Nghe tên có phần kỳ lạ, cá tà ma lại là đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn nhờ thịt ngọt, dai, được người dân địa phương ưa chuộng và du khách săn lùng thưởng thức.
Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.
Hãy cùng điểm qua 5 món ăn đặc trưng làm nên bản sắc ẩm thực của thành phố này, nơi truyền thống và sự thịnh vượng giao thoa đầy hấp dẫn.
Các món miến lươn của nhà bà Lan thu hút rất đông thực khách Hà Nội suốt 37 năm qua. Hiện nay, quán còn là địa chỉ hấp dẫn khách quốc tế.
Cẩm nang ẩm thực Michelin cho biết 'chìa khóa' của món này nằm ở cách chế biến lươn giòn và nấu nước dùng đặc trưng.
Chủ quán canh cá Hiệu Lực và đại diện quán phở cuốn Chinh Thắng đều bất ngờ khi biết món ăn bình dân mình phục vụ suốt nhiều năm lọt vào danh sách Michelin Selected.
Mới đây, Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) đã tiếp nhận và cấp cứu cho nam thanh niên N.T.A (26 tuổi, trú tại tỉnh Hải Dương) bị sốc phản vệ nghiêm trọng do ăn ve sầu chiên giòn.
Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa triệt phá một cơ sở kinh doanh thực phẩm lớn, phát hiện gần 700kg thực phẩm nhập lậu và không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) vừa tiếp nhận và cấp cứu kịp thời một trường hợp sốc phản vệ nghiêm trọng do ăn ve sầu chiên.
Mới đây, Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) đã tiếp nhận và cấp cứu kịp thời một trường hợp sốc phản vệ nghiêm trọng do món ăn được nhiều người xem là 'đặc sản tự nhiên' nhưng tiềm ẩn không ít nguy cơ cho sức khỏe.
Lực lượng chức năng phát hiện 700 kg chân gà, thịt bò, má lợn không rõ nguồn gốc khi kiểm tra hộ kinh doanh Lục Hồng ở xã Thái Hòa, huyện Ba Vì, Hà Nội.
Sau khi ăn món ve sầu chiên giòn khoảng 15 phút, nam thanh niên bắt đầu xuất hiện biểu hiện bất thường: Ngứa ngáy, khó thở, nổi mẩn...
Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa triệt phá một cơ sở kinh doanh thực phẩm lớn tại huyện Ba Vì, phát hiện gần 700 kg thực phẩm nhập lậu và không rõ nguồn gốc xuất xứ, gây lo ngại cho người tiêu dùng.
Chỉ khoảng 15 phút sau khi dùng bữa tối với món ve sầu chiên giòn, anh A bắt đầu xuất hiện các biểu hiện bất thường.
Nam thanh niên 26 tuổi có biểu hiện khó thở, nổi ban, phải đi cấp cứu ngay sau bữa ăn với ve sầu chiên giòn.
Sau khi ăn món ve sầu chiên giòn khoảng 15 phút, nam thanh niên bắt đầu xuất hiện biểu hiện bất thường: ngứa ngáy, khó thở, nổi mẩn ban rát đỏ từng đám, sưng phù mặt, mí mắt rồi nhanh chóng lịm dần. May mắn sau đó, bệnh nhân được bác sĩ cứu sống.
Ngày 5/6, Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) cảnh báo một ca bệnh nguy kịch do sốc phản vệ vì ăn món 'độc lạ'.
Kiểm tra đột xuất và kiểm tra theo kế hoạch hoạt động kinh doanh hàng hóa tại các cơ sở kinh doanh, lực lượng chức năng ở tỉnh Quảng Bình đã phát hiện nhiều thực phẩm nhập lậu, quá hạn sử dụng.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Bình vừa phát hiện hàng trăm gói thực phẩm nhập lậu, quá hạn sử dụng tại một hộ kinh doanh.
Kiểm tra một hộ kinh doanh tại TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, lực lượng quản lý thị trường phát hiện nhiều sản phẩm đã quá hạn sử dụng
Chiều 24-5, chị Hà ở quận Thanh Xuân hẹn bạn đến quán cà phê gần nhà để thư giãn. Trong lúc trò chuyện, bạn chị Hà hỏi:
Bạn mê đồ chiên giòn nhưng lại sợ mỡ, ngại béo? Hay mỗi lần đứng canh chảo dầu lại lo văng tung tóe, ám mùi cả căn nhà? Tin vui là chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu giá rẻ – bạn có thể 'hô biến' cả một bàn ăn ngon lành, không tốn giọt dầu nào mà vẫn thơm phức, giòn rụm từng miếng. Hè này, Điện Máy Gia Dụng Sài Gòn mang đến hàng loạt mẫu nồi chiên giá rẻ dưới 1 triệu đồng, lựa chọn siêu kinh tế cho sinh viên, gia đình trẻ hay những ai mới bắt đầu hành trình 'ăn sạch – sống khỏe'. Nồi gọn nhẹ, dễ dùng, nấu gì cũng ngon, tiết kiệm điện mà nhìn vẫn 'chanh sả'. Đã đến lúc nâng tầm căn bếp mà không cần nâng cấp tài khoản ngân hàng!
Mực một nắng là món ăn Việt duy nhất 'góp mặt' trong danh sách 33 món ăn làm từ mực ngon nhất thế giới, do chuyên trang ẩm thực quốc tế - Taste Atlas vừa công bố gần đây.
Ngoài phở, bánh mì, miến lươn cũng là một món ăn được xem như biểu tượng ẩm thực Việt. Với hương vị đậm đà, thịt lượn thơm mềm, cùng sợi miến giòn sần sật, món ăn này ngày càng thu hút sự quan tâm của du khách nước ngoài.
Quán xôi chỉ có chiếc tủ kính đựng thức ăn đặt trên vỉa hè nhưng được nghệ sĩ Trấn Thành lái xe siêu sang đến mua. Nhiều thời điểm, khách muốn ăn phải xếp hàng chờ.
Một nữ du khách đã tỏ ra rất thích thú khi ăn côn trùng chiên từ một khu chợ trên đường phố…
Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.
Loại lá này xưa kia từng là cống phẩm dâng lên vua chúa.
Bún Xiêm Lo đặc sản miền Tây với nước lèo béo thơm, vị lạ miệng từ cà ri và nước dừa, khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Người dân Phan Thiết coi đây là loại đặc sản dân dã, chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng, chiên, sốt bơ tỏi, xào lăn...
Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.
Cá ngần không chỉ ngọt, mềm mà còn là cá sạch vì không thể nuôi nhân tạo, nổi tiếng nhất ở Việt Nam là cá ngần sông Đà; vậy cá ngần nấu món gì ngon?
Mùa cá ngần chỉ kéo dài từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch hằng năm; với hương vị thơm ngon đặc trưng, dù là món chiên giòn hay canh chua thanh mát, cá ngần đều mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.
Lòng heo hay các loại gia cầm - món ăn gây tranh cãi nhưng đầy cuốn hút - từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Trung Hoa với vị đậm đà, cách chế biến đa dạng.
Khi nhìn vào thành phẩm món ăn, khó ai mà đoán ra nó lại được chế biến từ nguyên liệu vô cùng quen thuộc.
Loại cá này rất dễ tìm mua ở chợ tại Việt Nam với giá khá rẻ.
Thường xuyên đưa món ăn từ nguyên liệu này vào bữa cơm hằng ngày nhé!
Đôi khi, chính những thói quen nấu ăn quen thuộc lại âm thầm tổn thương sức khỏe.
Hầu hết mọi người thẳng tay vứt bỏ hạt sầu riêng mà không biết rằng đây là nguyên liệu cho nhiều món ăn tuyệt vời, vậy hạt sầu riêng làm món gì ngon?