Trước áp lực biến đổi khí hậu, suy giảm chất lượng đất và nguồn nước, ngành cà phê Việt Nam cần chuyển đổi phương thức canh tác, nâng cao chất lượng nguyên liệu và phát triển chuỗi giá trị theo hướng bền vững.
Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới và đứng đầu về cà phê Robusta. Tuy nhiên, vị thế này đang chịu sức ép từ biến đổi khí hậu, sự suy giảm chất lượng đất và áp lực lên nguồn nước - những yếu tố tác động trực tiếp đến năng suất cũng như sinh kế của hàng triệu nông hộ.
Phát triển nông nghiệp bền vững đòi hỏi sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ lựa chọn giống cây trồng, điều kiện thổ nhưỡng, sử dụng nước hiệu quả đến việc tạo điều kiện để nông dân học hỏi kinh nghiệm.
Dân số Đông Nam Á dự kiến đạt 773 triệu người vào năm 2050. Điều này đặt ra thách thức về an ninh lương thực trong bối cảnh biến đổi khí hậu, tài nguyên thu hẹp và nhu cầu tiêu dùng gia tăng.
Tổng giám đốc Nestlé Việt Nam cho rằng cần nâng cao khả năng chống chịu của nông hộ và phát triển chuỗi giá trị để duy trì lợi thế xuất khẩu và bảo đảm nguồn cung nông sản dài hạn.