Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội): 'Việc ăn tôm bơm tạp chất về lâu dài cũng có thể gây nguy hại đường tiêu hóa, nhẹ thì ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, nặng hơn thì bị tích tụ chất độc'.
Tôm là thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng song không phải bộ phận nào của tôm cũng nên ăn.
Tôm chứa nhiều chất thiết yếu đối với cơ thể như protein, canxi, omega-3... Tuy nhiên, vì là loài sinh vật sống dưới nước nên tôm không thể tránh khỏi nguy cơ nhiễm ký sinh trùng hoặc các độc tố từ môi trường sống.
Thông thường mọi người không quan tâm lắm đến nhiệt độ của nước để luộc tôm, nhưng thực sự nó là yếu tố quan trọng, đảm bảo độ ngon của tôm luộc.
Tôm là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu không biết cách bảo quản, tôm sẽ mất ngon và mất chất.
Vỏ tôm chị em thường bỏ đi vì không nghĩ chúng có công dụng gì nữa tuy nhiên sau khi đọc xong bài viết này chị em sẽ không vứt chúng đi nữa mà hãy tận dụng chúng làm nước dùng thơm ngon cho gia đình nhé.
Cách lấy chỉ đen giữ nguyên vỏ tôm đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Một số mẹo nhỏ trong nấu nướng sẽ giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian lại trở thành người đầu bếp điêu luyện đấy.
Chị dâu tương lai tôi cũng cá tính quá rồi mới dám nói câu đấy? Đúng là biết mặt khó biết lòng thật.
Tôm rim vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ bằng vài bước đơn giản trên, sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng.
Nhiều trường hợp sai lầm khi ăn tôm đã vô tình gây hại cho sức khỏe, thậm chí có trường hợp đã tử vong do ăn tôm sai cách. Dưới đây là những điều tối kỵ khi ăn tôm bạn cần tránh.
Bạn đã biết cách luộc tôm sao cho vừa ngon ngọt lại giữ nguyên được chất dinh dưỡng trong tôm chưa.
Tôm là hải sản phổ biến trong bữa cơm gia đình thế nhưng bạn có chắc đã chế biến chúng đúng cách.
Tôm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt canxi. Tuy nhiên, khi ăn tôm bạn cần tránh ăn những bộ phận dưới đây vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Tôm là thực phẩm chứa nhiều canxi được nhiều bà nội trợ chọn cho bữa ăn gia đình những nếu chúng có dấu hiệu dưới đây bạn tuyệt đối không nên mua.
Bệnh nhi 18 tháng tuổi được đưa vào Bệnh viện Nhi đồng TP. HCM trong tình trạng khò khè, quấy khóc và hoảng loạn
Súp kem tôm hùm Bisque là loại súp của người Pháp, món tổng hợp hòa quyện đủ hương vị của rau củ xay nhuyễn quyện với vị ngọt của nước dùng tôm hùm rất hấp dẫn và phù hợp với mọi người.
Thói quen ăn thịt cũng phải dựa trên nguyên tắc 3 không: không ăn vùng thịt có nhiều hạch bạch huyết, không ăn những bộ phận liên quan tới nội tiết và hạn chế ăn da.
Tôm là thức ăn khá quen thuộc với người Việt nhưng không phải ai cũng hiểu biết để bỏ đi 2 bộ phận cực độc của nó.
Hết Tết mà tủ lạnh vẫn đầu ăm ắp thức ăn lưu trữ từ trong Tết sẽ làm cho các bà nội trợ đau đầu. Những gợi ý dưới đây phần nào giúp các bạn 'dọn tủ' bằng cách chế biến món ăn ngon từ lượng thức ăn dư thừa đó.
Làm gì với thực phẩm thừa ngày Tết khiến nhiều chị em không khỏi đau đầu. Loạt món ăn được gợi ý sẽ giúp chị em khỏi băn khoăn với thịt gà luộc, giò chả hay những nguyên liệu thường thừa trong ngày Tết.
Tôm là một trong số thực phẩm nhiều người kiêng ăn những ngày đầu năm. Tuy nhiên, việc ăn tôm nếu không cẩn thận lại dễ vướng 'đại kỵ' về dinh dưỡng còn nguy hại hơn.
Để tăng trọng lượng cũng như khiến tôm chết có 'mã' đẹp, nhiều thương lái đã bơm các loại tạp chất vào mình tôm gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Cách làm ruốc tôm thơm ngon, bông mịn lại bổ dưỡng cho bé yêu với các bước thực hiện rất đơn giản.
So với các chất khác, canxi khá khó để hấp thụ. Việc thiếu dưỡng chất này khiến trẻ không thể phát triển toàn diện. Do vậy, phụ huynh nên chọn nguồn thực phẩm chứa canxi dễ hấp thu cho bé cao lớn.
Các nhà khoa học phát hiện, sử dụng vỏ tôm thay thế cho các hóa chất nhân tạo trong dầu gội đầu có thể giúp tóc luôn được dưỡng ẩm và giảm chẻ ngọn.
Thay vì nỗ lực hầm xương cho con, chuyên gia sức khỏe khuyên nên ăn uống hợp lý bởi lượng canxi trong canh xương thậm chí không cao bằng nước máy.
Tôm là thực phẩm chứa nhiều canxi được nhiều bà nội trợ chọn cho bữa ăn gia đình những nếu chúng có dấu hiệu dưới đây bạn tuyệt đối không nên mua.
Rất nhiều người nghĩ tôm chứa hàm lượng canxi lớn nên cố ăn nhiều nhưng đó là sai lầm tai hại cần bỏ ngay.