Có những thực phẩm với người lớn có thể an toàn nhưng với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ lại có thể là 'thuốc độc'.
Bà mẹ giấu tên đã bị cảnh sát Oklahoma (Mỹ) bắt giữ vì tội ngộ sát con gái mới 10 ngày tuổi. Thấy con quấy khóc, bà mẹ trẻ mới cho bé ăn mật ong và đây cũng chính là nguyên nhân khiến bé tử vong.
Hai đứa trẻ được tìm thấy còn sống bên cạnh xác cha mẹ đã chết 3 ngày sau khi ăn dưa muối bị nhiễm độc tố.
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Trẻ dưới một tuổi có thể ăn được khá nhiều loại thức ăn khác nhau, tuy nhiên, có một số loại thực phẩm cần tránh vì có thể gây hại cho bé.
Người đàn ông 64 tuổi được điều trị tại Bệnh viện Nhân dân 115 do ngộ độc botulinum trong pate Minh Chay.
Sau thời gian điều trị, bệnh nhân 54 tuổi ở TP. Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu) bị ngộ độc Clostridium botulinum sau khi ăn pate Minh Chay đã có những tiến triển khả quan.
Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) vừa cập nhật thông tin sức khỏe của các bệnh nhân ngộ độc do văn pate Minh Chay đang điều trị tại đây.
Sau khi được tiêm thuốc giải độc 8000 USD, bệnh nhân ngộ độc nặng sau ăn Pate Minh Chay đang điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy TP HCM đã bắt đầu cử động tay chân và làm theo lời bác sĩ được.
Ngày 28/9, các bác sĩ Khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy vui mừng cho biết, trường hợp bệnh nhân ngộ độc Pate Minh Chay thứ 6 đang điều trị tại đây đã có nhiều dấu hiệu hồi phục sức khỏe theo hướng tích cực.
Việc thu hồi sản phẩm pate Minh Chay và các sản phẩm khác của Công ty Lối Sống Mới khó khả thi vì phần lớn khách hàng đã ăn hết hoặc vứt bỏ khi có thông tin cảnh báo.
Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh vừa chỉ đạo tăng cường tuyên truyền ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Clostridium botulinum tuýp B.
Thanh tra Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố: Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bắc Ninh triển khai công tác thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) đảm bảo thực hiện mục tiêu kép về phòng, chống dịch và bảo đảm ATTP, đẩy mạnh phát triển kinh tế - xã hội.
Dùng thực phẩm đóng hộp bị ngộ độc là câu chuyện đau lòng xảy ra những ngày qua ở nước ta. Đây là bài học để cả xã hội nhìn nhận lại vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó, nêu cao ý thức trách nhiệm của người sản xuất - kinh doanh thực phẩm, các cơ quan liên ngành trong việc kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm và ý thức lựa chọn sản phẩm an toàn, chất lượng của người tiêu dùng.
Theo kết quả của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, lọ pate Minh Chay có vi khuẩn độc Clostridium Botulinum, chính là nguyên nhân khiến 3 người ở Quảng Nam bị ngộ độc.
Ngày 16-9, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) cho biết, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia vừa có văn bản phúc đáp kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm liên quan đến vụ 3 bệnh nhân bị ngộ độc điều trị tại bệnh viện trước đó.
Ngày 16/9, BVĐK Vĩnh Đức cho biết, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (VKN) Quốc gia vừa cho biết, vi khuẩn Clostridium Botulinum có trong mẫu pate Minh Chay mà ba bệnh nhân đã dùng bị ngộ độc.
Kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) quốc gia phát hiện trong mẫu pate Minh Chay do cơ quan chức năng tỉnh Quảng Nam gửi có chứa vi khuẩn Clostridium Botulinum.
Sáng 16/9, Bệnh viện đa khoa Vĩnh Đức (Quảng Nam) cho biết đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm pate Minh Chay mà 3 bệnh nhân cấp cứu điều trị ngộ độc thực phẩm ăn phải.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu được lấy trong hũ pate Minh Chay mà 3 người ở Quảng Nam ăn có vi khuẩn Clostridium Botulinum
Sau khi ăn pate Minh Chay, 3 người ở Quảng Nam bị ngộ độc thực phẩm. Qua xét nghiệm, hũ pate có chứa vi khuẩn Clostridium botulinum.
Tết Trung thu đang đến gần cũng là thời điểm các loại bánh trung thu giá rẻ, nhập lậu, không bảo đảm chất lượng tuồn ra thị trường. Chính vì vậy, thời điểm này, các đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố Hà Nội đang tăng cường kiểm tra, siết chặt quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng bánh trung thu nhằm ngăn chặn các sản phẩm không bảo đảm an toàn đến tay người tiêu dùng.
Liên quan tới vụ việc pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới (thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, Hà Nội) nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum khiến một số người bị ngộ độc nặng, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), cho biết các bác sĩ vừa hội chẩn trực tuyến với các bệnh viện, lựa chọn chỉ định theo tình trạng của bệnh nhân, nhằm điều phối thuốc kháng độc tố Botulinum từ Hà Nội (do Tổ chức Y tế thế giới viện trợ) vào các tỉnh, thành phía Nam.