Lan tỏa giá trị ẩm thực lành mạnh

Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực thành phố Lý Đình Quân phát biểu tại hội thảo. Ảnh: ĐÔNG HẢI

Tại hội thảo, các chuyên gia, diễn giả đã mang đến những góc nhìn chuyên sâu, kiến thức về ẩm thực chay bảo đảm dinh dưỡng, phù hợp cho cơ thể.

Với vai trò kết nối và dẫn dắt các xu hướng, mô hình tiêu biểu trong ngành F&B trên địa bàn thành phố, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực thành phố Lý Đình Quân cho biết, thông qua hội thảo, hiệp hội mong muốn đưa ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và ẩm thực miền trung nói chung ngày càng phát triển, phù hợp với nhu cầu của người dân hiện nay.

“Hiệp hội hướng tới các nhà hàng, chủ doanh nghiệp sử dụng, chế biến thực phẩm trên nguyên tắc thân thiện, tôn trọng sức khỏe cộng đồng và trách nhiệm với xã hội. Đồng thời, hiệp hội sẽ luôn nỗ lực để xây dựng và phát triển một hệ sinh thái ẩm thực “Ngon – Sạch – Lành” một cách bền vững", ông Quân chia sẻ.

ĐÔNG HẢI