Đặc sản nghe tên thì mất vệ sinh này lại được xem là món ngon thượng hạng được người địa phương ưa chuộng nhờ công dụng thanh nhiệt, bồi bổ và hương vị khá đặc biệt.
Từ xúc xích, giăm bông, nội tạng, da động vật, đến gà rán, thịt nướng, những món ăn tưởng chừng 'khoái khẩu' lại là thủ phạm làm tăng cholesterol xấu, nguy cơ mỡ máu, bệnh tim mạch cao.
Sống ở vùng đầm lầy và rừng ngập nước Amazon, gà móng (Opisthocomus hoazin) nổi bật với ngoại hình cổ xưa và tập tính tiêu hóa độc đáo hiếm có.
Mỡ máu cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Một số thực phẩm người bệnh cần tránh để kiểm soát và duy trì mức mỡ máu ổn định.
Các doanh nghiệp bất chính đã móc nối với dàn lãnh đạo và cán bộ tại Chi cục Thú y vùng VI để 'thông quan' cho hàng trăm lô hàng chứa mầm bệnh.
HĐXX tuyên phạt bị cáo Bạch Đức Lữu (cựu Chi cục trưởng Thú y Vùng VI) 7 năm tù. Các cựu cán bộ dưới quyền ông Lữu cũng bị Tòa tuyên phạt tù tương xứng với hành vi phạm tội.
Cựu Chi cục trưởng Chi cục Thú y vùng VI khai đã nhận tổng cộng 1,2 tỷ đồng từ thuộc cấp, nhưng nghĩ đơn giản đây chỉ là tiền bồi dưỡng chứ không biết tiền có được do phạm tội mà có.
Để nhập khẩu bột huyết của động vật nhai lại phun sấy từ châu Âu, nhiều chủ doanh nghiệp đã thực hiện hàng loạt hành vi sai trái, trong đó có cả việc đưa hối lộ cho cán bộ để được thông quan trót lọt.
Các bị cáo tổ chức nhập khẩu trái phép bột huyết, bột xương, bột thịt xương có nguồn gốc từ động vật nhai lại, xuất xứ từ nhiều quốc gia châu Âu từng có hoặc tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh bò điên, do giá thành thấp.
Từ năm 2018 đến 2023, hàng tháng, Trần Trung Nhân (cựu Trưởng Trạm Kiểm dịch động vật Cảng – Bưu điện) nhận hối lộ từ 50 đến 150 triệu đồng để bỏ qua quy trình kiểm dịch, thông quan.
Sa sút trí tuệ đã trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng được quan tâm nhiều trên toàn cầu, đặc biệt là ở những quốc gia đang phát triển. Khi tập luyện, người bệnh nên lưu ý 6 vấn đề dưới đây.
Suốt 6 năm, các doanh nghiệp đưa hối lộ cho các cựu lãnh đạo Chi cục Thú y Vùng VI để trót lọt nhập khẩu sản phẩm có nguồn gốc từ các quốc gia từng có dịch bệnh bò điên.
Mỡ bò đang quay trở lại gian bếp và cả ngành chăm sóc da, được nhắc đến trong Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2025–2030. Vậy mỡ bò là gì, có thực sự tốt cho sức khỏe và nên dùng thế nào cho an toàn?
Đường dây biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất bị triệt phá, hé lộ thủ đoạn tinh vi và mối nguy âm thầm với sức khỏe người dân.
Từ năm 2018 đến 2023, mỗi tháng Nhung và Bình đưa hối lộ khoảng từ 50 triệu đồng đến 150 triệu đồng cho các cựu lãnh đạo Chi cục Thú y Vùng VI...
Viện KSND TP.HCM vừa ban hành cáo trạng truy tố các bị can trong vụ án buôn lậu và đưa – nhận hối lộ xảy ra tại Chi cục Thú y Vùng VI (đơn vị trực thuộc Cục Thú y, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trước đây) cùng nhiều doanh nghiệp liên quan.
Công an TPHCM truy nã cặp vợ chồng đưa hối lộ, buôn lậu trong vụ án xảy ra tại Chi cục Thú y vùng VI
Để việc buôn lậu sản phẩm động vật từ Châu Âu trị giá 1.800 tỉ đồng diễn ra trót lọt, các bị can đã đưa 2,9 tỉ đồng cho các bị can là lãnh đạo và kiểm dịch viên Chi cục Thú y vùng VI.
Các cựu lãnh đạo Chi cục Thú y vùng VI đã nhận hối lộ để một cặp vợ chồng nhập lậu khối lượng lớn sản phẩm động vật từ Châu Âu
Trước áp lực giảm khí mê-tan, ngành chăn nuôi Việt Nam đang nghiên cứu nguồn đạm mới từ côn trùng, tảo biển và chế phẩm sinh học, hướng tới sản xuất xanh, bền vững.
Ba Lan vừa xác nhận một đợt bùng phát dịch bệnh lưỡi xanh ở gia súc tại khu vực gần biên giới với Cộng hòa Séc trong bối cảnh virus gây bệnh tiếp tục lây lan khắp châu Âu.
Con người phải ăn thịt, cá hay các thực phẩm giàu đạm khác thì cơ thể mới phát triển tốt; vậy tại sao trâu bò chỉ ăn cỏ mà vẫn to lớn, cơ bắp khỏe vượt trội?
Từng thống trị Bắc Mỹ thời kỳ Oligocene, Protoceras là loài động vật móng guốc kỳ lạ, kết hợp nét đặc trưng giữa linh dương, hươu và trâu rừng.
Vitamin B12 được tổng hợp từ các vi sinh vật trong đường ruột động vật. Ngày nay, trong điều kiện nuôi nhốt nghiêm ngặt về vệ sinh, loại vitamin này dần biến mất trong tự nhiên.
Ngành chăn nuôi – nguồn phát thải mê-tan lớn của nông nghiệp Việt Nam đang đối diện thách thức giảm khí nhà kính. Từ cải thiện khẩu phần ăn, hầm biogas đến mô hình chăn nuôi tuần hoàn, nhiều kỹ thuật mới mở ra cơ hội xanh hóa và phát triển bền vững.
Các nhà khảo cổ Đan Mạch bất ngờ tìm thấy chiếc nồi 3.000 năm tuổi, bên trong chứa cặn phô mai cháy kỳ lạ.
Khi nói đến ô nhiễm môi trường hay nguyên nhân gây hiệu ứng nhà kính, chúng ta thường nghĩ đến khói bụi từ xe cộ hay các nhà máy công nghiệp. Nhưng ít ai ngờ rằng, đàn bò trên các trang trại cũng là 'thủ phạm' phát thải khí nhà kính không nhỏ.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng khốc liệt, Việt Nam đã cam kết mạnh mẽ cùng cộng đồng quốc tế trong việc cắt giảm khí mê-tan. Trong đó, ngành chăn nuôi vốn là một trong những nguồn phát thải khí mê-tan lớn nhất đã được xác định là trọng tâm của kế hoạch này.
Kem dưỡng da mặt cổ xưa làm từ mỡ bò và nhũ đá, một sự thật gây xôn xao giới khảo cổ học Trung Quốc.
Chuột mào châu Phi là động vật có vú duy nhất trên thế giới tích trữ độc tố từ cây mũi tên độc trong những sợi lông để tự vệ khi động vật săn mồi tấn công.
Bình sữa đất sét nhỏ xíu hé lộ thói quen chăm con kỳ lạ thời tiền sử, khiến giới khoa học bất ngờ về trình độ nuôi dưỡng trẻ của người xưa.
Như chúng ta đều biết, bò không phải là ô tô. Bạn không thể chỉ cần mở nắp bình xăng và đổ thứ gì đó vào như bạn vẫn làm với ô tô.
Từ ngày 12/4, du khách nhập cảnh vào Anh sẽ không được phép mang theo thịt gia súc, cừu, dê, lợn và các sản phẩm từ sữa từ các nước Liên minh châu Âu, người vi phạm có thể bị phạt tới 6.550 USD.
Sáng 19/3, tại TP Hồ Chí Minh, Cục chăn nuôi và thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Hiệp hội chăn nuôi và thức ăn Protein EU tổ chức hội thảo về tiêu chuẩn châu Âu trong sử dụng protein có nguồn gốc từ động vật trong chăn nuôi.
Trần Nguyên Bình cùng vợ bị cáo buộc đã buôn lậu sản phẩm động vật chưa được phép nhập khẩu vào Việt Nam và đưa hối lộ cho các cán bộ tại Chi cục Thú y Vùng VI.
Châu Âu mong muốn hỗ trợ Việt Nam phát triển chăn nuôi hướng tới xuất khẩu, thông qua tháo gỡ chính sách, cho phép nhập khẩu một số loại phụ phẩm động vật đã qua chế biến từ châu Âu vào Việt Nam…
Hệ thống 'nhà bếp 5 sao' cho bò sữa của TH true MILK cho thấy quy trình sản xuất sữa tươi sạch bắt đầu từ nguồn nguyên liệu tốt nhất và sự chăm sóc khoa học, tỉ mỉ nhất.
Hệ thống 'nhà bếp 5 sao' cho bò sữa của TH true MILK cho thấy quy trình sản xuất sữa tươi sạch bắt đầu từ nguồn nguyên liệu tốt nhất và sự chăm sóc khoa học, tỉ mỉ.
Hươu cao cổ là một loài động vật đặc biệt trong thế giới tự nhiên, nổi bật với chiều cao vượt trội và các đặc điểm sinh học độc đáo. Chúng sinh sống chủ yếu ở các vùng thảo nguyên, đồng cỏ và rừng thưa tại châu Phi.
Con báo săn đã bị thương nặng sau khi bị linh dương tóm được.
Nhờ sự nỗ lực mà linh dương đầu bò đã thoát khỏi hàm răng sắc nhọn của cá sấu.