Dù ăn uống khá nhiều nhưng nhiều người vẫn không tăng cân, thậm chí luôn trong tình trạng gầy gò. Tình trạng này có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau, từ chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt đến những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Hiểu rõ nguyên nhân sẽ giúp cải thiện cân nặng hiệu quả hơn.
Các loại rau củ này luôn là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Cá nục không chỉ là một món ăn dân dã, 'đưa cơm' trong mâm cơm người Việt mà còn được mệnh danh là một loại 'siêu thực phẩm' từ đại dương nhờ bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung cá nục vào thực đơn hàng tuần mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể.
Tiền mãn kinh là giai đoạn cơ thể phụ nữ có nhiều thay đổi về nội tiết, sức khỏe và tâm lý. Chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng việc bổ sung dưỡng chất phù hợp sẽ giúp cải thiện sức khỏe và giảm bớt các triệu chứng khó chịu trong thời kỳ này.
Khi cha mẹ có chiều cao khiêm tốn, một số yếu tố như dinh dưỡng, giấc ngủ, vận động có thể giúp trẻ cải thiện chiều cao trong tương lai.
Người Nhật ví loại rau này là 'rau trường thọ' nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt giàu vitamin B2 (gấp 10 lần củ), chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa.
Theo giới chuyên gia, uống nước dừa lâu dài vừa có lợi vừa có hại.
Những món lẩu có vị thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng thường được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn sum họp. Trong đó, lẩu nấm gà ác ngải cứu là món ăn vừa quen thuộc vừa bổ dưỡng, nhờ sự kết hợp giữa thịt gà ác, các loại nấm và rau ngải cứu.
Chiều cao trung bình của cầu thủ thuộc các đội tuyển Việt Nam có sự cải thiện trong vài năm qua. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tầm vóc trong khả năng cho phép, các cầu thủ cần được rèn luyện tốt hơn về thói quen ăn uống, sinh hoạt, tập luyện.
Ớt chuông xanh hay ớt chuông đỏ đều ít calo và chất béo, đồng thời là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên thành phần dinh dưỡng của chúng có một vài điểm khác biệt và những khác biệt này có thể quan trọng đối với từng người.
Đây là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người vì tiện lợi và nhanh gọn. Tuy nhiên, không ít người đang ăn món này theo cách chưa hợp lý, vô tình khiến bữa sáng trở nên mất cân bằng dinh dưỡng.
Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn quy trình tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học trên địa bàn, nhằm thiết lập chuỗi quản lý chặt chẽ từ khâu lựa chọn thực phẩm, chế biến đến phục vụ và giám sát. Quy trình này được kỳ vọng tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, bảo đảm dinh dưỡng và sức khỏe cho học sinh.
Trái cây từ lâu được xem là nhóm thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh nhờ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Theo chuyên gia dinh dưỡng người Nhật Bản, việc duy trì thói quen ăn trái cây đa dạng mỗi ngày có thể góp phần bảo vệ cơ thể và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.
Hiểu đúng về dinh dưỡng và xây dựng chế độ ăn cân bằng, khoa học sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra bền vững và an toàn hơn.
Hầu hết chúng ta đều có thói quen bóc chuối và vứt vỏ vào thùng rác ngay lập tức. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng vỏ chuối chứa hàm lượng dinh dưỡng không hề thua kém phần ruột, thậm chí còn mang lại những lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sắc đẹp.
Thoái hóa cột sống là một quá trình lão hóa tự nhiên nhưng chế độ dinh dưỡng rất quan trọng trong kiểm soát viêm, giảm đau và làm chậm tốc độ bào mòn sụn khớp. Một thực đơn khoa học giúp cải thiện triệu chứng và tăng cường sức mạnh cho hệ xương cơ từ bên trong.
Nhiều người nghĩ chỉ trẻ gầy mới bị suy dinh dưỡng, nhưng thực tế không ít trẻ thừa cân, béo phì vẫn thiếu vi chất quan trọng. Tình trạng này thường xuất phát từ chế độ ăn mất cân đối và cần được phát hiện sớm để điều chỉnh dinh dưỡng phù hợp.
Ngày 12-3, báo Pháp luật TPHCM tổ chức talkshow 'Béo phì: Hệ lụy, cách phòng tránh và phương pháp điều trị' với sự tham gia của một số chuyên gia dinh dưỡng và y bác sĩ trên địa bàn thành phố.
HNN.VN - Chiều 12/3, tại Trường Tiểu học Số 1 An Đông (phường An Cựu), Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố triển khai hoạt động hướng dẫn thực đơn đa dạng rau củ cho học sinh tiểu học trong khuôn khổ Dự án Bữa ăn học đường năm học 2025-2026.
Không chỉ nổi tiếng với kích thước lớn và hương thơm đặc trưng, mít còn là loại trái cây rất giàu dinh dưỡng.
Khi đi chợ hoặc siêu thị mua trứng gà, nhiều người thường có thói quen chọn những quả trứng to vì nghĩ rằng trứng càng lớn thì càng nhiều dinh dưỡng và 'đáng tiền' hơn. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của những người chăn nuôi gà lâu năm, kích thước trứng không phải yếu tố quyết định hoàn toàn chất lượng. Thậm chí trong nhiều trường hợp, những quả trứng nhỏ lại được đánh giá cao hơn.
Ở người cao tuổi, nhu cầu năng lượng của cơ thể giảm dần, trong khi nguy cơ mắc các bệnh mạn tính tăng.
Ranh giới giữa một quả trứng bổ dưỡng và một quả trứng mất chất, khó tiêu chỉ cách nhau vài phút trên bếp. Vậy luộc trứng bao lâu là chuẩn nhất?
Một làn da rạng rỡ, tươi trẻ không chỉ là kết quả của các bước chăm sóc bên ngoài mà còn được quyết định bởi sức khỏe của các tế bào da. Các tế bào da luôn có sự đổi mới liên tục và quá trình này chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi các dưỡng chất thiết yếu mà chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày.
HNN - Sau kỳ nghỉ Tết dài với nhiều món ăn giàu đạm, nhiều dầu mỡ, không ít người đã tìm đến các bữa ăn eat clean (chế độ ăn sạch) để giảm cân, thanh lọc cơ thể và lấy lại sự cân bằng dinh dưỡng.
Ngày 11-3, tại họp báo thường kỳ của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ Nguyễn Như Cường cho biết, Hội thảo khoa học chăn nuôi và thú y toàn quốc năm 2026 sẽ diễn ra trong hai ngày 27 đến 28-3 theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến...
Việc bổ sung các loại cá này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bổ não mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như bảo vệ thị lực, tăng miễn dịch, ngừa loãng xương.
Từ đồng ruộng, hạt nếp được nâng niu, ấp ủ, chắt chiu tinh hoa tạo nên dòng sản phẩm nước uống ngọt thơm, dinh dưỡng. Các bạn trẻ của Nếp Việt Heritage còn nâng tầm sản phẩm bằng quy trình sản xuất khoa học, đồng đều và truyền thông gắn liền với văn hóa truyền thống quê nhà.
Mắc ca được xem là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và giá bán đắt đỏ trên thị trường. Trên thế giới, mắc ca nhập khẩu có thể đạt mức khoảng 1,3 triệu đồng/kg, trong khi tại Việt Nam, sản phẩm sau sơ chế thường dao động từ 180.000 – 300.000 đồng/kg.
Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết ở người mắc tiểu đường. Vì vậy, việc lựa chọn trái cây, trong đó có bưởi, cần được cân nhắc kỹ để vừa bổ sung dinh dưỡng vừa hỗ trợ kiểm soát bệnh.
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho tiêu hóa và tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nhiều. Một số nhóm người cần thận trọng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cá ủ chua là món ăn được nhiều người ưa thích, nhưng nếu quy trình chế biến không đảm bảo, rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Bác sĩ Mai Thị Hồng Lan, Khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Quân Y 175 đã có những nhận định về vấn đề này.
Trào lưu 'ăn chống viêm', 'thải độc' hay 'tăng miễn dịch cấp tốc' đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội, thu hút nhiều người làm theo. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo không phải lời khuyên nào cũng có cơ sở khoa học, thậm chí việc tự ý loại bỏ một số nhóm thực phẩm có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc, giàu vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách hoặc ăn quá nhiều, khoai lang có thể gây một số tác dụng phụ ảnh hưởng đến tiêu hóa và sức khỏe.
Ngày 10/3, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với UBND xã Sen Ngư, Công ty CP Đầu tư và Kinh doanh Golf Long Thành tổ chức lễ khởi công xây dựng công trình bếp ăn bán trú cho điểm trường Xóm Phường, thuộc Trường mầm non Sen Thủy (xã Sen Ngư).
Trẻ béo phì ngày càng phổ biến và tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe. Điều chỉnh dinh dưỡng hợp lý, tăng vận động giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ trẻ phát triển tốt.