Nắng nóng mùa hè không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi trong thực phẩm, khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao nếu bảo quản, chế biến sai cách.
Mùa hè tủ lạnh thường có mùi hôi do thời tiết oi bức khiến thực phẩm dễ biến chất nhanh hơn, kéo theo tình trạng ám mùi ngày càng phổ biến.
Trong nghiên cứu mới, các chuyên gia phát hiện mảnh mô của hải sâm Psolus fabricii tự chữa lành và tiếp tục phát triển sau khi bị đứt 3 năm.
Bệnh chốc là bệnh nhiễm khuẩn da thường gặp vào mùa hè, dễ lây lan và dễ nhầm với rôm sảy. Nếu không phát hiện sớm và điều trị đúng cách, bệnh có thể gây tổn thương lan rộng và biến chứng.
Liên quan vụ 64 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì trên địa bàn, cơ quan chức năng Nghệ An đã xác định nguyên nhân do vi khuẩn Salmonella.
Với suy đoán những sinh vật duy nhất có khả năng sống sót trên sao Hỏa sẽ là vi khuẩn sinh khí metan, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu cuộc truy tìm.
Các nhà khoa học tại Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) vừa làm rõ cách nhiều loài vi khuẩn biển phối hợp để phân hủy nhựa sinh học. Nghiên cứu không chỉ xác định vai trò cụ thể của từng loài vi khuẩn trong quá trình này mà còn mở ra triển vọng phát triển các công nghệ tái chế sinh học, góp phần xử lý rác thải nhựa và xây dựng vật liệu bền vững hơn trong tương lai.
Trẻ dưới một tuổi có hệ tiêu hóa và miễn dịch còn non nớt nên một số thực phẩm quen thuộc có thể tiềm ẩn rủi ro sức khỏe.
Ngày 29/5, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại hộ kinh doanh Lâm Huyền (phường Quy Nhơn Đông), kết quả xét nghiệm bước đầu ghi nhận 7/30 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella sp.
Ngày 29-5, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết: Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại hộ kinh doanh Lâm Huyền (252 Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông), có 7 mẫu bệnh phẩm phát hiện dương tính Salmonella.
Trào lưu phơi thịt giữa trời nắng 40 độ để làm 'thịt một nắng' đang lan truyền trên TikTok khiến nhiều người làm theo. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo cách chế biến này có thể biến thực phẩm thành 'ổ vi khuẩn', làm tăng nguy cơ ngộ độc, nhiễm trùng đường ruột, thậm chí nhiễm trùng máu.
Theo phóng viên TTXVN tại London, ngày 28/5, Cơ quan An ninh y tế Vương quốc Anh (UKHSA) cho biết số ca nhiễm vi khuẩn Salmonella tại nước này trong năm 2025 đã lên mức cao nhất trong vòng 1 thập kỷ, đồng thời cảnh báo nguy cơ gia tăng các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa liên quan đến thực phẩm.
Vi khuẩn phế cầu âm thầm ký sinh trong cộng đồng và chực chờ bùng phát, để lại những di chứng tàn khốc mà y học đôi khi phải bất lực.
Cùng với phế cầu khuẩn, vi khuẩn não mô cầu và virus hợp bào hô hấp (RSV) là ba tác nhân truyền nhiễm lây qua đường hô hấp ở trẻ em và để lại nhiều hệ lụy cho sức khỏe của trẻ.
Ngày 28/5, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Tuyết Nhung đã có báo cáo số 280/BC-SYT liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Qua xét nghiệm bước đầu đối với các mẫu bệnh phẩm do Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai thực hiện, ghi nhận 7/30 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella sp.
Nhiều khi quần áo vừa giặt xong nhìn có vẻ sạch sẽ, thơm tho nhưng chỉ cần phơi vài ngày trời mưa hoặc trong phòng kín là bắt đầu xuất hiện một mùi hôi kỳ lạ.
Ngành nuôi cá rô phi tại Brazil đang rơi vào cuộc khủng hoảng dịch bệnh nghiêm trọng khi nhiều chủng vi khuẩn nguy hiểm lây lan nhanh, khiến tỷ lệ hao hụt lên tới hơn 70% ở hệ thống nuôi lồng. Nắng nóng do El Ninõ cùng những hạn chế trong kiểm soát an toàn sinh học đang đẩy ngành sản xuất cá rô phi lớn hàng đầu thế giới vào nguy cơ suy giảm sức cạnh tranh.
Nghiên cứu mới cho thấy biến đổi khí hậu đang làm gia tăng tình trạng kháng kháng sinh trên toàn cầu, đe dọa nghiêm trọng tới sức khỏe con người.
Ngoài việc giúp tăng khẩu vị, việc thường xuyên ăn một ít tỏi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, những người thường xuyên ăn tỏi cũng nên lưu ý một số điều sau đây.
Các chuyên gia khuyên nên vệ sinh kỹ trước khi bật lại máy lạnh vào mùa hè do thiết bị để lâu không dùng dễ tích tụ bụi bẩn, nấm mốc và vi khuẩn.
Biến đổi khí hậu đang góp phần thúc đẩy tốc độ gia tăng tình trạng kháng kháng sinh trên toàn thế giới, làm dấy lên lo ngại về một cuộc khủng hoảng y tế nghiêm trọng trong tương lai.
Giữa đợt nắng nóng hơn 40 độ C, nhiều người tận dụng ban công, sân thượng để tự làm 'thịt một nắng' và khoe thành phẩm trên mạng xã hội. Tuy nhiên, phía sau trào lưu tưởng chừng thú vị này lại là những cảnh báo về nguy cơ nhiễm khuẩn, mất an toàn thực phẩm mà không phải ai cũng biết.
Những ngày gần đây, liên tiếp các vụ ngộ độc, nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì xảy ra tại nhiều địa phương khiến dư luận lo ngại. Từ món ăn quen thuộc, tiện lợi và phổ biến hằng ngày, bánh mì đang trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người khi chỉ sau vài giờ sử dụng đã phải nhập viện cấp cứu vì đau bụng, nôn ói, sốt và tiêu chảy kéo dài. Các chuyên gia y tế cảnh báo, thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển trong thực phẩm nếu không được bảo quản đúng cách.
Phòng khách sạn có thể trông sạch sẽ khi vừa check-in, nhưng các chuyên gia lưu trú và vi sinh cho rằng đi chân trần trong không gian này không phải lựa chọn nên thử.
Nhiều người chỉ vệ sinh tủ lạnh khi xuất hiện mùi khó chịu, tuy nhiên các chuyên gia cho rằng đây là thói quen dễ khiến vi khuẩn và nấm mốc tích tụ lâu ngày.
Bệnh phong, còn gọi là bệnh Hansen, là một bệnh truyền nhiễm mãn tính do vi khuẩn Mycobacterium leprae gây ra. Bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến da, các dây thần kinh ngoại biên, niêm mạc đường hô hấp trên và mắt. Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh phong có thể dẫn đến tổn thương thần kinh vĩnh viễn, mù lòa và dị dạng. Tuy nhiên, với sự phát triển của y học hiện đại, bệnh phong hoàn toàn có thể chữa khỏi nếu được phát hiện và điều trị sớm bằng liệu pháp đa thuốc (MDT).
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, phế cầu khuẩn gây ra khoảng 1,6 triệu ca tử vong mỗi năm; trong đó trẻ dưới 5 tuổi chiếm khoảng 1 triệu ca. Vi khuẩn này có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như viêm phổi, viêm tai giữa và đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng xâm lấn như viêm màng não hay nhiễm khuẩn huyết...
Thay miếng dán vào thời điểm thích hợp có thể đảm bảo độ bền màn hình điện thoại, tránh vi khuẩn và hậu quả không mong muốn.
Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (CFIA) đã phát đi lệnh thu hồi đối với sản phẩm rau mầm bông cải xanh nhãn hiệu Les Fermes Lufa do nghi ngờ nhiễm khuẩn E. coli gây bệnh.
Người đàn ông 70 tuổi, tưởng cảm cúm hóa ra phổi 'trắng xóa': Biết 'thủ phạm' nhiều người hoang mang
Tưởng chỉ là một đợt cảm cúm thông thường, người đàn ông 70 tuổi không ngờ chỉ vài ngày sau đã rơi vào suy đa tạng với hai lá phổi 'trắng xóa', và nguyên nhân lại ẩn ngay trong thói quen sinh hoạt quen thuộc của rất nhiều gia đình.
Chiếc mũ tắm nilon bé nhỏ trong phòng tắm khách sạn có khá nhiều công dụng thú vị và tiện tích.
Không phải cứ rửa thường xuyên là đồ dùng sẽ sạch hoàn toàn. Trong căn bếp, có những vật dụng tiếp xúc với nước và thực phẩm liên tục nhưng nếu vệ sinh sai cách lại dễ trở thành nơi tích tụ vi khuẩn, nấm mốc và mùi hôi mà nhiều người không để ý.
Nghiên cứu cho thấy trẻ tự kỷ có nguy cơ gặp các vấn đề đường ruột cao hơn đáng kể so với trẻ phát triển bình thường.
Theo các chuyên gia nha khoa, có tới gần 30% bề mặt răng nằm ở kẽ răng là 'ổ trú ngụ' lý tưởng của vi khuẩn. Nếu bỏ qua việc dùng chỉ nha khoa, bạn có thể đối mặt với sâu răng, viêm nướu, hôi miệng và nhiều bệnh lý nha chu dù chăm đánh răng mỗi ngày.
Nếu đóng nắp kín, mật ong có thể bảo quản được cả nghìn năm, bí quyết là ở cách thức độc đáo mà chỉ loài ong làm được.
Chuyên gia vệ sinh chỉ ra loạt món đồ được dùng hằng ngày, thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với con người có thể chứa lượng vi khuẩn nhiều hơn cả bồn cầu,