chia sẻ hay không?
HNN - Những năm gần đây, việc ứng dụng phương pháp tiếp cận STEAM trong giáo dục lứa tuổi mầm non đang dần trở thành một xu hướng tích cực, góp phần đổi mới cách tổ chức hoạt động học tập, giúp trẻ hứng thú hơn khi được trực tiếp khám phá và trải nghiệm.
Một đầu bếp có 40 năm kinh nghiệm, ông ấy mỉm cười và nói với tôi: 'Sườn ngon không cần nhiều gia vị cầu kỳ. Hãy nhớ '2 thứ nên cho và 3 thứ không nên cho', như thế bạn chắc chắn sẽ có món sườn mềm, tan trong miệng và thơm lừng'.
Những yếu tố gây hại thường gặp như khói thuốc lá, độc tố môi trường và chế độ ăn không lành mạnh có thể làm tổn hại phổi.
Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi rút gây ra, với các triệu chứng phổ biến như sốt, ho, đau họng, chảy nước mũi và mệt mỏi. Nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh không chỉ dễ lây lan mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Mỗi khi nồm kéo dài, nền nhà thường ướt như 'toát mồ hôi', không khí ẩm, dễ xuất hiện mùi khó chịu. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong không gian bếp cùng cách dùng đơn giản, nhiều gia đình cải thiện được tình trạng mùa nồm, nhà luôn khô ráo và thơm mát.
Trong những ngày muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình, một nồi lẩu nóng hổi luôn là lựa chọn giúp mọi người quây quần bên nhau. Nếu đã quen với lẩu vịt nấu măng hay lẩu vịt om sấu, lẩu vịt nấu nước dừa lại mang đến một hương vị khác lạ, hài hòa giữa vị ngọt thanh của nước dừa và vị đậm đà thịt vịt.
Cách dùng gừng giảm đau họng nhờ các hoạt chất chống viêm và chống oxy hóa như gingerol giúp làm dịu cổ họng, giảm kích ứng và hỗ trợ giảm đau.
Rã đông là bước quan trọng trước khi chế biến thực phẩm đông lạnh. Nếu thực hiện không đúng cách, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn, mất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những phương pháp rã đông an toàn, hiệu quả cùng các lưu ý cần tránh.
Gừng không chỉ là một loại gia vị làm ấm cơ thể hay một vị thuốc trong Đông y, tinh dầu gừng với nồng độ dưỡng chất đậm đặc có thể giải quyết các vấn đề về tóc từ gốc đến ngọn.
Với 5 món canh thay cơm tối này, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn cảm nhận rõ sự nhẹ nhõm của cơ thể chỉ sau 1 tuần áp dụng.
Thời tiết nồm ẩm khiến cơ thể dễ mệt mỏi, sổ mũi, ốm vặt. Theo đông y, tỏi và gừng là hai gia vị quen thuộc có thể hỗ trợ tăng đề kháng.
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước gốc tự do - tác nhân liên quan đến lão hóa và nhiều bệnh mạn tính. Ít ai biết rằng, ngay trong gian bếp, nhiều loại gia vị quen thuộc là nguồn bổ sung chất chống oxy hóa tự nhiên, dễ sử dụng mỗi ngày.
Nhiều người tìm đến các loại nước 'giải độc' từ các nguyên liệu tự nhiên để hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, hiệu quả thực sự đến đâu và sử dụng thế nào cho an toàn và khoa học?
Trong y học cổ truyền, quả quất (kim quất) có vị chua ngọt, tính ấm, quy kinh phế và tỳ, thường được dùng để hành khí, hóa đờm, giảm ho và hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng khi dùng đúng cách.
Cả tỏi và gừng đều chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch.
Thời điểm giao mùa làm gia tăng các triệu chứng đau họng, ho, cảm lạnh. Gừng là gia vị quen thuộc được nhiều người sử dụng để làm dịu họng, giảm đau họng…
Thịt dê quay là món ăn hấp dẫn nhờ lớp da vàng thơm, thịt bên trong mềm ngọt, dậy mùi gia vị đặc trưng.
Việc duy trì thói quen sử dụng 6 loại đồ uống quen thuộc dưới đây là cách đơn giản để giúp gan phục hồi và giải độc, chăm sóc gan mỗi ngày.
Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa để kiểm soát bệnh gout. Bổ sung các loại nước ép từ rau củ tươi cũng là cách giúp hỗ trợ thận đào thải acid uric hiệu quả.
Có những món ăn không chỉ để no, mà để nhớ thương. Mứt gừng, mứt dừa nhà tôi là như vậy. Nó giữ lại tuổi thơ nghèo khó nhưng ấm áp, giữ lại dáng mẹ bên bếp lửa những ngày cuối năm và giữ cho Tết, dù đi qua bao đổi thay, vẫn còn nguyên mùi hương cũ.
Trong bối cảnh sản xuất manh mún và sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường, các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) được ví như những 'đầu tàu' dẫn dắt kết nối chuỗi giá trị, đưa khoa học kỹ thuật về nông thôn và thay đổi tư duy canh tác từ tự phát sang quy chuẩn quốc tế. Sự liên kết bền chặt giữa doanh nghiệp và người nông dân đã tạo nên những 'cú huých', đánh thức tiềm năng của những vùng đất khó, biến nông sản địa phương thành hàng hóa giá trị cao vươn ra biển lớn.
Từ trà xanh, nước chanh gừng đến nước ép cần tây, những đồ uống này giúp detox, giảm cân và làm dịu hệ tiêu hóa sau kỳ nghỉ lễ.
Tỏi và gừng đều giàu hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại có thế mạnh riêng về giá trị dinh dưỡng và tác động miễn dịch. Vậy nên ăn tỏi hay ăn gừng?
Nước mía gừng sả chanh là thức uống giải khát được ưa chuộng nhờ hương vị hài hòa và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả và tránh tác dụng không mong muốn, loại nước này cần được sử dụng đúng cách.
Nhiều người vẫn thường có thói quen uống một cốc trà gừng vào buổi sáng, vậy mỗi sáng uống một cốc trà gừng có tác dụng gì với sức khỏe?
Việc lựa chọn vị trí ít rung lắc trên máy bay, tàu hỏa kết hợp với chế độ ăn uống và các bài thuốc tự nhiên sẽ giúp bạn loại bỏ cảm giác buồn nôn khi di chuyển.
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, loại củ quen thuộc chỉ vài nghìn đồng này còn giúp giải cảm, làm ấm cơ thể, đặc biệt giúp giải rượu bia.
Nhiều loại trà thảo dược có đặc tính giúp giảm đau, viêm và buồn nôn do cơn đau nửa đầu gây ra.
Trà xanh, gừng, lá vối hay hoa cúc được xem là những loại đồ uống an toàn sau chuỗi ngày ăn Tết với rượu bia, nước ngọt, thực phẩm giàu chất béo.