Nuôi ong bạc hà thời công nghệ số

Nuôi ong bạc hà thời công nghệ số trên Cao nguyên đá Đồng Văn. Ảnh chụp màn hình

Mô hình nuôi ong ứng dụng công nghệ 4.0 tại thôn Vần Chải B, xã Yên Minh do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Tuyên Quang phối hợp triển khai đã lắp đặt camera, cảm biến nhiệt ngay trong thùng ong, giúp người nuôi theo dõi chính xác tần suất khai thác mật, nhiệt độ và độ ẩm. Cùng với đó, tỉnh nghiên cứu bộ chỉ số đánh giá chất lượng mật ong bạc hà dựa trên hàm lượng đường và tỷ lệ phấn hoa, làm căn cứ khoa học cho chứng nhận, công bố chất lượng và xây dựng thương hiệu.

Từ thực tiễn cho thấy, sau mỗi lần khai thác mật, số lượng và sức khỏe đàn ong thường suy giảm rõ rệt. Khắc phục tình trạng này, tỉnh Tuyên Quang đã khuyến khích người nuôi bổ sung thùng kế làm nơi ong luyện mật, tách biệt với khu vực sinh sản. Nhờ đó, khi đến kỳ thu hoạch, người nuôi chỉ cần nhấc cầu kế để lấy mật, hạn chế tác động đến đàn ong.

Toàn bộ quy trình từ nuôi, thu hoạch đến bảo quản được giám sát nghiêm ngặt, hướng tới sản xuất mật ong bạc hà sạch, hữu cơ, nâng cao giá trị và hiệu quả kinh tế.

Việc ứng dụng công nghệ 4.0 vào nuôi ong bạc hà trên cao nguyên đá Đồng Văn đã mang lại hiệu quả rõ rệt. Công nghệ số hỗ trợ truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất lượng đồng bộ, nâng cao giá trị sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh của mật ong bạc hà trên thị trường, hướng tới phát triển bền vững nghề nuôi ong vùng cao.

R.G