Giá đỗ không chỉ là một loại rau mầm phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam, mà còn mang nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Erling Haaland mới đây chụp ảnh trước cửa Pho Cue Vietnamese Kitchen. Đây là nhà hàng Việt nổi tiếng tại Manchester, nơi phục vụ các món phở truyền thống, bún, cơm chiên.
Trong khi một số thực phẩm khi mọc mầm thường sản sinh ra chất độc thì một số khác lại tăng giá trị dinh dưỡng.
Ngày 16/11/2024, thôn Lam Thủy (xã Vĩnh Định) đón nhận bằng công nhận đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) kiểu mẫu năm 2023. Kết quả này là sự hội tụ của tinh thần đoàn kết, thống nhất cao và sự nỗ lực, sáng tạo không ngừng của cán bộ, đảng viên và Nhân dân thôn Lam Thủy. Lam Thủy hôm nay đã trở thành miền quê đáng sống, là điểm sáng tạo đà bứt phá mạnh mẽ trong xây dựng quê hương.
Tọa lạc tại phố Yên Lãng, quán bánh xèo của vợ chồng ông Chính đã có tuổi đời hơn 30 năm, níu chân thực khách Hà Nội bằng hương vị Quảng Ngãi đích thực.
Theo báo cáo của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), mỗi người Việt tiêu thụ trung bình 81 khẩu phần mì ăn liền trong năm 2024, giữ vững vị trí số 1 toàn cầu.
Vào khoảng giữa độ tuổi 30, quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm lại, và mô cơ bắt đầu bị phá vỡ nhanh hơn tốc độ tái tạo. Protein, vốn từng dồi dào trong chế độ ăn uống thông thường, có thể không đủ để hỗ trợ phục hồi cơ, cân bằng nội tiết tố và nhu cầu năng lượng. Theo thời gian, những thay đổi tinh tế dần xuất hiện: cơ bắp yếu hơn, mệt mỏi, da xỉn màu, và thậm chí là tâm trạng sa sút. Đây không chỉ là 'dấu hiệu lão hóa', chúng thường bắt nguồn từ việc thiếu protein.
Quán bánh xèo của vợ chồng ông Chính, bà Thắm (quê Quảng Ngãi) đã gắn bó với Hà Nội hơn 31 năm, là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách.
Nếu có dịp về miền Tây, du khách đừng bỏ qua món bánh vá dân dã. Chiếc bánh vàng giòn, thơm béo, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt khiến ai cũng say lòng.
Nếu đến miền Tây, nên thử món bánh đặc sản ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt ngon quên lối về.
Ngày 13/10,Trường TH Số 1 Bắc Cường tổ chức chương trình 'Nâng cao năng lực, kiến thức về rác thải nhựa cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh'.
Đây là một món canh rất đơn giản nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của các nguyên liệu. Vừa tươi mát, vừa thanh mát, ấm áp lại ngon miệng.
Hóa chất công nghiệp nhưng sử dụng trong chế biến thực phẩm; tiền chất công nghiệp có nguy cơ sử dụng trong pha chế chất ma túy trái quy định, thậm chí bị lạm dụng trong vui chơi giải trí... Đây là khuyến cáo của Bộ Công thương về thực trạng sử dụng và quản lý hóa chất trong nước.
11h-12h30, trong ngõ Đồng Xuân (Hoàn Kiếm, Hà Nội) - nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực giá rẻ - có một quán phở rất đông đúc, cứ lượt khách này đứng lên sẽ có lượt khách khác ngồi thế chỗ.
Trong ẩm thực Hàn Quốc, cơm canh giá đỗ (Jeonju Kongnamul Gukbap) được xem là món ăn giản dị nhưng dinh dưỡng, thường xuất hiện trong những bữa trưa ấm áp. Sự kết hợp giữa cơm nóng, nước dùng trong thanh và giá đỗ tươi mang lại hương vị thanh mát, dễ ăn, phù hợp cho cả những ngày cần một bữa nhẹ nhàng mà đủ chất.
Ngày 2-10, Học viện Phòng không - Không quân tổ chức bế mạc Hội thao ngành quân nhu, quân y năm 2025.
Một bữa cơm ngon không cần cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và cách nấu đơn giản, bạn đã có thể biến căn bếp thành nơi ngập tràn hạnh phúc.
Giữ vóc dáng thon gọn không có nghĩa là phải ăn uống khắt khe hay bỏ bữa. Chỉ cần lựa chọn đúng những thực phẩm ít calo, giàu chất xơ và tốt cho tiêu hóa, bạn vừa có thể ăn ngon miệng vừa nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.
Thông tin một cơ sở dùng chất cấm để sản xuất giá đỗ được Công an tỉnh Hà Tĩnh bắt giữ ngày 21/9 đã khiến người tiêu dùng hoang mang, lo lắng, thậm chí 'dè chừng' với mặt hàng này.
Không phải loại rau củ nào cũng tốt cho sức khỏe, nhất là nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn sai cách.
Giá đỗ là món ăn quen thuộc, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và có chỉ số đường huyết thấp, mang lại nhiều lợi ích cho người tiểu đường. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách, loại thực phẩm tưởng chừng 'lành tính' này lại có thể tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Ngày 25/9, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu và môi trường Công an tỉnh Hà Tĩnh cho biết, đơn vị vừa phát hiện một cơ sở dùng chất cấm sản xuất giá đỗ để bán ra thị trường.
Dù biết rõ hóa chất 6-Benzylaminopurine bị cấm dùng trong sản xuất giá đỗ, vì có nguy cơ gây hại sức khỏe người tiêu dùng nhưng để tăng lợi nhuận, Vũ Duy Tư (1982) và Nguyễn Văn Hảo (1988, cùng trú tỉnh Đắk Lắk) vẫn mua về ủ giá đỗ.
Bắt giữ nhóm đối tượng xả trộm gần 50m3 chất thải xuống sông Tô Lịch; Thanh niên 19 tuổi cầm đầu nhóm bán ma túy Tobaco trên mạng; Giải cứu nam sinh lớp 10 ở Nghệ An bị lôi kéo sang Campuchia; Lại phát hiện cơ sở dùng 'nước kẹo' sản xuất giá đỗ bán ra thị trường.
Thay vì ươm giá tự nhiên, một hộ kinh doanh đã dùng thủ đoạn pha hóa chất cấm tưới liên tục 3–5 ngày, tạo ra hàng trăm kg giá đỗ bán ra thị trường.
Ngày 24/9, tin từ Phòng Cảnh sát Phòng Cảnh sát kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường Công an tỉnh Hà Tĩnh cho biết đơn vị này vừa phát hiện, bắt giữ cơ sở dùng 'nước kẹo', một chất cấm sản xuất giá đỗ để bán ra thị trường cho nhà hàng, quán ăn và người tiêu dùng với quy mô lớn...
Để sản xuất giá đỗ bán ra thị trường, một cơ sở ở Hà Tĩnh pha 'nước kẹo' với nước, tưới trực tiếp lên loại rau này.
Mỗi lần sản xuất, chủ cơ sở sản xuất giá đỗ ở Hà Tĩnh đã pha 'nước kẹo' với nước và tưới trực tiếp lên giá đỗ trong khoảng 3-5 ngày, sau đó đem xuất bán ra thị trường.
Phòng Cảnh sát kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường- Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện, bắt giữ cơ sở dùng chất cấm sản xuất giá đỗ để bán ra thị trường tiêu thụ
Tối 24-9, thông tin từ Công an tỉnh Hà Tĩnh cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường Công an Hà Tĩnh vừa phát hiện một cơ sở dùng chất cấm để sản xuất giá bán ra thị trường.
Công an Hà Tĩnh vừa bắt quả tang một hộ kinh doanh sử dụng hóa chất cấm 'nước kẹo' để làm giá đỗ, đưa ra tiêu thụ tại chợ và quán ăn.
Để sản xuất giá đỗ bán ra thị trường, một cơ sở ở Hà Tĩnh đã pha 'nước kẹo' với nước, tưới trực tiếp lên loại rau này
Các lực lượng chức năng ở tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện cơ sở sử dụng chất cấm để sản xuất số lượng lớn giá đỗ bán ra thị trường.
Đối tượng tìm hiểu qua 'nhóm mua bán giá đỗ' trên mạng xã hội, liên hệ mua chất cấm là 'nước kẹo' rồi pha chế để sản xuất giá đỗ, bán ra thị trường kiếm lợi nhuận.
Phòng Cảnh sát kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Công an tỉnh Hà Tĩnh) vừa phát hiện một cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm tại phường Thành Sen, thành phố Hà Tĩnh cũ.
Lực lượng chức năng Hà Tĩnh phát hiện cơ sở dùng chất cấm sản xuất lượng lớn giá đỗ bán ra chợ và quán ăn trên địa bàn.
Chất cấm 'nước kẹo' sẽ kích thích làm cho giá đỗ trong thời gian ngắn tăng trưởng nhanh, trắng, không có rễ, mập mạp, giữ được lâu không hư hỏng để bán ra thị trường Hà Tĩnh.
Chủ cơ sở sản xuất giá đỗ lên mạng đặt mua chất cấm rồi về pha chế để làm cho giá đỗ tăng trưởng nhanh, trắng, không có rể, chỉ sau 3 đến 5 ngày xuất bán ra thị trường.
Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa phát hiện 1 cơ sở dùng chất cấm để sản xuất giá đỗ, bán ra thị trường.
Quách Thị Trần Tuyết (Hà Tĩnh) dùng 'nước kẹo' pha với nước rồi tưới lên giá đỗ. Sau đó, từ 3 đến 05 ngày thì xuất bán ra thị trường.
Gần 500kg giá đỗ tẩm hóa chất cấm 6-BAP chuẩn bị tung ra thị trường bị lực lượng chức năng Hà Tĩnh phát hiện, ngăn chặn kịp thời.
Mỗi lần sản xuất, chủ cơ sở sản xuất giá đỗ ở Hà Tĩnh đã pha 'nước kẹo' với nước và tưới trực tiếp lên giá đỗ trong khoảng 3 đến 5 ngày, sau đó đem xuất bán ra thị trường.