Từ những gánh hàng rong đi vào phố cổ đến danh hiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, bánh cuốn Thanh Trì không chỉ là món quà sáng của Hà Nội mà còn là hương vị đặc biệt lưu giữ ký ức sống động của một làng nghề truyền thống trải qua nhiều thế hệ.
Quán Bánh Anh Em tại New York (Mỹ) mở bán 22 món ăn truyền thống của Việt Nam dịp Tết. Lượng khách đặt mua đông nghẹt, đỉnh điểm là khoảng 2.000 chiếc bánh chưng được bán ra.
Quán ăn của chị Hồng Như tại New York, Mỹ đang thu hút rất đông thực khách khi thêm vào thực đơn nhiều đặc sản ngày tết Nguyên đán Việt Nam.
Hà Nội tiếp tục ghi dấu ấn mạnh mẽ khi xuất hiện ở nhiều hạng mục quan trọng ở quy mô toàn cầu, từ điểm đến hàng đầu thế giới, điểm đến văn hóa, ẩm thực đến du lịch một mình.
Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam thông tin, mới đây, Tripadvisor công bố giải thưởng Travelers' Choice Best of the Best Destinations 2026. Theo đó, Hà Nội tiếp tục ghi những dấu ấn mạnh mẽ khi xuất hiện ở nhiều hạng mục quan trọng ở quy mô toàn cầu: từ điểm đến hàng đầu thế giới, văn hóa, ẩm thực đến du lịch lý tưởng cho một mình.
Vượt qua trầm cảm và định kiến, nữ đầu bếp gốc Việt Thi Le vừa giành giải 'Chef of the Year' nhờ hành trình 10 năm kiên định định nghĩa lại bản sắc.
Nền tảng du lịch trực tuyến hàng đầu thế giới Tripadvisor mới đây đã công bố giải thưởng Travelers' Choice Best of the Best Destinations 2026, Hà Nội tiếp tục ghi dấu ấn mạnh mẽ khi xuất hiện ở nhiều hạng mục quan trọng ở quy mô toàn cầu, từ điểm đến hàng đầu thế giới, văn hóa, ẩm thực đến du lịch một mình.
Phương Oanh sau một thời gian kín tiếng đã bất ngờ chia sẻ một hình ảnh khiến bạn bè lẫn người hâm mộ đồng cảm.
Năm 2025 đánh dấu nhiều kết quả nổi bật trong lĩnh vực văn hóa và thể thao của Hà Nội, góp phần quan trọng vào việc xây dựng Thủ đô văn hiến, văn minh, hiện đại. Từ nền tảng đó, ngành văn hóa-thể thao Hà Nội chú trọng đổi mới, sáng tạo, số hóa trong các hoạt động văn hóa, thể thao trong năm 2026.
Năm 2025 đánh dấu nhiều kết quả nổi bật trong lĩnh vực văn hóa và thể thao của Hà Nội, góp phần quan trọng vào việc xây dựng Thủ đô văn hiến, văn minh, hiện đại. Trên nền tảng bảo tồn giá trị truyền thống, ngành Văn hóa - Thể thao Hà Nội xác định năm 2026 tiếp tục đẩy mạnh đổi mới, phát triển các hoạt động văn hóa, thể thao theo hướng chuyên nghiệp, bền vững, gắn với chuyển đổi số và hội nhập quốc tế.
Bánh mì heo quay bất ngờ vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng ẩm thực Việt Nam của TasteAtlas, vượt qua phở bò và bún chả quen thuộc.
Dưới sự bình chọn, chấm điểm của thực khách, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam.
Vượt qua hơn 1.000 thí sinh tại La Cuisine Indonesia 2025, đầu bếp Nguyễn Minh Nhí không chỉ mang về ngôi vị quán quân mà còn kể câu chuyện văn hóa Việt đầy cảm hứng qua sự kết hợp táo bạo giữa hương vị bò kho truyền thống và phong cách ẩm thực hiện đại.
Cuối năm nhiều người không ngại ngần ăn các món có mắm tôm - trong đó có Chả cá Lã Vọng. Vị mắm tôm có mặt trong nhiều món ngon, là một phần trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Nhiều người tiếp cận với tâm thế cởi mở, nhưng ăn xong hoặc lỡ dính chút mắm tôm thì xử lý sao cho tốt?
Nghệ thuật chế biến và cách ăn chả cá Lã Vọng thế nào để ngon nhất - không phải ai cũng biết. Và loài cá tiến vua Anh Vũ xưa giờ hiếm hoi thì gia đình họ Đoàn dùng cá gì thay thế?
Chả cá Lã Vọng không khó ăn, nhưng rất dễ… ăn sai cách. Và chỉ cần sai một chút, món ăn trứ danh - di sản ẩm thực văn hóa của Hà Nội lập tức mất đi phần tinh túy nhất.
Món chả cá ngon lành, nhưng ít nhà bày lên trong mâm cỗ Tết truyền thống. Những ngày Tết muốn đổi món ăn chả cá Lã Vọng - Di sản văn hóa ẩm thực truyền thống vừa được tôn vinh thì làm cách nào?
'Tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng' chính thức được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự ghi nhận này không chỉ tôn vinh một món ăn trứ danh, Chả cá Lã Vọng còn là một địa chỉ 'đỏ' cần lan tỏa mạnh mẽ trong ký ức cộng đồng.
Vân Đình có thể kết nối với các trục du lịch tâm linh chùa Hương (Hà Nội) - Tam Chúc (Ninh Bình); hay với Vân Long (Ninh Bình) - Đồng Tâm của Hòa Bình cũ (nay là Phú Thọ) nhưng nhiều năm qua đã bị ngủ quên...
Một du khách được cho là người Việt đã bị giữ lại tại sân bay Thái Lan vì vali chứa nhiều thực phẩm làm từ thịt lợn bị chó nghiệp vụ phát hiện.
Phở, chả cá Lã Vọng, cốm Mễ Trì, trà sen Quảng An, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì và tri thức nấu cỗ Bát Tràng được vinh danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia của Hà Nội.
Tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 vừa qua, 'Tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng' đã chính thức được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự ghi nhận này không chỉ tôn vinh một món ăn trứ danh, mà còn khẳng định vai trò của ẩm thực như một thành tố quan trọng cấu thành bản sắc đô thị, ký ức cộng đồng và nguồn lực phát triển du lịch, văn hóa bền vững của Thủ đô.
Tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 mới đây, người dân và du khách có dịp thưởng thức, tìm hiểu hàng trăm món ngon của Thủ đô, trong đó có chả cá Lã Vọng; kẹo lạc Sơn Tây; gà hấp sen Phú Xuyên; bánh cổ truyền Phương Soát; bún ốc Bà Ngoại; ô mai cổ truyền Cát Lợi; giò chả Ước Lễ; bánh dày Quán Gánh; bánh cốm phu thê Ba Đình; nem nắm Xuân Khôi…
Không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực cả nước, Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025 còn là dịp để Hà Nội kể câu chuyện văn hóa của mình bằng hương vị, âm thanh và những giá trị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Cây chả quế nặng 120kg đến từ làng nghề giò chả Ước Lễ đã mang đến một trải nghiệm thị giác và vị giác độc đáo, khiến không ít du khách tới Lễ hội ẩm thực Hà Nội phải trầm trồ.
Màn rước chả quế Ước Lễ 'siêu to khổng lồ', thi chế biến chả cá Lã Vọng hay xem nghệ nhân làm canh măng mực trong mâm cỗ Bát Tràng đẹp mắt thu hút rất đông người dân Hà Nội và du khách.
Lễ hội ăn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo' khai mạc tối 19/12 là hoạt động có ý nghĩa thiết thực nhằm tôn vinh các giá trị di sản văn hóa ẩm thực truyền thống, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh Thủ đô Hà Nội - Thành phố sáng tạo, thanh lịch và giàu bản sắc văn hóa.
Lễ công bố tri thức chế biến và thưởng thức chả cá Lã Vọng được ghi danh vào danh mục quốc gia về di sản văn hóa phi vật thể đã diễn ra vào tối 19/12, trong khuôn khổ của lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025.
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025, tại Công viên Thống Nhất, sáng 20/12, đã diễn ra Tọa đàm kết nối nghệ nhân, nghệ sĩ và đầu bếp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tham gia phát huy hiệu quả văn hóa ẩm thực.
Với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo', Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 đã khai mạc vào tối qua 19.12 tại công viên Thống Nhất. Lễ hội là cầu nối giúp bạn bè quốc tế hiểu hơn về văn hóa Việt Nam, kết nối sáng tạo, bồi đắp nguồn lực cho công nghiệp văn hóa.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2026 với chủ đề: 'Hà Nội - Hành trình Ẩm thực Kết nối Sáng tạo' là sự kết nối ẩm thực truyền thống với sáng tạo mới.
Tối 19/12, tại Công viên Thống Nhất, Sở Văn hóa và Thể thao tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo'. Lễ hội diễn ra từ ngày 19 - 21/12.
Tối 19/12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo' tại Công viên Thống Nhất.
Điểm nhấn của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực năm nay là tôn vinh giá trị di sản và những sáng tạo từ ẩm thực truyền thống.
Tối 19/12, tại Công viên Thống Nhất, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình Ẩm thực Kết nối Sáng tạo' chính thức khai mạc.
Tối 19-12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội chính thức khai mạc Lễ hội ăn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo' tại Công viên Thống nhất.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo' sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
Từ 19-21/12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội sẽ tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 tại công viên Thống Nhất với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo' tôn vinh và đưa văn hóa ẩm thực Hà Nội thành sản phẩm du lịch văn hóa hấp dẫn.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 được kỳ vọng đưa ẩm thực trở thành nguồn lực quan trọng thúc đẩy phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực Hà Nội, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch văn hóa hấp dẫn, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội-Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo' tại Công viên Thống Nhất.
Chiều 16/12, Hà Nội tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo,' dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/12.
Chiều 16.12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã tổ chức họp báo thông tin về 'Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025'. Theo đó, lễ hội sẽ diễn ra trong ba ngày, từ 19 - 21.12, với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo', tại Công viên Thống Nhất.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 mang tới nhiều hoạt động phong phú với 60 không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội và sản phẩm ẩm thực vùng miền.
Với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo', Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 sẽ diễn ra từ ngày 19 - 21/12 tại Công viên Thống Nhất, nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực Hà Nội, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch văn hóa hấp dẫn.