Phú Bình phát triển chăn nuôi gia súc theo hướng bền vững

Nhờ áp dụng chăn nuôi theo quy trình VietGAP, đàn bò của hộ ông Dương Văn Chung (xóm Phú Xuân, xã Nga My) phát triển tốt.

Xác định con giống đóng vai trò quan trọng, quyết định năng suất và chất lượng sản phẩm, huyện Phú Bình đã đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân đưa giống bò năng suất, chất lượng cao vào lai, như: BBB, Brahman, Zebu...

Cùng với đó, khi triển khai dự án hỗ trợ sinh kế thuộc các chương trình mục tiêu quốc gia, UBND huyện chỉ đạo các phòng chuyên môn thực hiện mô hình chăn nuôi bò sinh sản và lựa chọn giống bò lai Sind để trao cho người dân.

Từ năm 2023 đến nay, Phú Bình đã hỗ trợ là 80 con bò gióng cho người dân tại các xã như: Tân Thành, Tân Đức, Dương Thành, Nga My, Hà Châu, Đào Xá...

Trong quá trình triển khai các mô hình, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện cũng hỗ trợ tập huấn khoa học - kỹ thuật, hướng dẫn người dân quy trình thụ tinh nhân tạo với các giống bò chất lượng cao.

Ngoài cải thiện chất lượng con giống, UBND huyện phối hợp với ngành chuyên môn của tỉnh thực hiện các mô hình chăn nuôi bò thịt chất lượng cao. Giai đoạn 2021-2024, trên địa bàn huyện có 4 mô hình được triển khai với tổng kinh phí trên 4,7 tỷ đồng.

Cụ thể là mô hình chăn nuôi vỗ béo bò thịt, xử lý môi trường bằng chế phẩm sinh học, kết hợp trồng ngô sinh khối tại xã Nga My; phát triển chăn nuôi bò nhốt chuồng theo tiêu chuẩn nông nghiệp sạch, gắn với liên kết chuỗi giá trị trong tiêu thụ sản phẩm tại xã Thanh Ninh; chăn nuôi bò thịt chứng nhận VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm tại xã Nga My... Tham gia mô hình, người dân được hỗ trợ thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, tập huấn khoa học - kỹ thuật.

Ông Dương Văn Chung, xóm Phú Xuân, xã Nga My, cho biết: Tham gia mô hình chăn nuôi bò thịt chứng nhận VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm, tôi đã áp dụng đúng quy trình, cho ăn đủ liều lượng và đa dạng loại thức ăn và cách phòng, trị các bệnh thường gặp. Nhờ vậy, trung bình mỗi ngày, con bò tăng trọng lượng khoảng 1,2kg. Sau gần 15 tháng nuôi, con bò đạt khoảng 600kg.

Sản phẩm OCOP của Hợp tác xã chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My được trưng bày tại nhiều hội chợ, chương trình xúc tiến thương mại.

Nhằm đẩy mạnh phát triển chăn nuôi bò theo hướng hàng hóa, UBND huyện chỉ đạo Phòng Nông nghiệp và PTNT đẩy mạnh tuyên truyền thành lập hợp tác xã để hộ chăn nuôi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ tại các địa phương có thế mạnh về nuôi bò như: Nga My, Đào Xá, Bàn Đạt, Thanh Ninh, Tân Đức... Hiện nay, trên địa bàn huyện đã hình thành một số hợp tác xã như: chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My; Hòa Bình, xã Thanh Ninh và Hưng Thịnh, xã Tân Đức.

Anh Dương Văn Hồng, Giám đốc Hợp tác xã chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My, cho biết: Hợp tác xã có 35 thành viên, trong đó 15 hộ nuôi bò với quy mô nuôi trên 500 con bò BBB. Sau khi thành lập vào tháng 8-2022, các thành viên thường xuyên học hỏi kinh nghiệm sản xuất lẫn nhau và chú trọng chăn nuôi theo quy trình tuần hoàn, an toàn sinh học. Nhờ đó, chất lượng thịt hơi của các hộ ngày càng được nâng cao. Ngoài ra, hợp tác xã cũng giới thiệu thương lái tiêu thụ bò hơi cho thành viên hoặc trực tiếp thu mua chế biến các sản phẩm từ bò. Trong năm 2024, hợp tác xã xuất bán được 12 tấn sản phẩm chế biến từ bò, lợn; 63 tấn bò hơi (tăng 3 tấn so với năm 2023).

Nhờ thực hiện hiệu quả các giải pháp, chăn nuôi bò trên địa bàn ngày càng phát triển. Đến nay, tổng đàn bò của huyện đạt gần 20,4 nghìn con; sản lượng thịt bò hơi đạt gần 1,1 nghìn tấn (tương đương so với năm 2022).

Ngoài bán bò hơi, ngày càng nhiều hộ, cơ sở chăn nuôi chú trọng phát triển các sản phẩm chế biến từ thịt bò để nâng cao hiệu quả kinh tế. Nổi bật là Hợp tác xã chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My đang sản xuất 7 sản phẩm từ thịt bò. Trong đó, dăm bông bò và khô bò đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao.

Để tiếp tục nâng cao hiệu quả kinh tế từ chăn nuôi bò, UBND huyện sẽ tiếp tục chỉ đạo phòng, đơn vị chuyên môn đẩy mạnh tuyên truyền, hỗ trợ thành lập các hợp tác xã chăn nuôi bò theo chuỗi liên kết; tăng cường chuyển giao các tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong chăn nuôi và phòng, chống dịch bệnh trên đàn gia súc. Đồng thời hỗ trợ kết nối cung cầu nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ.

Phan Trang