Những ngày qua, sản phẩm gạo Séng cù xanh hay còn được giới thiệu là Séng cù non, Séng cù cốm với màu xanh lạ mắt đang 'hot rần rần' trong giới nội trợ. Thế nhưng, khi tìm hiểu về nguồn gốc của loại gạo 'hot trend' này nhiều người không khỏi bất ngờ.
Cuối thu, sương bảng lảng giăng như một lớp màn mỏng lên các bản làng vùng cao Mường Khương, trời với đất như hòa làm một. Ấy cũng là khi lúa Séng cù đặc sản Mường Khương chín rộ, nông dân vội vã vào vụ gặt.
Nằm ở phía Nam dãy Hoàng Sơn (cùng với dãy Nghiêu Sơn hình thành hệ thống núi Hoàng Nghiêu - căn cứ địa khi anh hùng Nguyễn Chích dựng cờ khởi nghĩa chống quân Minh xâm lược thế kỷ XV), làng Hồi Cù (xã Hoàng Sơn, Nông Cống) vẫn còn lưu giữ được nhiều nét đẹp của cảnh sắc, lối sống nông thôn Việt. Trong những nỗ lực, phấn đấu XDNTM kiểu mẫu, các thế hệ cháu con làng Hồi Cù không thôi trăn trở hướng về nguồn cội, đồng lòng, chung sức gìn giữ và bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống...
Việc giá gạo trong nước tăng giá theo gạo xuất khẩu đang khiến đại lý, quán ăn, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến các loại thực phẩm từ gạo gặp nhiều khó khăn. Tại Lào Cai, thị trường kinh doanh các loại gạo cũng bắt đầu có sự thay đổi.
Có những câu chuyện nhỏ xíu vậy thôi, mà khiến nhà văn Trương Chí Hùng yêu miền Tây đến lạ kỳ. Hễ có dịp nghỉ hè, bạn bè hay rủ đi du lịch nước ngoài nhưng với nhà văn thì chỉ muốn rủ bạn về miền Tây chơi.
Các loại cây này được yêu thích vì dễ sống, không cần tưới nước thường xuyên, không tốn nhiều công để chăm sóc.
Bà Hồ Xuân Hương có câu thơ: Bác mẹ sinh ta phận ốc nhồi/ Đêm ngày lăn lóc đám cỏ hôi.
Tại lễ hội đền Bạch Mã, trò chơi vật cù với sự tham gia của những chàng trai làng lực lưỡng luôn thu hút sự quan tâm đặc biệt của người dân và du khách.
14 trai làng to khỏe, nhanh nhẹn lao vào đấu vật và giành cướp quả cù làm bằng gốc chuối sứ tại lễ hội đền Bạch Mã (Nghệ An) tạo nên khung cảnh náo nhiệt.
Lễ hội khai hạ đầu xuân tại đình làng Tượng Sơn, phường Quảng Long, thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình được tổ chức từ mùng 7 tháng Giêng hàng năm, nổi tiếng 2 bờ Bắc - Nam sông Gianh từ thời Trịnh - Nguyễn phân tranh. Lễ hội lưu truyền hàng trăm năm nay nên dân gian có vè rằng: 'Dù ai đi ngược về xuôi nhớ ngày mùng 7 về coi cướp cù'.
Lễ hội cướp cù và hội vật là cơ hội để các vận động viên không chuyên tham gia vui chơi giải trí dịp đầu Xuân, rèn luyện sức khỏe, đồng thời là dịp để tìm kiếm những tài năng bổ sung cho đội tuyển thể thao...
Chúng ta có thể cười không ngừng khi bị người khác cù lét. Nhưng tự cù bản thân lại không có phản ứng đó.
Để phát triển thương hiệu gạo Séng Cù Mường Lò, thị xã Nghĩa Lộ tiếp tục triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại cho sản phẩm gạo mang chỉ dẫn địa lý như quảng bá, giới thiệu trên các phương tiện thông tin truyền thông; đặt biển quảng bá, cửa hàng giới thiệu sản phẩm..
Không quá đắt, chỉ từ 80.000 đồng đến 170.000 đồng, người chơi hoa đã có thể 'rước' ngay một set hoa độc lạ đang bán trên thị trường về cắm chơi trong nhà…
Huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu triển khai dự án ứng dụng tiến bộ kỹ thuật phát triển và tạo dựng nhãn hiệu chứng nhận 'Gạo Séng cù Than Uyên,' hướng tới phát triển vùng sản xuất lúa hàng hóa đặc sản.
Thực hiện chính sách hỗ trợ để bảo vệ và phát triển đất trồng lúa năm 2022, huyện Tam Đường triển khai chương trình hỗ trợ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm lúa séng cù tại địa bàn: thị trấn Tam Đường, Bình Lư, Hồ Thầu. Người nông dân vui mừng, phấn khởi vì vụ mùa này được hỗ trợ giống, phân bón để phục vụ sản xuất.
Từng có 18 năm làm vận động viên (VĐV) Pencak Silat với những đỉnh cao vinh quang đạt được, vậy nhưng khi dừng sự nghiệp thi đấu anh lại lựa chọn bộ môn Muay để bắt đầu con đường trở thành huấn luyện viên (HLV). Để đến hôm nay, nhìn lại chặng đường hơn 10 năm gắn bó với Muay, HLV Đinh Công Sơn - Trưởng bộ môn Muay (Trung tâm Huấn luyện và Thi đấu TDTT tỉnh) tâm sự: 'Đó là sự lựa chọn mạo hiểm, nhưng rất đáng giá'.
Lễ hội cù được người dân Đồng Phú duy trì và gìn giữ. Đây là nét đẹp văn hóa, đặc trưng riêng của phường Đồng Phú với ý nghĩa cầu cho mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt, khoa bảng đỗ đạt và sức khỏe cường tráng...
Đánh cù là một trong những trò chơi dân gian rất phổ biến trong những ngày hội hay các dịp lễ tết của đồng bào Mông. Trò chơi này dành cho nam giới, từ các em nhỏ đến những người trung tuổi đều có thể tham gia.
Với tôi, vùng 'đất thép' trên biên giới này luôn đầy bí ẩn và có sức hút kỳ lạ. Chả thế mà lần nào đến Mường Khương, tôi cũng cảm nhận được hương vị thân quen nhưng lại đầy mới lạ, hấp dẫn.
Công an TP.HCM vừa khởi tố, bắt tạm giam đối tượng tổ chức cho khách Trung Quốc nhập cảnh trái phép ở lại Việt Nam.
Chiều 7/5, Cơ quan An ninh điều tra Công an TP Hồ Chí Minh đã ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam Hoàng Văn Cù (SN 2000, quê Cao Bằng) và Nguyễn Văn Thanh (SN 1995, quê Bắc Giang) về tội 'Tổ chức cho người khác ở lại Việt Nam trái phép'.
Hoàng Văn Cù (sinh năm 2000) bị cơ quan An ninh điều tra khởi tố, bắt tạm giam về hành vi liên quan đến tội danh 'Tổ chức, môi giới cho người khác xuất cảnh, nhập cảnh hoặc ở lại Việt Nam trái phép'.
Biết những người Trung Quốc nhập cảnh vào Việt Nam trái phép nhưng Cù và Thanh đã thuê nhà, sắp xếp chỗ ở cho những người này nhằm kiếm thu nhập.
Để phục hồi ngành du lịch, với chủ đề 'Hương sắc Lào Cai' bắt đầu từ tháng 4/2021, Lào Cai đặt mục tiêu phấn đấu đón 5 triệu lượt khách, tổng thu đạt 16.000 tỷ đồng.
Mỗi dịp Tết đến, nhiều địa phương trong tỉnh đã tổ chức các hoạt động thể thao truyền thống và trò chơi dân gian, tạo nên bức tranh ngày xuân đặc sắc, ấn tượng. Những hoạt động này đã đem đến không khí sôi nổi, vui tươi trong ngày Tết, phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí và hưởng thụ văn hóa cho Nhân dân; góp phần bảo tồn, gìn giữ và phát huy bản sắc truyền thống dân tộc.
Mỗi dịp Tết đến, nhiều địa phương trong tỉnh đã tổ chức các hoạt động thể thao truyền thống và trò chơi dân gian, tạo nên bức tranh ngày xuân đặc sắc, ấn tượng. Những hoạt động này đã đem đến không khí sôi nổi, vui tươi trong ngày Tết, phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí và hưởng thụ văn hóa cho Nhân dân; góp phần bảo tồn, gìn giữ và phát huy bản sắc truyền thống dân tộc.
Bên cạnh các loại hoa quả, bánh kẹo quen thuộc, thị trường quà Tết Nguyên đán năm nay còn có sự góp mặt của các loại gạo đặc sản, ngon nức tiếng.
Thời trước, trên đài phát thanh tôi thường được nghe bài hát 'Cái đèn cù'. Chẳng nhớ bài này của ai? Sáng tác trên làn điệu dân ca nào nhưng chỉ còn nhớ mấy lời như sau: 'Khen ai khéo kết cái đèn cù/ Đèn cù đèn cù là đèn cù/ Voi giấy í a ngựa giấy/ Tít mù nó lại vòng quanh/ Tít mù nó lại vòng quanh...'.
Cối xay lúa Cù Là nổi tiếng xa xưa ở miền Tây sông nước có từ khi nào không ai rõ nhưng theo những bậc cao niên thì nhiều gia đình ở đây đã làm cối xay lúa cha truyền con nối trải nhiều thế hệ.Cối hoàn chỉnhĐịa danh Cù Là hiện nay bao gồm ấp Hòa Thuận, xã Vĩnh Hòa Hiệp, một góc khu phố Minh Phú và một góc khu phố Minh Lạc của thị trấn Minh Lương với địa hình của một ngã ba sông thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang.Nghề làm cối có những bước thăng trầm theo đời sống kinh tế xã hội của đất nước, lúc bình thường thì chỉ khoảng chục hộ duy trì lấy nghề, lúc phát triển đỉnh cao có đến bốn năm chục hộ làm cối chở đi bán vùng Miệt Thứ, Bạc Liêu, Cà Mau, Hậu Giang… Họ cũng chính là con cháu, láng giềng đã học được nghề của người đi trước. Và cũng từ đây, khu vực họ sinh sống được mang danh 'xóm cối', một bộ phận của địa danh Cù Là.Có hai thời kỳ nghề làm cối ở Cù Là phát triền rất mạnh mẽ, thời kỳ thứ nhất là giai đoạn 1945-1954, khi Pháp thực hiện chính sách bao vây kinh tế, người dân vùng giải phóng phải xay lúa, giã gạo bằng tay. Thời kỳ thứ hai từ năm 1976-1986, đất nước tuy thống nhất nhưng nền kinh tế gặp khó khăn do sự cấm vận của các nước phương Tây, do thiên tai và nặng nhất là hai cuộc chiến tranh biên giới, nhiên liệu cho các loại máy móc hoạt động rất khan hiếm, người dân nông thôn lại phải xay lúa, giã gạo bằng tay.Từ sau công cuộc đổi mới của đất nước năm 1986, chiếc cối xay lúa bằng tay dần bị thay bằng những nhà máy xay gạo lớn nhỏ và mất hẳn từ những năm 1990.Theo các lão chuyên gia xóm cối, để làm ra một cối xay lúa chánh hiệu Cù Là, trước hết phải có đủ bộ đồ nghề và kỹ năng cơ bản của một thợ mộc, quy trình thực hiện phải trải qua bốn bước cơ bản.Đầu tiên là chọn gỗ làm chân, tay cối. Đó phải là gỗ của các loại cây chắc, bền như tràm, sắn, giá…, ngày nay cây tràm bông vàng là đáp ứng tốt nhất. Đối với tre, trúc để đan phần vỏ cối, chọn những cây già không nhặt mắt. Cây đước dùng làm răng cối vừa chắc vừa bền là đước già Cà Mau, trường hợp khó khăn quá
Séng Cù là loại gạo tẻ đặc sản, được đồng bào người Thái, Nùng, Dao, H'Mông trồng nhiều ở các tỉnh vùng Tây Bắc như: Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên... Séng Cù được canh tác trong điều kiện thời tiết mát mẻ, ngày nắng ít, đêm sương nhiều, nguồn tưới chính là từ nước khe suối và sương đêm.