Vải thiều 'vượt biên' vào bếp nhà sang: 5 món tráng miệng chuẩn fine dining từ thứ quả dân dã

Vải đã bắt đầu vào mùa, ngoài ăn trực tiếp, vải có thể chế biến thành những món ngon nào?

Vải thiều Đắk Lắk chín sớm, ồ ạt xuất ngoại

Nông dân Đắk Lắk đang bước vào vụ vải chín sớm với niềm phấn khởi được mùa, được giá. Niềm vui nhân đôi khi quả vải xuất khẩu sang Nhật Bản, Trung Quốc, Campuchia.

Chuẩn bị đầy đủ hạ tầng và nhân lực để đảm bảo tiêu thụ vải thiều thông suốt

Vừa qua, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy đã làm việc với UBND tỉnh Bắc Giang về tình hình sản xuất và tiêu thụ vải năm 2025.

Chuẩn bị những điều kiện tốt nhất về thị trường cho trái vải

Cùng với việc chuẩn bị điều kiện hạ tầng, nhân lực cho việc kiểm dịch thực vật, công tác chuẩn bị thị trường cho trái vải cũng đã sẵn sàng.

Tăng cường liên kết chuỗi và chế biến nâng cao giá trị quả vải

Sản lượng vụ vải năm nay dự kiến tăng đến 30%, trong khi đó thời gian thu hoạch và tiêu thụ rất ngắn. Báo điện tử Chính phủ đã có cuộc trao đổi với Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy về tình hình sản xuất và định hướng thu hoạch, tiêu thụ vài thiều sắp tới.

Sẵn sàng cho vụ vải thiều 2025

Hôm nay (11/5), Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy đã thị sát vùng trồng vải và làm việc với UBND Tỉnh Bắc Giang, các doanh nghiệp về tình hình sản xuất và xuất khẩu vải thiều tới đây.

Vải thiều Bắc Giang vào vụ: Mỗi quả vải là 'đại sứ' nông sản Việt

Mùa vải thiều năm 2025 của Bắc Giang bắt đầu với kỳ vọng lớn: không chỉ bội thu về sản lượng mà còn 'bứt phá' về chất lượng xuất khẩu và giá trị thương hiệu. Trong chuyến công tác ngày 11/5, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy đã trực tiếp kiểm tra vùng trồng và làm việc với lãnh đạo tỉnh Bắc Giang, doanh nghiệp nhằm tháo gỡ những nút thắt cốt lõi.

Sản lượng thu hoạch vải thiều dự kiến tăng 30% trong niên vụ 2025

Niên vụ vải thiều năm nay được đánh giá trúng mùa với sản lượng thu hoạch dự kiến đạt 303.000 tấn, tăng khoảng 30% so với năm ngoái.

Niên vụ vải thiều 2025: Sản lượng thu hoạch dự kiến tăng khoảng 30%

Với điều kiện thời tiết thuận lợi, niên vụ vải thiều 2025 được đánh giá trúng mùa với sản lượng thu hoạch dự kiến đạt 303.000 tấn, tăng khoảng 30% so với năm 2024.

Chủ động các phương án tiêu thụ vải thiều năm 2025

Chiều 11/5, tại Bắc Giang, Đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Môi trường do Bộ trưởng Đỗ Đức Duy làm Trưởng đoàn đã làm việc với UBND tỉnh Bắc Giang về tình hình sản xuất và tiêu thụ vải năm 2025.

Bộ trưởng Đỗ Đức Duy: Chuẩn bị hạ tầng và nhân lực để tiêu thụ vải thiều thông suốt

Tại buổi làm việc với UBND tỉnh Bắc Giang về sản xuất và tiêu thụ vải thiều ngày 11/5, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy nhấn mạnh: Để không bị áp lực khi vải thiều vào chính vụ, Bộ cùng các địa phương chuẩn bị các điều kiện hạ tầng cho thu hoạch, vận chuyển, sơ chế và đặc biệt là bảo quản; chuẩn bị đầy đủ hạ tầng và nhân lực cho việc kiểm dịch thực vật, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đối với quả vải tươi cho việc xuất khẩu. Bộ cũng phối hợp với chuyên gia các nước nhập khẩu, cơ quan hải quan tại các cửa khẩu để tiến hành các hoạt động như mở luồng xanh cho mặt hàng quả vải xuất khẩu.

Bắc Giang: Nơi ca dao kể chuyện một vùng quê thanh bình

Bắc Giang không chỉ là quê hương của nhiều anh hùng dân tộc mà còn là vùng đất 'sơn thủy hữu tình', nơi núi non trùng điệp, sông suối len lỏi và những làng quê thanh bình hiện hữu giữa mênh mông ruộng đồng...

Vải u hồng đầu mùa đắt hơn sầu riêng vẫn 'cháy hàng'

Vải u hồng đầu mùa giá cao lên tới 200.000 đồng/kg song vẫn được người tiêu dùng 'xuống tiền' để được thưởng thức hương vị đặc biệt của giống vải này.

Sản lượng vải thiều niên vụ 2025 tăng khoảng 30%

Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, niên vụ vải thiều 2025 sản lượng dự kiến đạt khoảng 303.000 tấn, tăng khoảng 30% so với năm 2024. Với sản lượng dự kiến trên thì tỉnh Bắc Giang sẽ có 165.000 tấn, Hải Dương 60.000 tấn, Hưng Yên 22.000 tấn, Lạng Sơn 22.000 tấn, Đắk Lắk 21.000 tấn…

Mùa vải ngọt ở Tây Nguyên

Tuy chỉ mới 'bén duyên' ở vùng đất Tây Nguyên hơn chục năm nay nhưng vải thiều đã mang lại thu nhập cao cho nông dân ở xã Ea Sah (huyện Ea Kar, tỉnh Đắk Lắk).

Sản lượng vải thiều tăng 30%, ngành nông nghiệp lên kế hoạch thông suốt xuất khẩu

Có 469 mã số vùng trồng vải và 55 mã số cơ sở đóng gói được cấp, giám sát thường xuyên và đã hoàn tất thủ tục đăng ký sử dụng cho vụ 2025 sẵn sàng xuất khẩu.

Bắc Giang: Phấn đấu hoàn thành các chỉ tiêu, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2025 và cả nhiệm kỳ

Sáng 07/5, UBND tỉnh Bắc Giang tổ chức hội nghị thường kỳ tháng 4/2025. Đồng chí Nguyễn Việt Oanh - Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị. Dự hội nghị có các đồng chí: Mai Sơn - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; Nghiêm Xuân Hưởng - Phó Chủ tịch HĐND tỉnh.

Vải u hồng đầu mùa giá đắt hơn sầu riêng, tiểu thương nhập hàng không đủ để bán

Vải u hồng Đắk Lắk bắt đầu vào vụ có giá tương đối 'chát' nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn chấp nhận 'xuống tiền' để thưởng thức loại quả thơm ngon, ngọt lịm này.

Chủ động thích ứng, doanh nghiệp tăng tốc xuất khẩu hàng hóa

Đa dạng hóa thị trường, tận dụng ưu đãi từ các Hiệp định thương mại tự do (FTA), các doanh nghiệp xuất khẩu chủ động thích ứng với biến động của thị trường.

Nông dân Đắk Lắk thu lợi nhuận 'khủng' nhờ vải chín sớm

Không chỉ được mùa, vải chín sớm tại Đắk Lắk còn được thu mua với giá cao, mang lại nguồn lợi nhuận 'khủng' cho nông dân, góp phần nâng cao chất lượng đời sống.

Đẩy mạnh xúc tiến thương mại, hàng hóa Hải Dương vươn xa

Hải Dương đẩy mạnh kết nối cung cầu, tạo đà đưa nông sản và sản phẩm OCOP vươn xa, khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.

'Thắp lửa' làm giàu từ những khu vườn bạc tỷ ở huyện vùng cao tỉnh Bắc Giang

Từng được biết đến là một huyện miền núi khó khăn của tỉnh Bắc Giang, nhưng những năm gần đây, Lục Ngạn đã có sự chuyển mình mạnh mẽ, đặc biệt trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, từ đó xóa đói giảm nghèo, làm giàu cho người dân.

Bắc Giang đẩy mạnh xúc tiến tiêu thụ vải thiều và các nông sản chủ lực

Tỉnh Bắc Giang đang đẩy mạnh xúc tiến tiêu thụ vải thiều năm 2025 ở thị trường trong và ngoài nước gắn với quảng bá, giới thiệu các sản phẩm chủ lực, đặc trưng và tiềm năng của tỉnh.

Tin Công Thương 24/4: Giá xuất khẩu gạo của Việt Nam cao hơn Thái Lan và Ấn Độ

Ngày 24/4, báo chí đã đưa nhiều thông tin liên quan đến ngành Công Thương. Báo Công Thương xin điểm lại một số thông tin đáng chú ý.

Ký kết hợp tác tiêu thụ vải thiều Bắc Giang năm 2025

Ngày 23/4, tại Hội nghị kết nối, thỏa thuận hợp tác tiêu thụ vải thiều tỉnh Bắc Giang năm 2025 đã diễn ra lễ ký kết biên bản ghi nhớ và hợp đồng giữa các đơn vị sản xuất, cung ứng dịch vụ và phân phối.

Bắc Giang đẩy mạnh xuất khẩu vải thiều qua đường hàng không

Ông La Văn Nam, Phó giám đốc Sở Công thương Bắc Giang cho biết, tỉnh Bắc Giang đang nỗ lực đẩy mạnh xuất khẩu vải thiều bằng đường hàng không sang các thị trường Nhật Bản, châu Âu, Mỹ và Australia.

Vải thiều Bắc Giang dự báo trúng mùa, sản lượng lên tới 165 nghìn tấn

Thời điểm hiện tại, tỷ lệ vải thiều trên địa bàn tỉnh Bắc Giang ra hoa đạt trên 90%, dự kiến tỷ lệ đậu quả đạt trên 80%.

Từ khu vườn tiền tỷ đến những HTX công nghệ cao ở thủ phủ vải thiều

Lục Ngạn – vùng đất vải thiều trứ danh của tỉnh Bắc Giang – đang chứng kiến một cuộc chuyển mình mạnh mẽ. Những cánh đồng xưa kia chỉ trông chờ vào 'mưa thuận gió hòa' thì nay đã bắt đầu được vận hành bằng điện thoại thông minh, hệ thống tưới nhỏ giọt, tem truy xuất nguồn gốc và các nền tảng thương mại điện tử.