Nông dân Hà Nội bước vào vụ rau lớn nhất năm:Kỳ vọng 'được mùa, được giá'

Chăm sóc rau mầm tại Hợp tác xã Sản xuất và Dịch vụ nông nghiệp Thanh Hà (xã Hồng Vân). Ảnh: Nguyễn Quang

Sôi động tại các “vựa rau”

Tại vùng chuyên canh Đông Cao (xã Mê Linh) - một trong những “vựa rau” lớn của Thủ đô, không khí sản xuất diễn ra rất sôi động. Trên những cánh đồng xanh mướt, người trồng rau tranh thủ từng ngày thời tiết thuận lợi để gieo trồng, chăm bón, bắt sâu, tỉa lá, bảo đảm rau phát triển đồng đều, kịp thu hoạch vào thời điểm giáp Tết. Ông Nguyễn Văn Biên - hộ trồng rau lâu năm tại Đông Cao, cho biết: Vụ Tết năm nay, gia đình ông trồng 8 sào rau ăn lá các loại và 3 sào củ cải. Nhờ thời tiết tương đối thuận lợi, rau sinh trưởng tốt, ít sâu bệnh. “Nếu thời tiết tiếp tục thuận lợi như hiện nay, rau sẽ cho thu hoạch đúng dịp Tết. Bà con phấn khởi với kỳ vọng bội thu”, ông Nguyễn Văn Biên chia sẻ.

Ở Hợp tác xã Sản xuất và Kinh doanh dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Văn Đức (xã Bát Tràng), sản xuất rau phục vụ thị trường cuối năm và Tết Nguyên đán cũng được triển khai theo kế hoạch từ sớm. Theo Giám đốc Hợp tác xã Nguyễn Văn Minh, từ tháng 10-2025, các hộ dân đã gieo trồng nhiều loại rau củ chủ lực. “Chúng tôi tập trung vào các loại rau có nhu cầu tiêu thụ lớn, như: Cải chíp, củ cải, su hào, bắp cải, súp lơ, cà chua… Năm nay thời tiết tương đối thuận lợi nên dự kiến sản lượng rau củ đạt cao. Trong và sau dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Hợp tác xã có thể cung cấp cho thị trường khoảng 40-50 tấn rau củ mỗi ngày", ông Nguyễn Văn Minh nói.

Bên cạnh các vùng sản xuất truyền thống, nhiều hợp tác xã và đơn vị sản xuất rau trên địa bàn Hà Nội đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, nâng cao giá trị sản phẩm. Trong đó, điển hình là Hợp tác xã Sản xuất và Dịch vụ nông nghiệp Thanh Hà (xã Hồng Vân).

Giám đốc Hợp tác xã Bùi Thị Thanh Hà cho biết, đơn vị hiện có 1,15ha đất trồng rau ứng dụng công nghệ cao, trong đó gần 8.000m² nhà màng được đầu tư hệ thống tưới phun tự động, kho lạnh và khu sơ chế đồng bộ. Sau khi thu hoạch, rau được sơ chế, đóng gói, bảo quản ngay tại chỗ, hạn chế tối đa thất thoát, dập nát, bảo đảm chất lượng sản phẩm khi đưa ra thị trường. Mỗi ngày, hợp tác xã cung cấp 1-2 tấn rau các loại cho các siêu thị, cửa hàng thực phẩm an toàn tại Hà Nội và một số tỉnh, thành phố. Riêng dịp Tết, sản lượng cung ứng dự kiến tăng 10-15%...

Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội), hiện nay, nông dân các vùng sản xuất rau lớn, như: Mê Linh, Bát Tràng, Hồng Vân… đang tập trung chăm sóc, gieo trồng lượng lớn rau phục vụ thị trường Tết Bính Ngọ. Thời điểm này, diện tích cây rau vụ đông toàn thành phố đã gieo trồng đạt 14.044,6ha, tương đương 98% kế hoạch; rau vụ xuân đạt 2.499,2ha, khoảng 24% kế hoạch. Cơ cấu sản xuất rau phục vụ Tết tập trung vào nhóm truyền thống như rau ăn lá, củ, quả... đồng thời mở rộng diện tích dòng rau cao cấp, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng...

Phòng trừ sâu bệnh, bám sát thông tin từ thị trường

Để bảo đảm nguồn cung rau xanh dịp Tết Nguyên đán, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội phối hợp với các địa phương đôn đốc người dân thu hoạch kịp thời diện tích rau vụ đông đến kỳ; hướng dẫn bà con tưới đủ ẩm, bón bổ sung phân kali, phân lân kết hợp ủ gốc bằng mùn, rơm rạ; che phủ ni lông đối với rau ăn lá. Trong những ngày có sương muối, người dân được khuyến cáo tưới phun trên bề mặt lá nhằm rửa trôi sương, hạn chế hiện tượng cháy lá khi gặp nắng. Công tác thăm đồng, điều tra, dự tính, dự báo sinh vật gây hại được tăng cường; kịp thời hướng dẫn các biện pháp phòng trừ sâu bệnh, bảo đảm cây trồng sinh trưởng tốt, nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương, các địa phương cần tiếp tục khuyến cáo nông dân sản xuất theo nhu cầu thị trường, lựa chọn giống, thời vụ phù hợp để phục vụ thị trường Tết. Về lâu dài, Sở tăng cường đào tạo, tập huấn, phổ biến kiến thức sản xuất rau an toàn; đẩy mạnh xây dựng các vùng sản xuất áp dụng chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, HACCP, ISO 22000; khuyến khích sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học, phân bón hữu cơ. Song song với đó, ứng dụng công nghệ thông tin trong tổ chức sản xuất, cung ứng, phân phối, dự báo giá cả, thời vụ nông sản; xúc tiến thương mại điện tử; xây dựng, hỗ trợ áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc rau theo công đoạn sản xuất, chế biến, tiêu thụ. Thành phố tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất đẩy mạnh cấp và quản lý mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói phục vụ tiêu thụ…

Có thể thấy, nhờ sự chủ động từ sản xuất đến tiêu thụ, vụ rau Tết Nguyên đán Bính Ngọ của Hà Nội đang tiến tới thắng lợi, "được mùa - được giá", góp phần ổn định thị trường, bảo đảm nguồn cung cho Thủ đô và mang Tết đủ đầy đến với người trồng rau...