Ngày 7/11, tại khu vườn trong khuôn viên Đại sứ quán Việt Nam tại Pretoria (Nam Phi), các thành viên của Hiệp hội Phu nhân, Phu quân Ngoại giao quốc tế tại Nam Phi, cùng các thành viên Hiệp hội Phụ nữ Nam Phi đã đến tham gia lớp học đặc biệt với 3 món ăn Việt Nam được làm từ gạo là nem chay, phở gà Hà Nội và bánh trôi - bánh chay.
Lớp học nấu món ăn Việt Nam dành cho bạn bè quốc tế với 3 món từ khai vị (nem chay rán), món chính (phở gà) và tráng miệng (bánh trôi, bánh chay) đều liên quan đến gạo.
Khu vườn trong khuôn viên Đại sứ quán Việt Nam tại Pretoria (Nam Phi) sáng 7/11 rộn ràng tiếng cười nói của hơn 40 bạn bè quốc tế. Họ là các thành viên của Hiệp hội Phu nhân, Phu quân Ngoại giao Quốc tế tại Nam Phi, cùng các thành viên Hiệp hội Phụ nữ Nam Phi đến tham gia lớp học nấu ăn đặc biệt với 3 món Việt Nam được làm từ gạo là nem chay, phở gà Hà Nội và bánh trôi - bánh chay.
Từ quán nhỏ trong con hẻm bình dị đến góc phố đông người, những hộp xôi, ly sữa hay ổ 'bánh mì treo' đang nối dài mạch sẻ chia âm thầm của người dân TP.HCM.
Những năm qua, cùng với sự phát triển của xã hội, nhiều doanh nghiệp ở Singapore đã gây ấn tượng với khách hàng thông qua những hộp bánh trung thu ngày càng cầu kỳ và hương vị mới lạ.
Người tiêu dùng cần lưu ý đến thương hiệu, hạn sử dụng, bao bì và nhu cầu của người nhận để món bánh trở thành quà tặng ý nghĩa mùa trăng tròn.
Từ niềm đam mê ăn chay, anh Phong và chị Thảo Ly đã cùng nhau tạo nên xe 'bánh mì treo' – nơi mỗi ngày gửi tặng hàng chục ổ bánh chay nóng hổi cho lao động nghèo, trở thành 'trạm trung chuyển yêu thương' giữa Sài Gòn.
Từ sáng sớm hôm nay (rằm tháng 7), tại chợ Hàng Bè (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã rộn ràng, tấp nập người mua, kẻ bán...
Vào dịp Rằm tháng 7, nhiều gia đình không chỉ chuẩn bị mâm cơm cúng tổ tiên tại nhà mà còn lên chùa để cầu an, cầu siêu, gửi gắm những mong ước bình an và hạnh phúc cho cả gia đình.
Còn một tháng nữa là đến Tết Trung thu, thị trường bánh Trung thu tại TP Huế đang bước vào giai đoạn cao điểm. Trên nhiều tuyến đường trung tâm như Hùng Vương, Lê Quý Đôn, Bà Triệu, Nguyễn Huệ…, hàng loạt quầy hàng, ki-ốt bán bánh Trung thu được dựng lên với đủ mẫu mã, thương hiệu từ bình dân đến cao cấp.
Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Trung thu, thị trường bánh Trung thu 2025 đã bắt đầu sôi động từ giữa tháng 7. Người dùng năm nay ưu tiện chọn bánh ngon hướng 'healthy' (tốt cho sức khỏe).
Mỗi mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 có giá từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, tuy vẫn được ưa chuộng nhưng người dân không còn mạnh tay chi tiền như trước.
Mâm cúng Phật ngày Rằm tháng 7 mang ý nghĩa thanh tịnh, thể hiện lòng thành kính với Tam Bảo và tinh thần hiếu hạnh, từ bi trong mùa Vu Lan báo hiếu.
Tesla Diner của tỷ phú Elon Musk từng được hứa hẹn là mô hình trạm sạc kết hợp giải trí và ẩm thực, nhưng gây thất vọng, bị nghi vấn là chiến lược marketing giữa lúc Tesla lao đao.
HNN - Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.
Một nghiên cứu mới vừa công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã mang đến tin vui cho những ai quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh. Đó là ăn nhiều protein thực vật, đặc biệt là thực phẩm nguyên chất, hay được chế biến tối thiểu có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.
Tết Đoan Ngọ 5/5 Âm lịch hàng năm được xem là nét đẹp văn hóa lâu đời của nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam.
Với niềm đam mê làm bánh, chị Hoàng Thị Minh Ngà ở tổ dân phố Đồng Thanh, thị trấn Tân Phong (Quảng Xương) đã khởi nghiệp từ sản xuất hộ gia đình thành HTX dịch vụ sản xuất bánh Nga My 36. HTX có 7 thành viên cùng góp vốn sản xuất các loại bánh như: bánh lá, bánh bột lọc, bánh nếp, bánh răng bừa...
Tham gia Lễ hội Văn hóa và Ẩm thực đa quốc gia tại Phái bộ an ninh lâm thời Liên hợp quốc tại Abyei, đoàn Việt Nam đã tích cực chuẩn bị và tham gia với lòng tự hào dân tộc và tinh thần đoàn kết quốc tế.
Như một lời hẹn ước, ra Xuân là lúc cây bưởi đâm chồi nảy lộc, hoa bưởi đơm trắng cành.
Mỗi năm vào ngày 3/3 Âm lịch, người Việt lại đón Tết Hàn thực – một ngày lễ truyền thống mang ý nghĩa sâu sắc về sự tưởng nhớ tổ tiên và tinh thần hướng về cội nguồn.
Dưới sự hướng dẫn từ cô giáo qua mỗi công đoạn, trẻ học được học cách kiên trì, khéo léo để cho ra sản phẩm bánh trôi nước hoàn chỉnh.
Chỉ vì đĩa bánh trôi trong Tết Hàn thực, mẹ chồng gọi điện cho thông gia đòi trả tôi về nơi sản xuất
Khi mẹ đẻ bị thông gia xúc phạm, tôi uất ức rơi nước mắt. Tôi không nghĩ chỉ vì một đĩa bánh trôi mà mẹ chồng lại hành xử như vậy.
Bánh trôi, bánh chay từ lâu đã trở thành một trong những món ăn truyền thống và là nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt Nam trong ngày Tết Hàn thực (3/3 Âm lịch) hằng năm. Tại thành phố Sơn La, thị trường cung cấp bánh trôi, bánh chay nhộn nhịp trước nhu cầu của các gia đình để lễ Phật và cúng gia tiên.
Sáng sớm 3/3 Âm lịch, phố phường Hà Nội rộn ràng hơn thường lệ khi dòng người kiên nhẫn xếp hàng dài trước những tiệm bánh trôi, bánh chay nổi tiếng.
Ngay từ sáng sớm, các quầy bán bánh trôi, bánh chay ở Hà Nội đã đông khách xếp hàng chờ mua để cúng gia tiên ngày Tết Hàn thực.
Ngày 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực. Theo truyền thống, người dân thường làm hoặc mua bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên. Tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, bánh trôi, bánh chay là một trong những sản phẩm được bán chạy trong ngày này.
Tết Hàn Thực là dịp để người Việt tưởng nhớ tổ tiên qua những mâm cúng truyền thống với bánh trôi, bánh chay. Ngày nay, những viên bánh trắng ngần đã được biến tấu đa sắc, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc nhưng vẫn giữ trọn tinh thần văn hóa dân tộc.
Sau khi chuẩn bị mâm lễ cúng dâng lên tổ tiên, gia chủ sẽ đọc bài văn khấn tết Hàn thực 2025 để cầu tài lộc, may mắn, mọi sự như ý.
Sáng sớm ngày 31/3 (3/3 Âm lịch), nhiều người dân Thủ đô đã đến các chợ, cửa hàng truyền thống mua bánh trôi, bánh chay về cúng gia tiên nhân ngày Tết Hàn thực.
Bánh trôi organic cháy hàng dịp Tết Hàn thực do xu hướng ăn sạch, sống xanh lan rộng, người tiêu dùng chuộng sản phẩm lành mạnh, an toàn cho sức khỏe.
Mâm cúng Tết Hàn thực của người Việt không thể thiếu bánh trôi, bánh chay. Một số mẫu mâm cúng bánh trôi dưới đây vừa đơn giản lại ý nghĩa.
Bánh trôi, bánh chay không chỉ là món ăn truyền thống mà còn mang ý nghĩa tâm linh, được người Hà Nội chọn dâng Tổ tiên dịp Tết Hàn thực.
Tục ăn bánh trôi, bánh chay vào ngày Tết Hàn thực của người Việt Nam ít nhất đã có từ trước thời Lê Trung hưng, vì nhà bác học Lê Quý Đôn từng ghi chép về tục này.
Ngày 31/3 (mùng 3/3 Âm lịch) là Tết Hàn thực, nhiều người dân Thủ đô xếp hàng từ sáng sớm tại các cửa hàng bán bánh trôi, bánh chay để mua về cúng gia tiên.
Những năm gần đây, vào dịp Tết Hàn thực, bánh trôi, bánh chay được sáng tạo với nhiều kiểu dáng độc đáo và màu sắc bắt mắt.
Tục ăn bánh trôi, bánh chay vào ngày Tết Hàn thực của người Việt Nam ít nhất đã có từ trước thời Lê Trung hưng, vì nhà bác học Lê Quý Đôn từng ghi chép về tục này.
Ở Việt Nam, từ lâu món ăn trong ngày Tết Hàn Thực thường là bánh trôi, bánh chay. Trong dịp này dù có đi đâu hay làm gì, các gia đình đều chuẩn bị mâm lễ cúng chu đáo, và đặc biệt không thể thiếu bánh trôi và bánh chay để cúng gia tiên, nhằm bày tỏ lòng t
Tết Hàn thực mùng 3/3 Âm lịch được lưu truyền trong dân gian cho đến tận ngày nay. Cứ dịp này hàng năm các gia đình khắp ba miền vẫn giữ phong tục làm bánh trôi, bánh chay để dâng cúng tổ tiên và bắt đầu đi tảo mộ vào ngày lễ này.