Phụ phẩm bỏ đi bỗng 'lên đời' thành đặc sản, cao nhất vài triệu/kg

Điều gì đã khiến thứ 'bỏ đi' này bỗng chốc trở thành mặt hàng xa xỉ, được người tiêu dùng ở nhiều quốc gia ưa chuộng?

Khoa học, công nghệ góp phần phát triển kinh tế-xã hội tỉnh Bình Thuận

Trong những năm gần đây, hoạt động nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ tại tỉnh Bình Thuận đã đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế-xã hội của địa phương. Các nhiệm vụ khoa học và công nghệ được triển khai một cách có hệ thống, phù hợp với định hướng phát triển kinh tế-xã hội của tỉnh. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ đã tạo ra những bước tiến đáng kể, góp phần nâng cao năng lực sản xuất, phát triển ngành nông nghiệp, du lịch, và bảo vệ môi trường, đồng thời thúc đẩy tăng trưởng GDP và cải thiện đời sống vật chất và tinh thần của người dân.

Thưởng lãm Lễ hội Tết đậm đà bản sắc Việt tại Hội An

Hội An khai mở năm Ất Tỵ với chuỗi hoạt động đầy sôi động và hứng khởi. Tại đây, du khách được thưởng lãm không khí văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của ngày Tết cổ truyền.

Vị thế trung tâm nuôi biển - Bài 1: Kỳ vọng ngành hàng giá trị tỷ USD

Với đường bờ biển dài trên 380 km, cùng các vịnh, vũng kín gió, là nơi đóng chân của nhiều cơ quan nghiên cứu khoa học hàng đầu của cả nước về biển, đại dương và người dân đã có thời gian dài làm quen với nghề nuôi trồng các loại hải sản… đã giúp tỉnh Khánh Hòa dần hình thành vị thế là một trung tâm nuôi biển của Việt Nam.

Xã ven biển trước cơ hội vươn tầm

Với nỗ lực của Ðảng bộ, chính quyền và Nhân dân, đến thời điểm này, qua rà soát kết quả thực hiện 13 chỉ tiêu kinh tế - xã hội, xã Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi có 6 chỉ tiêu vượt, 5 chỉ tiêu đạt, dự kiến đến cuối năm, tất cả 13/13 chỉ tiêu đạt theo kế hoạch.

Vị thế trung tâm nuôi biển - Bài 1: Kỳ vọng ngành hàng giá trị tỷ USD

Với đường bờ biển dài trên 380 km, cùng các vịnh, vũng kín gió, là nơi đóng chân của nhiều cơ quan nghiên cứu khoa học hàng đầu của cả nước về biển, đại dương và người dân đã có thời gian dài làm quen với nghề nuôi trồng các loại hải sản… đã giúp tỉnh Khánh Hòa dần hình thành vị thế là một trung tâm nuôi biển của Việt Nam.

Tăng cường phát triển kỹ năng cho ngành nuôi biển công nghiệp Việt Nam

Ngày 28/11, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam đã tổ chức buổi Tổng kết chương trình phát triển kỹ năng cho ngành nuôi biển công nghiệp Việt Nam.

3 món ăn với gừng, giúp ấm cơ thể trong mùa đông

Gừng là nguyên liệu nấu ăn có tác dụng làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng trong mùa đông.

Ninh Thuận phát triển vùng chuyên canh nuôi tôm hùm

Ninh Thuận đang lập đề án phát triển vùng nuôi thủy sản công nghệ cao, trong đó dành khoảng 350 ha chuyên canh nuôi tôm hùm.

Đầu tư xây dựng thương hiệu

Tại Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh Đồng Nai giai đoạn 2021 - 2030, tỉnh đặt mục tiêu đến năm 2030, tổng diện tích gieo trồng hữu cơ và hướng hữu cơ trên địa bàn tỉnh là 4.400ha, chiếm 2,13% diện tích đất sản xuất nông nghiệp toàn tỉnh.

Australia quảng bá ẩm thực tại Hà Nội

Tối 17/10, tại Hoàng thành Thăng Long, Đại sứ quán Australia tại Việt Nam tổ chức chương trình 'Hương vị Australia - đại tiệc BBQ 2024' nhằm tăng cường giao lưu về ẩm thực và văn hóa giữa Việt Nam và Australia.

Loại cá được khen 'tốt hơn cá hồi' rất phổ biến ở Việt Nam

Việc bổ sung loại cá này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bảo vệ tim mạch mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác, từ hỗ trợ xương khớp đến tăng cường hệ thống miễn dịch.

Hé lộ thực đơn của sự kiện Hương vị Australia 2024 tại Hà Nội

Ngày 11/10, Đại sứ quán Australia tại Việt Nam tổ chức buổi ra mắt truyền thông trước thềm Đại tiệc BBQ Hương vị Australia 2024 (Taste of Australia).

Loại cá xưa ít ai ăn, giờ thành đặc sản được ưa chuộng vì ngon và bổ, 170.000 đồng/kg

Hiện nay đặc sản này đã được nuôi ở nhiều địa phương vì năng suất tốt và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Giá bong bóng cá tăng cao

Bong bóng cá basa và cá tra loại đẹp có giá bán lẻ 1,6 triệu đồng/kg, trong khi bong bóng cá chẽm dao động từ 3 đến 5 triệu đồng/kg.

Ẩm thực tháng 9 tại Khách sạn Rex Sài Gòn

Tháng 9, Khách sạn Rex Sài Gòn giới thiệu đến thực khách những món ăn tinh tế, kết hợp giữa cá hồi nướng sốt Bearnaise và đặc sản địa phương, mang đến trải nghiệm hương vị và ấn tượng thị giác.