Cơ hội thúc đẩy khoa học, đổi mới sáng tạo cho ngành chăn nuôi
Vietstock 2025 được kỳ vọng trở thành điểm hội tụ quan trọng, góp phần thúc đẩy đổi mới công nghệ, chuyển đổi số và nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành.
Khách tham quan dây chuyền cung cấp thức ăn cho gia cầm tại Vietstock 2025. (Ảnh: Xuân Anh/TTXVN)
Sáng 8/10, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Thành phố Hồ Chí Minh, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Chăn nuôi, Thức ăn Chăn nuôi và Chế biến Thịt tại Việt Nam-Vietstock 2025 đã chính thức khai mạc.
Sự kiện do Informa Markets tổ chức, dưới sự chủ trì của Cục Chăn nuôi và Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), với chủ đề “Thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vì sự phát triển bền vững ngành chăn nuôi.”
Vietstock 2025 đánh dấu lần tổ chức thứ 13 của chuỗi triển lãm chuyên ngành hàng đầu khu vực, tiếp tục khẳng định vị thế là diễn đàn tri thức toàn diện, nơi cộng đồng doanh nghiệp, nhà hoạch định chính sách, chuyên gia và người chăn nuôi gặp gỡ, chia sẻ kinh nghiệm và cập nhật xu hướng phát triển mới của ngành.
Phát biểu khai mạc, ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhấn mạnh: Nông nghiệp luôn giữ vai trò nền tảng trong nền kinh tế Việt Nam, đảm bảo an ninh lương thực và góp phần ổn định kinh tế vĩ mô. Trong đó, ngành chăn nuôi chiếm hơn 1/4 tỷ trọng ngành nông nghiệp, là một trong những động lực tăng trưởng quan trọng.
Sau hơn tám thập kỷ chuyển mình, ngành đã phát triển mạnh mẽ từ mô hình tiểu nông sang công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế. Việt Nam hiện đứng thứ 5 thế giới về quy mô đàn lợn, thứ 6 về sản lượng thịt lợn, đàn thủy cầm đứng thứ 2 thế giới, và dẫn đầu Đông Nam Á về sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp.
Năm 2025, trong khi chăn nuôi lợn bị ảnh hưởng do dịch tả lợn Châu Phi diễn biến phức tạp; chăn nuôi gia cầm vẫn tăng khá nhờ các điều kiện sản xuất tương đối thuận lợi, dịch bệnh được kiểm soát tốt, không bùng phát các ổ dịch dịch bệnh gia cầm lớn, giá bán sản phẩm ở mức ổn định.
Ước tính đến cuối tháng 9/2025, dù đàn lợn của cả nước giảm khoảng 0,6% so với cùng kỳ năm trước, sản lượng thịt hơi xuất chuồng vẫn đạt hơn 4 triệu tấn, tăng 4,6%. Đàn gia cầm tăng 3,7%, sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng ước đạt hơn 1,9 triệu tấn, tăng 5,6%.
Ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, phát biểu khai mạc Vietstock 2025. (Ảnh: Xuân Anh/TTXVN)
Trong 9 tháng, giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi đạt 447,5 triệu USD, tăng 18,6% so với cùng kỳ. Ngành chăn nuôi đang tạo sinh kế cho 6,5 triệu hộ nông dân, đóng góp 25-27% GDP nông nghiệp, đảm bảo dinh dưỡng cho hơn 100 triệu dân.
Bên cạnh đó, công tác thú y đạt nhiều thành tựu, nổi bật là việc Việt Nam trở thành quốc gia đầu tiên sản xuất thành công vaccine dịch tả lợn châu Phi. Xuất khẩu thuốc thú y đã vươn tới hơn 45 quốc gia, mang về hàng trăm triệu USD.
Tuy nhiên, chăn nuôi vẫn đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh phức tạp, biến đổi khí hậu, quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ còn cao, phụ thuộc lớn vào nhập khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và kháng sinh, hệ thống giết mổ tập trung còn hạn chế, sản phẩm chế biến sâu chưa nhiều. Công tác quản lý dữ liệu, truy xuất nguồn gốc và dự báo thị trường cũng cần được tăng cường.
Trong bối cảnh đó, Vietstock 2025 được kỳ vọng trở thành điểm hội tụ quan trọng, góp phần thúc đẩy đổi mới công nghệ, chuyển đổi số và nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành.
Năm nay, sự kiện quy tụ hơn 300 đơn vị trưng bày và trên 13.000 khách tham quan chuyên ngành đến từ 40 quốc gia, trên diện tích hơn 13.000m2. Đây là quy mô lớn nhất từ trước đến nay của Vietstock, phản ánh sức hấp dẫn và tầm ảnh hưởng ngày càng mở rộng của ngành chăn nuôi Việt Nam trong khu vực.
Vietstock 2025 không chỉ là nơi giới thiệu công nghệ tiên tiến mà còn là nền tảng kết nối giá trị toàn chuỗi ngành chăn nuôi, từ sản xuất con giống, thức ăn, chăn nuôi, thú y, chế biến đến phân phối và tiêu thụ. Ban tổ chức cho biết, trong khuôn khổ triển lãm (từ ngày 8-10/10) sẽ diễn ra hơn 80 phiên hội nghị, hội thảo kỹ thuật và diễn đàn chuyên đề, tập trung vào các chủ đề thời sự như chuyển đổi số trong chăn nuôi, công nghệ giảm phát thải khí nhà kính, giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý chuỗi giá trị.
Các chuyên gia, doanh nghiệp tiên phong sẽ chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, giúp người chăn nuôi và doanh nghiệp nhỏ áp dụng hiệu quả vào hoạt động sản xuất kinh doanh.
Một điểm nhấn quan trọng của Vietstock 2025 là Hội nghị bàn tròn các Hiệp hội Chăn nuôi và Thú y Khu vực Đông Nam Á, diễn ra ngày 9/10. Hội nghị quy tụ 7 hiệp hội đến từ Việt Nam, Malaysia, Philippines, Campuchia, Thái Lan, Indonesia và Myanmar, thảo luận về tình hình phát triển, cơ hội và thách thức của ngành chăn nuôi khu vực ASEAN. Đây là cơ hội để các bên tăng cường hợp tác, chia sẻ kinh nghiệm và cùng xây dựng định hướng phát triển bền vững cho ngành trong khu vực.
Không chỉ tập trung vào doanh nghiệp lớn, Vietstock 2025 đặc biệt chú trọng nâng cao năng lực cho các hộ chăn nuôi, trang trại và doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Thông qua chương trình hỗ trợ tham quan theo đoàn, Ban tổ chức bố trí phương tiện và hướng dẫn cho người chăn nuôi từ các tỉnh trọng điểm như An Giang, Đồng Nai, Đồng Tháp, Lâm Đồng, Tây Ninh, Cần Thơ, Vĩnh Long... giúp họ tiếp cận thông tin, công nghệ mới một cách thiết thực. Qua đó mang đến những cơ hội kết nối, hợp tác và chia sẻ tri thức sâu rộng, góp phần định hình tương lai bền vững của ngành chăn nuôi Việt Nam và khu vực./.
