Lâu nay, hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố Hà Nội vẫn tồn tại nghịch lý là trong khi các cơ sở nhỏ lẻ hoạt động nhộn nhịp thì ở những lò mổ công nghiệp, được đầu tư hạ tầng, trang thiết bị hiện đại lại rơi vào cảnh đìu hiu, cầm chừng (chỉ đạt 30-50% công suất).
Ngày 24/3, Trung tâm Phát triển Chăn nuôi Hà Nội tổ chức hội nghị tổng kết thực hiện Tháng giới thiệu sản phẩm thịt mát, thịt cấp đông của các chuỗi sản xuất và cung cấp sản phẩm an toàn trên địa bàn TP.
Hiện nay, nhiều lò mổ gia súc, gia cầm làm mất vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) gây ô nhiễm môi trường đua nhau 'mọc' nhan nhản. Trong khi đó các lò giết mổ hiện đại lại không có 'đất sống'?