Mặc dù không phải là đầu bếp chuyên nghiệp, phải nấu ăn cả trong điều kiện sóng to gió lớn, nhưng những 'anh nuôi' trên các chuyến tàu ra Trường Sa luôn phục vụ chu đáo các bữa ăn trên tàu…
Bún cá rô đồng là món đặc sản, dân dã của miền Bắc với hương vị thanh nhẹ từ nước dùng, vị ngọt béo từ cá rô, kết hợp cùng bún và rau sống tươi ngon.
Nấu cơm tưởng chừng đơn giản, nhưng để nấu được nồi cơm vừa dẻo vừa thơm thì không phải ai cũng biết cách.
Món cá kho có chất lượng tuyệt vời nhất là loại đã được kho lại lần thứ hai; vì sao cá kho hai lửa ngon hơn nấu một lần?
Loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết gian bếp – nổi tiếng giàu beta-caroten, tiền chất vitamin A cực kỳ tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nhiều người lại vô tình 'giết chết' tới 90% dưỡng chất của cà rốt chỉ vì... cách nấu sai.
Đậu đen có thể kết hợp với nhiều loại hạt khác để tăng hiệu quả giảm cân nhờ sự cộng hưởng về chất xơ, protein và các dưỡng chất khác.
Muốn ăn gelato đúng điệu? Hãy tránh xa những ly kem quá cao, màu sắc sặc sỡ hay bảng nguyên liệu dài dằng dặc.
Bún riêu là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành. Tại một góc đường Dương Bá Trạc, quận 8, có quán ăn phục vụ món này với điểm nhấn đa dạng các thức ăn kèm.
Bún rạm cá tươi là món ăn đặc biệt và cực kỳ hấp dẫn món ăn này có vị ngọt thanh của rạm, kết hợp với cá tươi ngọt thịt rất thơm ngon.
Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè… Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.
'Ẩn mình' trong chợ Lò Bò (phường Trung Dũng, thành phố Biên Hòa) - khu chợ lâu đời của Biên Hòa, có một quán ăn hơn 30 năm tuổi gây thương nhớ bằng cách mỗi ngày phục vụ một món đặc trưng.
Nên chần xương bằng nước sôi hay nước lạnh trước khi chế biến là điều khiến những người thích nấu ăn tranh luận rất nhiều; một số đầu bếp kết hợp cả hai cách.
Loài cá này có thể đi bộ, thậm chí đóng băng 2 năm vẫn còn sống.
Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Ở TP.HCM có nhiều quán phở ngon, phở có nhiều phong cách nấu khác nhau tạo nên sự đa dạng của phở.
Không ồn ào như những món ăn thời thượng, canh khổ qua nhồi thịt âm thầm giữ một vị trí đặc biệt trong mâm cơm Việt, giản dị nhưng sâu lắng, đắng nhẹ mà thanh mát tận cùng. Một tô canh đúng điệu không chỉ làm dịu cái nắng hanh hao của mùa hè, mà còn xoa d
Hủ tiếu gà là món ăn thơm ngon nhiều dinh dưỡng với nước dùng trong, ngọt thanh, thịt gà mềm ngon và sợi hủ tiếu không bở.
Không chỉ quyến rũ bởi văn hóa, gu thời trang, ẩm thực Pháp còn thu hút mọi người bởi sự đặc sắc trong cách chọn lựa nguyên liệu và chế biến. Trong đó, bơ là thực phẩm được người Pháp ưa chuộng, ứng dụng vào các nền tảng món ăn truyền thống và hiện đại.
Những hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng 'thả tim' không ngừng.
Người trên 40 tuổi nên thường xuyên nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe này để bệnh về xương khớp không còn là nỗi lo.
Cháo lòng, cháo bò, cháo vịt và cháo gà là bốn món cháo Việt vừa được bình chọn trong danh sách 100 món cháo ngon nhất thế giới.
Có thể ăn chuối luộc vào nhiều thời điểm trong ngày vì chúng có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, có 3 thời điểm tốt để ăn chuối luộc giúp tối đa hóa lợi ích.
Trong con phố ẩm thực đường Xóm Chiếu, quận 4, có quán ăn Phượng thu hút thực khách bởi những món ăn đa dạng, trong đó, bò né là món bán chạy nhất.
Món canh ngao chua thanh mát không chỉ dễ chế biến mà còn giàu dinh dưỡng, thơm ngon, đưa cơm rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày hè nắng nóng oi ả.
Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.
Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.
Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Không nghi ngút khói như phở Bắc, chẳng cay nồng như mì Quảng, cao lầu chinh phục thực khách bằng vẻ mộc mạc mà tinh tế, bằng hương vị đậm đà thấm đẫm hồn phố Hội.
Có thể chè cá rô đồng nguyên bản đã thất truyền từ lâu, không còn bán ở bất kỳ nơi nào nữa, nhưng ở một số địa phương vẫn lưu giữ công thức nấu món chè độc đáo này với những biến tấu vị giác mới lạ.
Khi thời tiết chuyển sang mùa hè oi bức, những món ăn thải độc và mát gan rất phù hợp để nấu cho bữa ăn gia đình, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, sảng khoái.
Ba món ăn giúp tăng estrogen này bổ dưỡng mà không gây béo, có thể giúp phụ nữ kéo dài tuổi xuân, cách chế biến không hề cầu kỳ, nguyên liệu dễ kiếm.
Vũ Thu Hương, 40 tuổi, chăm chút các bữa ăn hàng ngày cho gia đình với mâm cơm đầy đặn, giá bình dân, được ông xã khen tấm tắc.
Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.
Ngày hè nắng nóng cần có những món ăn thanh mát để giải nhiệt cơ thể, giảm cảm giác chán ăn, mệt mỏi. Tham khảo ngay những món canh giải nhiêt mùa hè cực đỉnh có trong bài viết dưới đây để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Ẩm thực không chỉ đơn thuần là hương vị mà còn là nhịp cầu gắn kết con người và văn hóa. Thông qua những món ăn như phở hay gỏi cuốn, ẩm thực Việt Nam đã để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng bạn bè quốc tế.
Trấn Thành và Lê Giang khen hết lời món bún mắm trong 'quán vỉa hè - giá nhà hàng', lên tới 130.000 đồng một tô.
3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.