Đậu phụ là món ăn quen thuộc, có nhiều dinh dưỡng nhưng nếu ăn sai cách sẽ mang lại nhiều hậu quả khó lường:
Nếu muốn có một trái tim khỏe mạnh, hãy tăng cường ăn đậu phụ vì thực phẩm này có chứa hàm lượng cao isoflavone - chất giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hầu hết đàn ông đều được 'tuyên truyền' ăn đậu phụ sẽ làm giảm số lượng tinh binh, ảnh hưởng chất lượng sinh sản… Tuy nhiên đây vẫn là chủ đề gây nhiều tranh cãi và chưa có bằng chứng khoa học nào khẳng định.
Một miếng đậu phụ ngon thường có màu trắng ngà, mềm. Đậu phụ càng vàng thì càng nhiều thạch cao, ăn có vị chát, cầm hơi nặng tay.
Món đậu phụ có mùi thối 'kinh dị' của người Trung Quốc được săn lùng nhiều đến mức khiến không ít người cảm thấy khó hiểu.
Salad đậu phụ có thể chế biến siêu nhanh lại cực kỳ ngon miệng. Một đĩa salad đậu phụ tuyệt ngon, ăn mãi không sợ béo mà thời gian chế biến chưa tới 10 phút là xong.
Làm cách nào để chúng ta có thể phân biệt được đâu là đậu phụ nguyên chất, đâu là đậu phụ pha thạch cao là câu hỏi của rất nhiều bà nội trợ. Hãy cùng bỏ túi mẹo hay sau đây để nhận biết đậu phụ sạch một cách chuẩn xác nhất.
Đậu phụ là một món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Đây cũng là thực phẩm đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Đậu hũ hấp thịt bằm là món ăn đơn giản, dễ dàng thực hiện. Món ăn này có vị ngọt ngậy của thịt và đậu phụ trứng rất tốt cho sức khỏe của mọi người.
Canh chua đậu phụ là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình những ngày nóng. Bạn có thể biến tấu bằng cách đập trứng vào để món canh trở nên lạ miệng hơn.
Với thành phần chính là đậu phụ tươi, món cheesecake sẽ phù hợp cho những người mê phô mai và thích đồ ăn thanh mát, nhất là khi tiết trời nắng nóng đỉnh điểm.
Sự kết hợp giữa đậu phụ và tôm tạo nên hương vị đặc trưng riêng, vừa thơm mềm lại ngọt bùi. Món ăn này có cách làm đơn giản nên bất cứ ai cũng có thể hoàn thành nhanh chóng.
Sáng 1/3, xã Võng La (huyện Đông Anh) đã tổ chức lễ đón nhận Bằng công nhận làng nghề truyền thống đậu phụ làng Chài Võng La.