Món ngon từ trai

Không phải là từ chỉ giới tính, 'con trai' trong từ điển tiếng Việt còn có nghĩa là một loài nhuyễn thể. Đó có thể xuất phát từ cách gọi dân gian. Ở Việt Nam có rất nhiều loại trai, nhưng trai sông, trai hồ thịt ngọt và mềm được sử dụng thông dụng hơn cả và được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon.

Xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc năm 2025 lập kỷ lục

Năm 2025 ghi nhận bước ngoặt quan trọng của ngành rau quả Việt Nam khi kim ngạch xuất khẩu sang Trung Quốc vươn lên mức gần 5,5 tỷ USD - con số cao nhất từ trước tới nay. Quy mô này chiếm xấp xỉ 2/3 tổng giá trị xuất khẩu rau quả cả nước, qua đó cho thấy vai trò đặc biệt then chốt của thị trường Trung Quốc trong bức tranh tăng trưởng rau quả Việt Nam.

Phát hiện hơn 3 tấn chân gà đông lạnh trong bao dứa không rõ nguồn gốc

Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh phát hiện trên xe ô tô do tài xế B.Đ.Đ điều khiển đang vận chuyển 3.120 kg chân gà đông lạnh, đóng trong 130 bao dứa, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.

Sản xuất theo hướng liên kết, nông dân Hà Tĩnh hưởng lợi 'kép'

Từ việc sản xuất nhỏ lẻ, manh mún sang hình thành các vùng chuyên canh liên kết theo chuỗi giá trị, nông dân Hà Tĩnh không chỉ giải được bài toán 'được mùa mất giá' mà còn mở ra hướng đi bền vững cho kinh tế nông thôn.

Phát hiện 3,12 tấn chân gà 'trôi nổi' và 720 kg củ cải muối nhập lậu trước Tết

Sát dịp Tết Nguyên đán, lực lượng quản lý thị trường Quảng Ninh tiếp tục 'siết' hàng thực phẩm trôi nổi. Trong 2 ngày 14–15/1/2026, Đội Quản lý thị trường số 1 (Đội Cơ động), Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh đã kiểm tra 2 vụ việc, phát hiện và xử lý tiêu hủy 3.120 kg chân gà không rõ nguồn gốc, xuất xứ cùng 720 kg củ cải muối nhập lậu, tổng trị giá gần 100 triệu đồng.

2 loại quả ít 'ngậm' thuốc trừ sâu, nhất cái số 1 đi chợ thấy đừng bỏ qua

Mỗi khi đi chợ mua hoa quả không phải lúc nào chúng ta cũng biết nên chọn loại nào cho vừa tươi ngon. Dưới đây là 2 loại quả giá rẻ lại ít 'ngậm' hóa chất.

Xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc năm 2025 cao kỷ lục

Thống kê mới nhất của Cục Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu rau quả cả năm đạt hơn 8,56 tỷ USD, tăng gần 20% so với năm 2024. Riêng thị trường Trung Quốc mang về khoảng 5,5 tỷ USD,

Niềm vui trên những nương dứa

Những ngày đầu tháng 1, khi không khí Tết đã bắt đầu len lỏi khắp các bản làng vùng cao, trên những triền đồi xã Bản Lầu, tỉnh Lào Cai, nông dân lại tất bật bước vào vụ thu hoạch dứa sớm. Đây là vụ dứa được bà con mong chờ, bởi không chỉ cho sản lượng khá mà còn đúng thời điểm nhu cầu tiêu thụ tăng cao, phục vụ thị trường Tết và đầu năm mới.

'Hạt nhân' phát triển kinh tế vùng đồng bào Ca Dong

Phát huy hiệu quả các chính sách, nhiều tấm gương đồng bào Ca Dong ở Quảng Ngãi đã vươn lên phát triển kinh tế, giảm nghèo bền vững. Anh Đinh Văn Gon, xã Sơn Tây Thượng (Quảng Ngãi) là điển hình tiêu biểu với mô hình sản xuất hiệu quả, tạo sức lan tỏa tích cực trong cộng đồng miền núi.

Sầu riêng Việt Nam sắp vượt Thái Lan

Trong 11 tháng từ đầu năm 2025, Trung Quốc đã chi gần 7,2 tỷ USD thu mua sầu riêng, trong đó thị phần loại 'trái cây vua' này của Việt Nam tiếp tục tăng và sắp vượt Thái Lan.

Khoa học, công nghệ giúp tăng hiệu quả nông nghiệp 10 - 30%

Giai đoạn 2021 - 2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã triển khai hơn 1.200 nhiệm vụ khoa học, công nghệ, tăng gần 19% so với giai đoạn trước. Các kết quả nghiên cứu đã được chuyển giao, ứng dụng hiệu quả vào sản xuất nông nghiệp, giúp tăng hiệu quả kinh tế từ 10 - 30%

8 loại trái cây được ví như 'thuốc ngủ tự nhiên': Ăn đúng cách giúp ngủ sâu mà không đầy bụng

Để ngủ ngon giấc mỗi đêm, bên cạnh việc điều chỉnh thói quen sinh hoạt, bổ sung những dưỡng chất và hormone tự nhiên vào thực đơn hàng ngày là cách đơn giản để giấc ngủ chất lượng hơn.

Lào Cai: Sản lượng cây ăn quả tăng gần 9% so cùng kỳ

Thời gian qua, ngành Nông nghiệp tỉnh Lào Cai đã triển khai nhiều chương trình, dự án trong lĩnh vực phát triển nông nghiệp; đặc biệt chú trọng công tác quy hoạch và phát triển các vùng trồng cây ăn quả ôn đới theo hướng tập trung, phù hợp với điều kiện sinh thái của từng địa phương.

Hướng thoát nghèo của người vùng cao

Từng là những hộ nghèo, cận nghèo, đời sống khó khăn song nhờ được tiếp cận kịp thời các chương trình, dự án hỗ trợ của Đảng, Nhà nước, các tổ chức xã hội cùng mô hình sinh kế phù hợp, nhiều gia đình ở các xã vùng cao dần ổn định cuộc sống.

Người cao tuổi lan tỏa tinh thần hăng say lao động

Mặc dù tuổi cao, sức yếu nhưng ông Phạm Vương Thư (sinh năm 1948), thôn Thuận Hòa, xã Thạch Lập luôn nỗ lực vượt khó phát triển kinh tế, tích cực tham gia công việc của tập thể, được cán bộ, Nhân dân trong xã ghi nhận và biểu dương.

Y5/141 phát hiện kho chứa hơn 100 bình 'khí cười'

Từ việc kiểm tra những bao tải dứa, tổ công tác 141 - Công an thành phố Hà Nội đã nhanh chóng xác định kho chứa hơn 100 bình 'khí cười' tại một bãi đất trống trên địa bàn phường Định Công.

Thu giữ 1,2 tấn thịt vịt đông lạnh không rõ nguồn gốc

Ngày 6/1, Đồn Biên phòng Trà Cổ, Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh thông tin, đơn vị đã phát hiện và thu giữ số lượng lớn thực phẩm đông lạnh không có hóa đơn, chứng từ, đang trên đường vận chuyển từ Trung Quốc vào nội địa tiêu thụ.

Đồn Biên phòng Trà Cổ bắt giữ vụ vận chuyển trái phép thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc

Ngày 6/1, thông tin từ Đồn Biên phòng Trà Cổ, Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh cho biết, đơn vị vừa bắt giữ vụ vận chuyển số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Lực lượng 141 lật tẩy kho chứa hơn 100 bình 'khí cười'

Từ việc kiểm tra những bao tải dứa, tổ công tác 141 - CATP Hà Nộ đã nhanh chóng xác định kho chứa hơn 100 bình 'khí cười' tại một bãi đất trống trên địa bàn phường Định Công.

Đồn Biên phòng Đồng Văn bắt giữ 472 bình khí cười

Ngày 4-1, Đồn Biên phòng Đồng Văn, Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh cho biết, đơn vị vừa phát hiện, bắt giữ một vụ vận chuyển trái phép 472 bình khí cười trên địa bàn.

Đồn Biên phòng Đồng Văn phát hiện, bắt giữ vụ vận chuyển trái phép 472 bình khí cười

Ngày 3/1/2026, thông tin từ Đồn Biên phòng Đồng Văn, Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh cho biết, đơn vị vừa tổ chức tuần tra, kiểm soát địa bàn, phát hiện, bắt giữ một vụ vận chuyển trái phép số lượng lớn bình khí cười.

Thi đua đưa nghị quyết Đảng vào cuộc sống

Nhiệm kỳ 2025 - 2030, Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Điện Biên lần thứ XV xác định xây dựng tỉnh phát triển theo hướng kinh tế xanh - thông minh - bền vững, trở thành tỉnh phát triển khá trong khu vực; cùng cả nước bước vào kỷ nguyên phát triển mới - kỷ nguyên vươn mình của dân tộc. Quyết tâm đó đã nhanh chóng lan tỏa và trở thành hành động cụ thể ở các địa phương và trong mỗi người dân cùng nỗ lực sớm đưa nghị quyết vào cuộc sống.

5 phút mỗi buổi sáng có ly sinh tố xanh giúp trẻ hóa làn da

Chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho cả tuần là yếu tố then chốt giúp duy trì thói quen uống sinh tố xanh. Khi rau và trái cây đã được lên kế hoạch mua sắm, sơ chế và bảo quản trước, việc pha sinh tố mỗi sáng chỉ mất vài phút, nhờ đó hạn chế bỏ dở thói quen.

Lộc Xuân từ đồng đất

Lộc Xuân không chỉ đến từ sự rực rỡ của hoa mai, đỏ thắm sắc hoa đào mà còn là sự sinh sôi, nảy nở từ chính đồng đất quê hương. Từ những vụ mùa bội thu cho đến những mô hình nông nghiệp đổi mới, Phú Thọ đang rạng rỡ đón chào năm mới với niềm tin và khát vọng về sự phát triển bền vững, hứa hẹn một năm mới thêm nhiều quả ngọt.

Rau quả là ngành hàng có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong lĩnh vực nông nghiệp

Khép lại năm 2025, kim ngạch xuất khẩu rau quả lần đầu tiên đạt hơn 8,5 tỷ USD, xác lập kỷ lục cao nhất từ trước đến nay. Kết quả này cũng đưa rau quả lên vị trí ngành hàng có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong lĩnh vực nông nghiệp.

1 ly sinh tố xanh vào buổi sáng cung cấp collagen tự nhiên

Uống 1 ly sinh tố xanh vào buổi sáng là một trong những cách hiệu quả nhất để cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vi chất, giúp thúc đẩy quá trình sản sinh collagen tự nhiên.

Món ăn thanh nhẹ, bổ dưỡng phù hợp với thời tiết se lạnh của Hà Nội

Không phải ngẫu nhiên món bò nhúng giấm từng xuất hiện trong danh sách món ngon Đông Nam Á. Món ăn thanh nhẹ, bổ dưỡng và vô cùng dễ chế biến này được nhiều gia đình ưa thích lựa chọn trong kỳ nghỉ lễ.

Lụa mềm từ dứa dại Phú Quý

Những đồi phủ toàn cây dứa dại xanh ngắt bao đời nay trên đảo Phú Quý được người dân tận dụng lấy rễ cây già đan võng gai, hay hái những trái chín ngâm rượu dứa thơm nồng. Cũng từ những chiếc võng gai đơn sơ, cây bản địa này sẽ còn đem cơ hội cho phụ nữ địa phương nghề dệt vải hiện đại từ xơ dứa, tạo ra những dải lụa mềm mại, óng mượt, mang nét riêng sản vật đặc trưng xứ đảo.

Nam Phi: Lá dứa phế thải trở thành giải pháp xử lý ô nhiễm và điều tra vân tay

Tại Nam Phi, hàng nghìn tấn lá dứa phế thải được biến thành vật liệu nano carbon phủ oxit kẽm - một giải pháp kép vừa xử lý ô nhiễm nước thải công nghiệp, vừa hỗ trợ điều tra hình sự với chi phí thấp.

Công thức nước uống healthy của Đỗ Thị Hà

Mới đây, Hoa hậu Đỗ Thị Hà đã thu hút sự chú ý của cộng đồng yêu làm đẹp khi chia sẻ công thức nước uống healthy.

Giữ bản sắc, tạo sức bật cho vùng quê mới

Sau hợp nhất, tỉnh Bắc Ninh có không gian phát triển rộng hơn, đa dạng và giàu bản sắc. Nhiều làng quê, nơi lưu giữ vẻ đẹp văn hóa Kinh Bắc đang từng ngày đổi thay, vững bước trên hành trình xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu, đô thị văn minh.

Lạng Sơn: Vận chuyển gần 200kg hàng cấm, 4 đối tượng bị khởi tố

Vận chuyển gần 200kg pháo nổ, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lạng Sơn đã khởi tố 4 đối tượng về hành vi vận chuyển hàng cấm.

Trăn trở ở cánh đồng dứa

Mặc dù diện tích trồng dứa của tỉnh ta lớn, song mới chỉ có 4 nhà máy chế biến với quy mô vừa và nhỏ, thậm chí siêu nhỏ, nên sản lượng dứa tiêu thụ qua chế biến còn thấp. Để cây dứa thực sự trở thành 'cây làm giàu' bền vững, cần một cách tiếp cận đồng bộ để giải quyết những trăn trở trên cánh đồng dứa.

Quỹ hỗ trợ nông dân giúp nông dân Lào Cai vươn lên làm giàu bền vững

Những năm qua, Quỹ hỗ trợ nông dân tỉnh Lào Cai đã khẳng định vai trò là kênh tín dụng đặc thù, gần dân, sát thực tiễn sản xuất. Không chỉ hỗ trợ vốn, quỹ còn đồng hành cùng nông dân trong chuyển giao khoa học - kỹ thuật, tổ chức sản xuất theo nhóm, theo chuỗi giá trị, góp phần giúp hàng nghìn hộ nông dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số từng bước thoát nghèo, vươn lên làm giàu bền vững.

8 loại trái cây ít đường tốt cho người tiểu đường giúp ổn định đường huyết

Nếu bạn muốn giảm lượng đường hoặc có bệnh lý cần theo dõi đường huyết, việc lựa chọn loại trái cây ít đường là rất quan trọng.

Liên tiếp chặn bắt 3 'lái pháo', thu hơn 40 kg tang vật

Mở đầu đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm bảo vệ Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán 2026, lực lượng Cảnh sát phòng, chống tội phạm Công an xã Gia Lâm (Hà Nội) đã chặn bắt thành công 2 vụ mua bán, vận chuyển pháo.

Từ Đề án 939 đến Đề án 2415: Nâng cao quyền năng kinh tế cho phụ nữ Việt: Bài cuối: Để phụ nữ tiên phong trong làn sóng khởi nghiệp mới

Tiếp nối thành công của Đề án 939, Đề án 'Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2026-2035' (Đề án 2415) vừa được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.

Điều gì xảy ra khi ăn dứa mỗi ngày?

Không chỉ là trái cây giải nhiệt, dứa còn chứa nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ tiêu hóa và mang lại lợi ích nhất định cho sức khỏe khi ăn điều độ.

Nông dân Bản Lầu chung tay phát triển kinh tế tập thể

Trong những năm gần đây, Hội Nông dân xã Bản Lầu, đã đạt nhiều kết quả tích cực trong công tác hội và phong trào nông dân, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế và nâng cao đời sống hội viên. Với hơn 3.300 hội viên sinh hoạt tại 36 chi hội, phong trào phát triển kinh tế tập thể ngày càng lan tỏa, trở thành động lực quan trọng trong phát triển nông nghiệp địa phương.

Chặn xe bán tải chở 380kg lòng lợn sấy bốc mùi, không giấy tờ

Kiểm tra xe bán tải chạy trên địa bàn phường Móng Cái 2, lực lượng chức năng phát hiện 19 bao tải chứa 380kg lòng lợn sấy khô đã bốc mùi hôi. Tài xế khai được thuê vận chuyển số hàng trên với giá 500.000 đồng.

Lào Cai chuyển đổi 1.850 ha cây trồng kém hiệu quả

Năm 2025, tỉnh Lào Cai thực hiện chuyển đổi 1.850 ha diện tích cây trồng kém hiệu quả sang các loại cây trồng chủ lực, cây trồng tiềm năng có giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp.