Sau tuổi 50, cơ thể con người bắt đầu bước vào giai đoạn lão hóa với nhiều thay đổi mang tính hệ thống. Tốc độ chuyển hóa cơ bản suy giảm khiến nhu cầu năng lượng thấp hơn, trong khi khả năng hấp thu dinh dưỡng lại kém đi.
Bánh cuốn là lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng, vừa mềm nhẹ vừa dễ ăn nhưng liệu sự 'nhẹ bụng' đó có đồng nghĩa với việc không lo tăng cân?
Từ kết luận của bác sĩ, nam thanh niên ở TPHCM rơi nước mắt, quyết tự luyện tập để giảm cân từ 138,5kg xuống 74kg sau 9 tháng.
Cơm sau khi nấu nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, đặc biệt là Bacillus cereus.
Bột sắn dây là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng không phù hợp với tất cả mọi người, vậy những người nào không nên uống bột sắn dây?
Rất nhiều người đang bị nhầm lẫn giữa hai khái niệm giảm cân và giảm béo. Sự nhầm lẫn này không chỉ dẫn đến những nỗ lực sai hướng mà còn có thể gây ra những hệ lụy tiêu cực cho sức khỏe...
Khoai lang vốn được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu sử dụng không đúng cách, có thể làm đường huyết tăng mạnh.
Cơm nguội để tủ lạnh không gây hại như nhiều người nghĩ, thậm chí còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu ăn đúng cách và bảo quản an toàn.
Từ ngày 24-26/4, về làng Hội An (xã Sơn Cẩm Hà, thành phố Đà Nẵng), du khách sẽ được hòa trong không khí rộn ràng của Lễ hội Kỳ Yên.
Nhiều người truyền tai nhau rằng cơm nguội, bảo quản lạnh có thể giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết tốt hơn cơm nóng. Tuy nhiên, cách làm này tiềm ẩn không ít rủi ro.
Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.
Súp lơ trắng không chỉ là một món ăn thanh đạm mà còn được coi là thực phẩm tốt cho những ai đang nỗ lực thu nhỏ vòng eo và cải thiện chỉ số cơ thể. Vậy điều gì đã khiến loại rau này trở nên đặc biệt trong thực đơn ăn kiêng?
Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền mạnh mẽ trào lưu nấu cơm rồi cho vào tủ lạnh, sau đó hâm lại để ăn dần với kỳ vọng 'giảm đường huyết', 'tốt cho sức khỏe'. Nhiều người xem đây như một 'bí kíp' giúp ăn cơm thoải mái mà không lo tăng cân hay tiểu đường.
Nhiều người, kể cả những người khỏe mạnh không mắc đái tháo đường cũng e ngại khi ăn chuối vì sợ tăng đường huyết. Vậy nên ăn chuối thế nào để tận dụng được nguồn dinh dưỡng có lợi mà vẫn an tâm?
Theo chia sẻ từ bác sĩ Tiêu Tiệp Kiện (Trung Quốc), một trường hợp bệnh nhân nam đã gây chú ý khi giảm tới 10kg cân nặng và cải thiện rõ rệt chỉ số đường huyết chỉ trong vòng 4 tháng mà không hề cắt bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi khẩu phần ăn.
Với người bệnh đái tháo đường, các bữa ăn nhẹ thường bị hiểu lầm là nguyên nhân gây rối loạn đường huyết. Tuy nhiên, một bữa phụ được lựa chọn kỹ không chỉ giúp kiểm soát cơn đói mà còn duy trì mức đường huyết ổn định.
TRUNG QUỐC - Hai tháng nay, ông Chu (62 tuổi) không uống nước ngọt, giảm một nửa lượng cơm ăn mỗi ngày nhưng đường huyết vẫn tăng.
Chọn đúng thực phẩm trong thai kỳ giúp nuôi dưỡng thai nhi hiệu quả, đồng thời hạn chế tăng cân quá mức ở mẹ.
Khoai lang là thực phẩm phổ biến trong nhiều thực đơn ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, không phải cứ ăn thay cơm là sẽ gầy. Việc ăn sai liều lượng hoặc sai thời điểm có thể khiến nỗ lực giảm cân thất bại.
Được ưa chuộng trong mùa hè nhưng món cuốn lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn và không phù hợp với ít nhất 4 nhóm người nếu sử dụng thường xuyên.
Dự án 'BESOP - Gia Lai Beyond Starch Optimization/ Sức trẻ Gia Lai - Kiến tạo giá trị nông sản Việt' của nhóm học sinh Trường THPT Pleiku đã xuất sắc đạt giải nhì cuộc thi 'Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp' lần thứ VIII (SV - STARTUP 2026).
Không ít người khi thấy vòng bụng tăng hoặc chỉ số đường huyết cao lập tức tránh tinh bột. Nhưng thực tế, một người đàn ông Trung Quốc đã giảm tới 10kg và giảm mạnh đường huyết dù ăn cơm đều.
Trong khi các học sinh hăng say giới thiệu sản phẩm với khách tham quan, cô Hiệu trưởng Nguyễn Thị Đông Hải quấn chiếc tạp dề, pha chế mời khách dùng thử và sẵn sàng hỗ trợ học sinh khi cần thiết.
Biết rõ là nhiều dầu mỡ, dễ tăng cân nhưng những món ăn quen thuộc này vẫn khiến dân mạng 'không thể dứt'. Thậm chí, lượng chất béo trong chúng còn cao hơn cả bánh quẩy chiên.
Không ít người hầu như không ăn đồ ngọt nhưng cân nặng vẫn tăng hoặc mỡ bụng khó giảm. Nguyên nhân có thể đến từ những 'thủ phạm' âm thầm trong khẩu phần và lối sống hàng ngày mà nhiều người dễ bỏ qua...
Bánh trôi, bánh chay là món ăn truyền thống đặc sắc trong dịp Tết Hàn thực (3/3 âm lịch). Dù ngon nhưng chúng chứa hàm lượng tinh bột tinh chế và đường rất cao. Đó chính là lý do món này không phù hợp với mọt số nhóm người.
Sau 4 kỳ livestream trên nền tảng số của Báo và phát thanh, truyền hình Cà Mau, chương trình thu hút 16 HTX tham gia, với 24 sản phẩm OCOP tiêu biểu như: tôm khô, ba khía trộn, gạo sạch, bánh phồng tôm, chà bông tôm, tinh bột nghệ, trà thảo mộc, các loại khô, muối…
Giảm cân không chỉ là câu chuyện của sự nỗ lực ăn kiêng, mà còn là kết quả của một chiến lược dinh dưỡng khoa học. Rất nhiều người dù tập luyện cường độ cao, ăn kiêng nhưng cân nặng vẫn 'đứng yên', vậy nguyên nhân do đâu?
Rau xanh thường được xem là 'chìa khóa' cho hành trình giảm mỡ, nhưng ăn nhiều rau chưa chắc đã giúp bụng thon gọn. Nếu cân nặng không thay đổi, có thể bạn đang mắc những sai lầm nhỏ nhưng ảnh hưởng lớn...