Không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực cả nước, Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025 còn là dịp để Hà Nội kể câu chuyện văn hóa của mình bằng hương vị, âm thanh và những giá trị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình Ẩm thực kết nối sáng tạo' diễn ra từ ngày 19 đến 21-12 tại Công viên Thống Nhất, mang đến không gian thưởng thức và trải nghiệm văn hóa ẩm thực quy tụ tinh hoa món ngon Hà thành và các vùng miền.
Festival OCOP Việt Nam 2025 diễn ra từ ngày 20–23/12 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), quy mô hơn 10.000m² với 220 gian hàng, quy tụ sản phẩm OCOP tiêu biểu trong nước và quốc tế, do Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp UBND TP Hà Nội tổ chức.
Chưa đầy 3 năm kể từ đồ án tốt nghiệp gây sốt, Phan Huy lập kỷ lục trở thành NTK trẻ tuổi nhất thế giới có thương hiệu riêng trình diễn tại Paris Haute Couture Fashion Week. Trong lần thứ 4 trở lại kinh đô thời trang danh giá, NTK mang tới tinh thần tự hào, thái độ khiêm nhường cùng kỹ nghệ thủ công tinh hoa đậm bản sắc Việt.
Trong dòng chảy hội nhập, việc các làng nghề Việt Nam chủ động đưa sản phẩm đi xa, giao lưu và hợp tác với các tinh hoa nghề thủ công thế giới thông qua triển lãm, hội chợ, festival... đang mở ra không gian phát triển mới cho thương mại và du lịch, đặt ra yêu cầu về gìn giữ và làm giàu giá trị nghề truyền thống Việt Nam.
Diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long, Festival OCOP Việt Nam 2025 là diễn đàn kết nối sản phẩm, doanh nghiệp và thị trường, góp phần nâng tầm thương hiệu OCOP Việt Nam.
Tối 20/12, tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long đã khai mạc Festival OCOP Việt Nam 2025 với chủ đề 'Việt Nam - Hội tụ và Lan tỏa'.
Ngày 21/12, tại xã Xuân An, tỉnh Gia Lai diễn ra Lễ công bố và ra mắt sản phẩm du lịch làng nghề chằm nón ngựa Phú Gia. Sự kiện đánh dấu bước chuyển mình quan trọng của làng nghề hơn 300 năm tuổi, đồng thời, cụ thể hóa định hướng phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của địa phương.
Tối 19-12, tại Quảng trường Võ Nguyên Giáp, tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Văn phòng UNESCO tại Việt Nam long trọng tổ chức khai mạc Lễ hội 'Thái Nguyên - Hương sắc danh trà'.
Nằm trầm mặc bên dòng sông Đuống, chùa Bút Tháp (xã Đình Tổ, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) từ lâu được giới nghiên cứu đánh giá là một trong những quần thể kiến trúc Phật giáo đặc sắc bậc nhất Việt Nam. Không chỉ nổi bật bởi quy mô và bố cục chặt chẽ, chùa Bút Tháp còn được ví như 'bảo tàng sống' của nghệ thuật điêu khắc Phật giáo thế kỷ XVII – nơi tinh hoa của kiến trúc gỗ, tượng pháp và mỹ thuật truyền thống hội tụ và kết tinh.
Từ ngày 18–21/12, tại Công viên Thương Bạc (thành phố Huế), tỉnh Nghệ An tham gia Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 'Huế – Kinh đô Ẩm thực' năm 2025. Đây là sự kiện mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc hướng tới bế mạc Năm Du lịch Quốc gia – Huế 2025.
Kết tinh từ biển và rừng, các sản vật đặc trưng của Khánh Hòa được giới thiệu tại không gian OCOP trong khuôn khổ hội thảo đã phác họa bức tranh sinh động về tiềm năng kinh tế - du lịch của địa phương, nơi giá trị bản địa được gìn giữ và phát huy theo hướng bền vững.
Từ làng tranh ven sông Đuống đến di sản toàn cầu, hành trình của nghề tranh Đông Hồ cho thấy vai trò nổi bật của ngoại giao văn hóa trong việc đưa tinh hoa dân tộc hòa vào dòng chảy chung của văn hóa nhân loại.
Tối 18/12, Sở Công thương Hà Nội tổ chức khai mạc triển lãm quảng bá, giao thương kết nối các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề phục vụ du lịch tại xã Bát Tràng năm 2025.
Tối 18/12, tại xã Bát Tràng, Sở Công Thương Hà Nội tổ chức khai mạc Triển lãm quảng bá, giao thương kết nối các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề phục vụ du lịch năm 2025
Festival Yên Tử 'Hành trình di sản - Tinh hoa thế giới' diễn ra từ ngày 18 đến 22/12/2025, với chuỗi hoạt động đặc sắc.
Tối 18-12, Sở Công Thương Hà Nội khai mạc Triển lãm quảng bá, giao thương kết nối các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề phục vụ du lịch tại xã Bát Tràng năm 2025.
Ngày 18/12, tại Trung tâm Văn hóa Trúc Lâm Yên Tử, UBND tỉnh Quảng Ninh phối hợp với thành phố Hải Phòng và tỉnh Bắc Ninh tổ chức Lễ khai mạc Festival Yên Tử năm 2025 với chủ đề 'Hành trình di sản - Tinh hoa thế giới'.
Chiều 18/12, tại cổng Khai Tâm, Trung tâm Văn hóa Trúc Lâm - Yên Tử, thuộc Khu di tích và danh thắng Yên Tử (Quảng Ninh), tỉnh Quảng Ninh phối hợp với tỉnh Bắc Ninh và thành phố Hải Phòng tổ chức khai mạc Festival Yên Tử 'Hành trình di sản - Tinh hoa thế giới'.
Ngày 18.12, tại Trung tâm Văn hóa Trúc Lâm - Yên Tử, thuộc Khu di tích và danh thắng Yên Tử (Quảng Ninh), tỉnh Quảng Ninh phối hợp với tỉnh Bắc Ninh và thành phố Hải Phòng tổ chức khai mạc Festival Yên Tử 'Hành trình di sản - Tinh hoa thế giới'.
Nhiều sản phẩm gốm độc đáo, đại diện cho các làng nghề của Hà Nội và Huế, được trưng bày tại Văn Miếu – Quốc Tử Giám, cho thấy tinh hoa của các nghệ nhân Việt Nam.
Lễ hội 'Thái Nguyên - Hương sắc danh trà 2025' đã cận kề. Trước thềm Lễ hội, tại các vùng chè và hợp tác xã chè trên địa bàn tỉnh, không khí chuẩn bị đang diễn ra khẩn trương. Điểm chung dễ nhận thấy là các hợp tác xã chủ động lựa chọn những sản phẩm OCOP tiêu biểu, đặc sắc nhất để trưng bày, giới thiệu tại Lễ hội, coi đây là dịp quan trọng để khẳng định thương hiệu và giá trị nông sản Thái Nguyên.
Hà Nội – mảnh đất ngàn năm văn hiến, sở hữu hệ thống di sản và làng nghề độc đáo trải đều nội và ngoại thành, trong đó có vùng ven đặc biệt giàu tiềm năng phát triển du lịch làng nghề và tâm linh.
Tại buổi đối thoại với thanh niên Thủ đô năm 2025, lãnh đạo các sở đã trao đổi về chiến lược phát triển nguồn nhân lực số đầy tham vọng, bao gồm chương trình đào tạo tinh hoa từ bậc THCS, tiếp thu kiến nghị 'thực tập sinh công vụ' nhằm thu hút nhân tài trẻ.
Lần đầu tiên trong lịch sử và duy nhất tại Cộng hòa Séc, một đầu bếp gốc Việt được trao sao Michelin, danh hiệu danh giá bậc nhất của ẩm thực thế giới. Đó là Christian Chu (tên thật Chu Phương Duy), bếp trưởng và chủ nhà hàng L E V I T A T E, đồng thời cũng là người đưa nhà hàng phong cách Á – Bắc Âu đầu tiên tại Séc bước vào bản đồ Michelin toàn cầu.
Lào Cai đang tích cực giữ gìn và phát huy nghề dệt thổ cẩm truyền thống của các dân tộc qua việc tổ chức lễ hội, tuần lễ văn hóa, kết nối các doanh nghiệp, gắn kết với du lịch cộng đồng. Qua đó, nghề dệt không chỉ góp phần bảo tồn di sản mà còn tạo sinh kế, làm phong phú văn hóa bản địa và thu hút du khách trong nước và quốc tế.
Trong lần đầu tiên được tổ chức, Festival OCOP Việt Nam 2025 không chỉ hướng đến mục tiêu quảng bá, tôn vinh các sản phẩm OCOP và những chủ thể tiêu biểu, mà còn là dịp để khẳng định và tôn vinh vai trò dẫn dắt của Thủ đô Hà Nội - 'cánh chim đầu đàn', nơi thành công nhất của Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Hà Nội phát huy hiệu quả tuyến du lịch ngoại thành; 'Tiếng nhạc của Đình' – âm vang di sản giữa lòng phố cổ; Tinh hoa ẩm thực phở Hà Nội; Trung Quốc: hàng trăm người đón Tết của người Miêu tại Rongshui;... là những thông tin đáng chú ý có trong Chương trình Hà Nội buổi sáng hôm nay.
Phở Hà Nội vẫn giữ cho mình một vị trí rất riêng trong hơn một thế kỷ đồng hành cùng lịch sử ẩm thực Việt Nam: bình dị mà sâu sắc, truyền thống nhưng không ngừng đổi mới, gần gũi trong đời sống hằng ngày.