Trong ký ức của những người lớn tuổi vẫn còn lưu giữ hình ảnh chiếc mâm, bởi nó gắn liền với những bữa cơm gia đình đầy ấm áp, yêu thương của một thời gian khó.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023 chính thức khai mạc hôm nay (30/12) tại Quảng trường sông Hoài (thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam) hội tụ nhiều hương vị đặc trưng của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng và các địa phương lân cận.
Đũa sơn màu, nhuộm màu sẽ không an toàn bằng đũa mộc, dưới đây là các yếu tố giúp bạn phân biệt.
Nhắc đến ẩm thực dân gian Phú Thọ, không thể không nhắc đến bánh nẳng, loại bánh dân dã thường được làm trong những ngày lễ tết của đồng bào các dân tộc miền núi.
Mẹ ngồi hóa đá bên mâm cơm. Giữa mâm cơm đặt bát hương khói lên nghi ngút. Vây quanh bát hương là chín chiếc bát sứ màu trắng, mỗi chiếc bát vắt ngang một đôi đũa mộc. Mẹ vẫn đợi các con về…
Chỉ với những chiếc bát cổ đơn sơ cùng đôi đũa mộc bình thường, 'nghệ nhân nhạc cụ dân tộc' Nguyễn Thanh Phúc đã viết lên những giai điệu thân quen, gần gũi, vui tươi và sống động của những ca khúc nổi tiếng như Trống cơm, Tiếng đàn Ta Lư, Nổi lửa lên em, Chiếc khăn Piêu... say đắm lòng người.