Mùa đông, đừng quên thưởng thức các món nướng ngon vỉa hè này
Mùa đông đến cũng là thời điểm thích hợp nhất để ăn các món nướng ngon. Giữa cái lạnh se se, ngồi nhâm nhi những chiếc ngô nướng, chân gà nướng nóng hổi thực sự hấp dẫn.
Ngô nướng, thịt xiên nướng, chân gà nướng... là những món quà vặt vỉa hè không thể thiếu trong những ngày chuyển mùa ở Hà Nội. Các món nướng vỉa hè này tuy không mới lạ nhưng luôn thu hút thực khách trong những ngày se lạnh.
Thịt xiên nướng là món nướng được nhiều người ưa chuộng trong ngày se lạnh. Những xiên thịt nóng hổi, thơm lừng được nướng trực tiếp trên than hồng mà giá chỉ tầm từ 5.000 - 7.000 đồng. Người Hà Nội thích ăn thịt xiên nướng cùng bánh mì giòn.
Ngô khoai nướng có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu trên các vỉa hè Hà Nội mỗi dịp đông về. Hạt ngô nướng lên vàng rộm, ăn vào dẻo dai, thơm dậy mùi của sữa ngô, của lớp lá còn tươi phủ bên ngoài, thoảng mùi khói nướng.
Món ăn rất dân dã, ai cũng có thể tự tay làm nhưng những quán ngô nướng trên vỉa hè Hà Nội vẫn đông khách ghé thăm.
Tín đồ ẩm thực vỉa hè ở Hà Nội chắc không thể bỏ qua được món chân gà nướng thơm ngon. Món ăn đơn giản này có bí quyết chủ yếu phụ thuộc vào kỹ năng tẩm ướp mật ong và các loại gia vị sao cho ngấm.
Ăn món này thú vị ở chỗ bạn phải chịu khó nhẩn nha "gặm nhấm" thật kĩ thì mới tận hưởng được hết cái cảm giác giòn giòn, dai dai, ngòn ngọt của món ăn.
Món lòng nướng hấp dẫn bởi các nguyên liệu được tẩm ướp gia vị vừa đủ, thêm một lớp mật ong khiến lòng chín giòn dai, thịt mềm chấm với xì dầu hoặc tương ớt cay cay.
Món lòng nướng vừa mới chín ăn rất giòn và rất thơm. Cái cảm giác dai dai, mềm mềm, nóng hổi của món ăn dễ dàng chinh phục mọi thực khách.
Những đĩa chim cút nướng vàng bóng, thơm lừng, nóng hôi hổi luôn là món níu chân thực khách. Nếu muốn ăn món này, bạn nên tới phố Tạ Hiện để được thưởng thức những đĩa chim to và ngon nhất.
Chim cút nướng ăn ngon hơn khi chấm với muối tiêu. Thịt thơm ngọt, kết hợp với vị cay của ớt, tiêu, vị chua dịu của chanh, quất sẽ rất vừa miệng.
Đồ nướng tổng hợp: Ngoài các món nướng bình dân, người dân Hà Nội còn yêu thích nhiều món hải sản khác có giá đắt hơn một chút.
Các quán nướng vỉa hè cũng có nhiều loại đồ nướng rất phong phú như thịt ba chỉ, lòng, tràng, nầm, bò, bạch tuộc… Ảnh: Internet.
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
