Những ngày cận Tết, làng nghề nước mắm truyền thống Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) đang chạy đua chuẩn bị cho những đơn hàng ở xa trong dịp Tết Nguyên đán năm nay.
Để làm ra được loại nước mắm truyền thống đảm bảo chất lượng thơm ngon, các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống tại xã Cà Ná (huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận) đang tập trung cao độ cho các công đoạn sản xuất hàng trăm nghìn lít nước mắm cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán.
Hội Người cao tuổi (NCT) huyện Hậu Lộc có 25.850 hội viên, sinh hoạt ở 153 chi hội. Trong những năm qua, hưởng ứng phong trào thi đua 'Người cao tuổi làm kinh tế giỏi' do Trung ương Hội NCT Việt Nam phát động, các cấp hội NCT huyện Hậu Lộc tích cực tuyên truyền, vận động hội viên tham gia. Nhiều cán bộ, hội viên NCT năng động, nhạy bén, dám nghĩ, dám làm, cống hiến trí tuệ, sức lực làm giàu cho bản thân, gia đình và quê hương.
Những ngày này, làng nghề nước mắm truyền thống Phan Thiết (TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) có tuổi đời gần 300 năm đang gấp rút sản xuất để phục vụ nhu cầu tiêu dùng lớn nhất trong năm. Dù vậy, nhiều cơ sở sản xuất lo lắng, tết đã cận kề nhưng sức tiêu thụ chậm.
Thời điểm giáp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024, các làng nghề sản xuất thực phẩm tại tỉnh Nam Định lại càng tất bật hơn với nhiều đơn hàng phục vụ thị trường Tết, nhiều cơ sở còn thuê thêm nhân công thời vụ, tăng cường máy móc, giờ làm để kịp giao hàng cho khách.
Nhằm kiểm soát tốt công tác an toàn thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán, Hải Phòng lập đoàn liên ngành kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Nhờ lợi thế của xã ven biển, Thạch Kim đã nỗ lực hình thành nhiều sản phẩm OCOP của huyện Lộc Hà và là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm đạt chuẩn nhất Hà Tĩnh.
Với hơn 102km bờ biển, tỉnh ta có nhiều điều kiện thuận lợi phát triển nghề nước mắm truyền thống với nhiều làng nghề nổi tiếng, có thương hiệu, được thị trường ưa chuộng, như: nước mắm Ba Làng (thị xã Nghi Sơn), nước mắm Khúc Phụ (Hoằng Hóa), nước mắm Cự Nham (Quảng Xương)...
Với tình hình không khả quan của nền kinh tế, các doanh nghiệp sản xuất ở Đà Nẵng dè dặt trong sản xuất vụ Tết vì dự đoán sức mua không tăng đột biến như mọi năm. Để kích cầu mua sắm Tết, Sở Công Thương TP cũng có nhiều chương trình kích cầu, khuyến mãi.
Những ngày cuối năm, các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống tại xã Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đang tất bật đóng gói để phục vụ khách hàng khắp mọi miền.
Sự kết hợp tưởng chừng như không thể cafe và nước mắm lại cho ra một ly cafe độc đáo, hấp dẫn. Và đằng sau ly cafe mắm là mong ước của người dân làng nghề nước mắm 400 tuổi ở Đà Nẵng.
Làng nghề sản xuất nước mắm Do Xuyên – Ba Làng (phường Hải Thanh, thị xã Nghi Sơn) nổi tiếng ở tỉnh Thanh Hóa được hình thành từ đầu thế kỷ XX.
Những ngày cuối năm, về vùng biển xứ Thanh như Hậu Lộc, Quảng Xương, Sầm Sơn... cảm nhận vị mặn mòi của biển; sự nhộn nhịp, hối hả của ngư dân cho những chuyến tàu vươn khơi, hy vọng đem về nhiều tôm, cá. Vùng biển ngày cuối năm còn là không khí tất bật của người dân chuẩn bị hàng hóa, các sản phẩm đặc sản miền biển đến người tiêu dùng trên khắp mọi miền.
Tại tỉnh Hà Tĩnh, nhiều phong trào phụ nữ sống tốt đời, đẹp đạo đã lan tỏa sâu rộng ở các vùng đồng bào Công giáo. Qua đó, phụ nữ xứ đạo phát huy vai trò đoàn kết, thực hiện tốt các chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước và nỗ lực, đi đầu trong phát triển kinh tế.
Đây là nhấn mạnh của ông Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND TP HCM tại Hội nghị kết nối cung cầu giữa TP HCM và các tỉnh, thành năm 2023, đang diễn ra tại TP HCM từ ngày 21 đến ngày 24/12/2023.
Sau cơn sốt cà phê muối, cà phê mắm hiện đang là một loại thức uống được nhiều người ưa thích.
Những ngày này, các làng làm nghề truyền thống trên địa bàn ở thị xã Cửa Lò, Hoàng Mai và huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) tất bật đẩy nhanh tiến độ sản xuất các mặt hàng để phục vụ thị trường Tết Giáp Thìn 2024.
Địa bàn huyện Triệu Phong có 4 làng nghề truyền thống được UBND tỉnh công nhận và hiện đang hoạt động. Các làng nghề truyền thống đã tạo ra nhiều sản phẩm, giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho nhiều lao động, góp phần phát triển thương hiệu sản phẩm làng nghề của địa phương.
Nước mắm truyền thống Nam Ô (TP Đà Nẵng) được cô đặc thành bột mắm, sau đó rắc lên tách cà phê nóng tạo nên hương vị cực kỳ đặc trưng.
Từ 'rừng vàng đến biển bạc' đâu đâu ở Thanh Hóa cũng có những sản vật phong phú, với nhiều loại như hải sản, nông sản, lâm sản... Những năm qua, bằng tư duy nhạy bén, năng động, nhiều thanh niên trong tỉnh đã nâng tầm các sản vật địa phương thông qua việc phát triển các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm sạch, xây dựng sản phẩm OCOP... Đồng thời, tích cực quảng bá qua các sàn thương mại điện tử, hội chợ, triển lãm để đưa sản phẩm đến với đông đảo du khách.
Hội Người cao tuổi (NCT) huyện Hậu Lộc có 25.850 hội viên, sinh hoạt ở 153 chi hội. Trong những năm qua, hưởng ứng phong trào thi đua 'Người cao tuổi làm kinh tế giỏi' do Trung ương Hội NCT Việt Nam phát động, các cấp hội NCT huyện Hậu Lộc tích cực tuyên truyền, vận động hội viên tham gia. Nhiều cán bộ, hội viên NCT năng động, nhạy bén, dám nghĩ, dám làm, cống hiến trí tuệ, sức lực làm giàu cho bản thân, gia đình và quê hương.
Là một cán bộ gương mẫu, nhiệt tình và trách nhiệm trong công việc, bà Lê Thị Hồng - Bí thư Chi bộ thôn Thành Yên (xã Xuân Thành, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) còn được biết đến là người làm kinh tế giỏi, được người dân tin yêu.
Đối diện sự mất mát không phải là gục ngã mà là bản lĩnh. Phụ nữ nghèo, đơn thân vùng biển, với nhiều câu chuyện ấm lòng về sự vượt khó, vươn lên...
Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) xác định tăng cường quản lý quy hoạch, trật tự xây dựng là việc làm của cơ sở thiết thực chào mừng Kỷ niệm 60 năm ngày thành lập tỉnh, những vụ vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai đã xử lý dứt điểm, không để dây dưa kéo dài ảnh hưởng đến nhịp độ kiến thiết đô thị.
Các sản phẩm nước mắm này đều sản xuất theo phương pháp truyền thống lâu đời tại hai đảo Cát Hải và Cát Bà, huyện Cát Hải, Tp.Hải Phòng.
PGS.TS Trần Đáng nhấn mạnh, việc đề xuất chứng nhận di sản văn hóa phi vật thể không phải là chứng nhận sản phẩm nước mắm mà là cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống.
Với người dân Thanh Hóa và các tỉnh lân cận, nước mắm Ba Làng đã là 'bạn đồng hành' trong mỗi bữa cơm gia đình từ thời xa xưa. Thế nhưng, sau này, trào lưu dùng nước mắm và nước chấm công nghiệp nổi lên khiến nước mắm Ba Làng bị lép vế, phải quay lại về… làng. Nhưng, có một người con của Ba Làng không buông xuôi, với niềm tin nước mắm làng mình là tinh túy của ông cha để lại, nhất định sẽ 'chảy' mãi.
Ngày 25-8, đoàn khảo sát du lịch nông nghiệp nông thôn của thành phố Hà Nội đã có chuyến tham quan, trải nghiệm các mô hình du lịch tại tỉnh Quảng Nam. Đây là hoạt động trong khuôn khổ chương trình khảo sát, học tập kinh nghiệm phát triển du lịch nông nghiệp nông thôn giữa thành phố Hà Nội và các tỉnh miền Trung.
Giai đoạn 2018-2023, phong trào thi đua 'Người cao tuổi (NCT) làm kinh tế giỏi' được cán bộ, hội viên NCT TP Sầm Sơn sôi nổi hưởng ứng, lan tỏa rộng khắp trong các cấp hội. Từ đó xuất hiện những tấm gương NCT điển hình trong phát triển kinh tế với những cách làm hay, sáng tạo, góp phần giảm nghèo, tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương.
Nỗ lực trong việc giảm độ mặn cho sản phẩm nước mắm truyền thống của các cơ sở sản xuất tại đảo Cát Hải, Tp.Hải Phòng bước đầu đã có được thành công.
Chương trình OCOP đã khai thác tốt các tiềm năng, lợi thế của Bạc Liêu, tuy nhiên các sản phẩm OCOP vẫn sản xuất nhỏ lẻ, sức cạnh tranh thấp, rất cần các giải pháp đồng bộ để mở rộng thị trường.
Qua hơn 4 năm thực hiện, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại Bạc Liêu không chỉ giải quyết việc nhiều làm mà còn giúp cho người dân, nhất là ở khu vực nông thôn nâng cao thu nhập.
Chiều 10/3, Văn phòng UBND tỉnh An Giang cho biết, Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang Trần Anh Thư đã có ý kiến, giao Sở Nội vụ phối hợp Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh An Giang và các đơn vị liên quan tham mưu UBND tỉnh khen thưởng đột xuất 18 doanh nghiệp An Giang đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) năm 2023.