Đây là thực phẩm vừa rẻ tiền lại chế biến được nhiều món ngon giúp mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, loại nấm này đang ngày càng được ưa chuộng.
Từ xa xưa, nước ép lô hội đã được ca ngợi là loại cây 'bất tử' nhờ khả năng chữa lành và bồi bổ cơ thể đáng kinh ngạc. Ngày nay, khoa học hiện đại tiếp tục khám phá và chứng minh những lợi ích phi thường mà thức uống xanh này mang lại.
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon mà còn là 'siêu thực phẩm' mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, loại nấm này đang ngày càng được ưa chuộng.
Với mong muốn sở hữu vóc dáng thon gọn, nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, đã chọn cách ăn kiêng khắt khe và giảm cân cấp tốc. Tuy nhiên, nếu đặt vẻ ngoài lên trên sức khỏe, bạn có thể phải đối mặt với những hậu quả nghiêm trọng, cả về thể chất lẫn tinh thần.
Một nhóm nhà khoa học tại Đại học Texas ở Arlington (UTA) vừa công bố phát hiện mang tính đột phá: Một enzyme hoạt động như 'công tắc' điều khiển quá trình xử lý cholesterol trong cơ thể.
Sau tuổi 30, hệ miễn dịch của chúng ta bắt đầu lão hóa một cách âm thầm, mở đường cho hàng loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như các bệnh mãn tính, tình trạng viêm nhiễm kéo dài và thậm chí là ung thư. Nhận thức được mối nguy hiểm này và chủ động chăm sóc hệ miễn dịch là yếu tố then chốt để kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh.
Các chuyên gia nhận thấy lượng carbon trong phổi người mắc COPD cao hơn và các dấu hiệu viêm cũng rõ hơn so với người hút thuốc.
Chuyển thể từ manga và anime cùng tên, bản phim live-action 'Khi Tế Bào Làm Việc' (Cells At Work) mang đến một thế giới sống động và thú vị bên trong cơ thể người. Ở nơi đó, các tế bào chăm chỉ làm việc, thậm chí chiến đấu mỗi ngày để chống lại những chứng bệnh dù to hay nhỏ, dù là ung thư hay trường hợp khẩn cấp 'đi ngoài'.
Dinh dưỡng nghèo nàn thường dẫn tới tình trạng viêm nhiễm và stress oxy hóa, làm suy giảm hệ miễn dịch. Một chế độ dinh dưỡng tăng cường miễn dịch bao gồm thực phẩm giàu vitamin D, A, C, kẽm và omega-3 sẽ giúp cơ thể người bệnh Covid-19 mau hồi phục.
Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh có vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi sau COVID-19. Có thể cân nhắc bổ sung bằng các loại thực phẩm có chứa vitamin A, C, D, cũng như kẽm và acid béo omega-3.
Nếu cơ thể thiếu vitamin E, bạn có thể gặp phải một số vấn đề sức khỏe dưới đây.
Không cần đến phòng gym, không cần thiết bị phức tạp, chỉ với 15 phút vận động nhẹ mỗi ngày, bạn đã có thể 'đánh thức' đội quân miễn dịch trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
Để sống lâu hơn, chúng ta thường cần thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng. Đó là thói quen rất tốt nhưng không phải là duy nhất để kéo dài tuổi thọ. Cơ bắp khỏe mạnh cũng là 'chìa khóa' giúp kéo dài tuổi thọ.
Sử dụng các công cụ chỉnh sửa gene tiên tiến và AI, các nhà nghiên cứu đã phân tích các mẫu khối u ở người và xác định được 120 gene có khả năng chịu trách nhiệm cho quá trình chuyển đổi này.
Miễn dịch tăng cường giải quyết thách thức 'chặng đường cuối' trong việc đưa vắc xin đến đúng nơi, có thể thay đổi cục diện trong cuộc chiến chống ung thư và đại dịch, theo các nhà khoa học.
Vaccine mới do Giáo sư Qiaobing Xu và các đồng nghiệp phát triển sử dụng một hỗn hợp các mảnh protein từ khối u rắn để kích thích hệ miễn dịch nhận diện và tấn công tế bào ung thư.
Các nhà khoa học xác định một cytokine do khối u tiết ra, có tên là yếu tố ức chế di chuyển đại thực bào (MIF), là 'thủ phạm' chính gây ra tình trạng sụt cân trầm trọng ở bệnh nhân ung thư.
Vào mùa đông, mọi người thường phơi quần áo đã giặt trong nhà thay vì phơi ngoài trời vì nhiều lý do như ít giờ nắng hay có mưa.
Các nghiên cứu gần đây đã xác nhận hoạt chất trong nghệ là 'curcumin' có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.
Ngày 15/1, theo thông tin từ Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới Trung ương, bệnh viện này đang điều trị cho gần 20 bệnh nhân viêm phổi, trong đó có nhiều ca bệnh nặng, phải thở máy và lọc máu liên tục.
Ngành thú y Việt Nam tự hào đã sáng chế vaccine dịch tả lợn châu Phi (ASF), bởi cả thế giới đã 100 năm nghiên cứu mà chưa sản xuất ra được vaccine này, vậy mà Việt Nam đã sản xuất thành công, được nhiều nước công nhận. Tuy nhiên, ít ai biết được 'cha đẻ' của vaccine ASF là một nhà khoa học Việt Nam còn khá trẻ, đã âm thầm nghiên cứu thành công vaccine một cách đầy ấn tượng…
Bong gân, sai khớp là bệnh lý tổn thương dây chằng bị kéo dãn quá mức, xảy ra sau một động tác quá mạnh làm chấn thương các dây chằng quanh khớp.
Chuyên gia sẽ trả lời băn khoăn bổ sung thực phẩm chứa omega-3 có giảm bệnh viêm khớp không.
Mùa lạnh đang đến gần, đây là thời gian hệ miễn dịch của bạn dễ bị ảnh hưởng, dưới đây là một số vitamin quan trọng giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Cúm có thể tiến triển nặng thành viêm phổi, người bệnh nên uống nhiều nước, ăn đủ chất, tránh đến nơi có khói thuốc, nghỉ ngơi để phòng biến chứng.
Theo Bộ Y tế, Việt Nam là một trong những nước có tỷ lệ nhiễm virus viêm gan B và viêm gan C cao trong quần thể dân cư nói chung và chịu hậu quả nặng nề do nhiễm virus viêm gan gây nên.
Sở Khoa học và Công nghệ (KHCN) được UBND tỉnh giao chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị xem xét lựa chọn, xây dựng điển hình trong phong trào thi đua 'Đổi mới sáng tạo, ứng dụng các tiến bộ KHCN vào thực tiễn sản xuất và đời sống'. Qua hơn 3 năm triển khai, Sở KHCN đã lựa chọn, bồi dưỡng 7 tập thể, 1 cá nhân để trình Chủ tịch UBND tỉnh tặng Bằng khen vì có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua 'Đổi mới sáng tạo, ứng dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ vào thực tiễn sản xuất và đời sống'.
Viện Nghiên cứu Y khoa miền Nam nước Úc (SAHMRI) vừa công bố nghiên cứu, phát hiện ra một loại tế bào tiền thân lưỡng năng hoàn toàn mới, có khả năng thúc đẩy quá trình chữa lành mô cơ thể.
Thịt gà ngon bổ, tốt cho sức khỏe nhưng có một số bộ phận không nên ăn, dưới đây là những bộ phận của gà không nên ăn.
Khi trẻ bị sốt có thể làm cha mẹ rất lo lắng, đặc biệt là những người lần đầu tiên thấy con bị sốt. Các bậc phụ huynh sẽ tự hỏi sốt bao nhiêu độ là cao và có nên cho trẻ đi khám ngay không, cần phải chăm sóc trẻ như thế nào?
Linh chi được sử dụng trong y học cổ truyền từ hàng nghìn năm qua, được mệnh danh là loại 'nấm trường sinh' và thường được coi là biểu tượng của sức khỏe và tuổi thọ. Tuy vậy, khi sử dụng cần lưu ý gì để đạt lợi ích sức khỏe tối đa?
Các thử nghiệm trên chuột cho thấy phương pháp điều trị này mang lại kết quả tích cực trong việc chống lại ung thư vú và ung thư da.
Ngoài việc tăng thêm hương vị cho các món ăn, nấm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Với người bị viêm tai giữa mạn tính, nhất là trẻ em, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị, giúp giảm bớt các triệu chứng mà bệnh viêm tai giữa gây ra.