Đặc sắc Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa

Chiều 14-6, nhân dịp Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa (Sanvinest Khánh Hòa) tổ chức Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024. Đến dự lễ hội có các ông: Nguyễn Tấn Tuân - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa; Trần Ngọc Thanh - Chủ tịch UBMTTQ Việt Nam tỉnh; Trần Mạnh Dũng - Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; Lê Hữu Hoàng - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; các vị trong Ban Thường vụ Tỉnh ủy; lãnh đạo các sở, ngành, đơn vị, địa phương trong tỉnh.

Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm nay được tổ chức với quy mô lớn nhất trong các mùa lễ hội gần đây, với sự tham gia của 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước; cùng nhiều món ăn mới lạ, sáng tạo, hấp dẫn, đạt chuẩn dinh dưỡng được đưa vào thực đơn các nhà hàng cao cấp. Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người với nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest cùng những sản vật phong phú đặc trưng của Khánh Hòa như tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho...

Cũng tại lễ hội, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa còn trao tặng: 5 căn nhà đại đoàn kết cho hộ nghèo các xã Vĩnh Hiệp (TP. Nha Trang), Ninh Sim (thị xã Ninh Hòa), Suối Hiệp (huyện Diên Khánh); 10 tivi thông minh cho Trường Tiểu học Ninh Hải (thị xã Ninh Hòa) và 60 suất học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi của các xã: Vĩnh Hiệp, Suối Hiệp và Sông Cầu (huyện Khánh Vĩnh). Tổng trị giá của hoạt động thiện nguyện lần này hơn 500 triệu đồng.

Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024 còn có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ, nhóm nhạc nổi tiếng như: MC Quyền Linh, Hiền Thục, Da LAB, Juky San, Hứa Kim Tuyền… cùng các siêu đầu bếp nổi tiếng Việt Nam như: Chiêm Thành Long, Đỗ Quang Long, nghệ nhân Bùi Thị Sương… đã mang đến những màn trình diễn nghệ thuật đầy sáng tạo và đặc sắc và tôn vinh được những nét tinh hoa của ẩm thực yến sào; quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc của “xứ trầm, biển yến” đến du khách trong nước và quốc tế.

Kết thúc lễ hội, Ban tổ chức đã trao các giải thưởng cho các đội thi, với tổng giá trị lên đến gần 300 triệu đồng. Trong đó, 1 giải Đặc biệt trị giá 30 triệu đồng đã được trao cho Đội thi đến từ Chi nhánh Công ty Yến sào Khánh Hòa tại TP. Hồ Chí Minh. Ngoài ra, 2 giải Nhất, mỗi giải 20 triệu đồng; 3 giải Nhì, mỗi giải 15 triệu đồng; 4 giải Ba, mỗi giải 10 triệu đồng; 6 giải Khuyến khích, mỗi giải 5 triệu đồng và 6 giải Nỗ lực, mỗi giải 3 triệu đồng cũng đã được trao cho các đội thi đạt thành tích cao.

Dưới đây là một số hình ảnh phóng viên Khánh Hòa Online ghi lại tại lễ hội.

Các vị lãnh đạo tỉnh và đông đảo người dân, du khách tham dự Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa.

Các vị lãnh đạo tỉnh và đông đảo người dân, du khách tham dự Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa.

Lãnh đạo tỉnh tặng hoa cho các đội thi tham gia Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa

Lãnh đạo tỉnh tặng hoa cho các đội thi tham gia Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa

Lãnh đạo Công ty TNHH Nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa, Sanvinest Khánh Hòa trao hoa cho ban giám khảo Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024

Lãnh đạo Công ty TNHH Nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa, Sanvinest Khánh Hòa trao hoa cho ban giám khảo Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024

Các vị lãnh đạo tỉnh, lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa, Sanvinest Khánh Hòa trao biểu trưng tặng Nhà Đại đoàn kết cho các hộ nghèo.

Các vị lãnh đạo tỉnh, lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa, Sanvinest Khánh Hòa trao biểu trưng tặng Nhà Đại đoàn kết cho các hộ nghèo.

Trao 10 tivi thông minh cho Trường Tiểu học Ninh Hải (thị xã Ninh Hòa)

Trao 10 tivi thông minh cho Trường Tiểu học Ninh Hải (thị xã Ninh Hòa)

Các em học sinh nhận học bổng.

Các em học sinh nhận học bổng.

Lãnh đạo tỉnh tham quan sản phẩm của Sanvinest Khánh Hòa.

Lãnh đạo tỉnh tham quan sản phẩm của Sanvinest Khánh Hòa.

Du khách tham quan việc sơ chế nguyên liệu yến sào.

Du khách tham quan việc sơ chế nguyên liệu yến sào.

Bắt đầu lễ hội ẩm thực, các đầu bếp khẩn trương chế biến các món ẩm thực từ yến sào Khánh Hòa.

Bắt đầu lễ hội ẩm thực, các đầu bếp khẩn trương chế biến các món ẩm thực từ yến sào Khánh Hòa.

Người dân và du khách tham quan, trải nghiệm tại Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa.

Người dân và du khách tham quan, trải nghiệm tại Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa.

Món ăn đã hoàn thành và trình bày bắt mắt

Món ăn đã hoàn thành và trình bày bắt mắt

Một đầu bếp tham gia lễ hội bên các món ăn của đội mình.

Một đầu bếp tham gia lễ hội bên các món ăn của đội mình.

Ban giám khảo thẩm định các món ăn.

Ban giám khảo thẩm định các món ăn.

Lãnh đạo tỉnh tham quan khu vực thi ẩm thực.

Lãnh đạo tỉnh tham quan khu vực thi ẩm thực.

Đội thi đến từ Chi nhánh Công ty Yến sào Khánh Hòa tại TP. Hồ Chí Minh nhận giải đặc biệt tại Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024.

Đội thi đến từ Chi nhánh Công ty Yến sào Khánh Hòa tại TP. Hồ Chí Minh nhận giải đặc biệt tại Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024.

Hai đội thi đạt giải nhất tại lễ hội nhận thưởng.

Hai đội thi đạt giải nhất tại lễ hội nhận thưởng.

HẢI LĂNG

Nguồn Khánh Hòa: http://www.baokhanhhoa.vn/goc-anh/202406/dac-sac-le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-09d2f5b/