Trứng là thực phẩm quen thuộc, bổ dưỡng và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với trứng.
Rau ngót giàu dinh dưỡng được dùng để thanh nhiệt, giải độc, nhưng một số người cần tránh ăn rau ngót để bảo vệ sức khỏe.
Liên quan đến thông tin sản phẩm kẹo rau củ Kera có chứa chất tạo ngọt Sorbitol, nhiều bạn đọc bày tỏ băn khoăn về việc chất này có ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng hay không.
Ngày 9/4, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có công văn yêu cầu Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm; tăng cường các biện pháp quản lý bếp ăn tập thể sau vụ ngộ độc xảy ra tại Đồng Tháp.
Sau khi ăn bữa trưa do một cơ sở nấu ăn tại TP Cao Lãnh (Đồng Tháp) cung cấp, có 33 học sinh, giáo viên, tình nguyện viên có biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.
Sau khi đi ăn cỗ tại một đám cưới, gần 60 người tại Bắc Giang xuất hiện các biểu hiện đau bụng, nôn, chóng mặt, tiêu chảy, phải nhập viện điều trị nghi do ngộ độc thực phẩm.
Bộ Y tế yêu cầu tỉnh Đồng Tháp tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Sau khi dùng bữa trưa do một cơ sở nấu ăn tại TP Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp cung cấp, 33 học sinh, giáo viên, tình nguyện viên có biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.
33 học sinh, giáo viên và tình nguyện viên tham gia sự kiện tại một trường đại học ở Đồng Tháp, sau đó bị đau bụng, nôn, tiêu chảy, nghi ngộ độc. Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
33 người mắc là học sinh, giáo viên, tình nguyện viên, sau khi ăn bữa trưa do một cơ sở nấu ăn tại TP Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp cung cấp, có biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.
Sau khi ăn cỗ tại một đám cưới ở xã An Bá (Sơn Động, Bắc Giang), gần 60 người xuất hiện các biểu hiện đau bụng, nôn, chóng mặt, tiêu chảy, phải nhập viện điều trị.
Sau khi ăn bữa trưa do một cơ sở nấu ăn tại TP Cao Lãnh - tỉnh Đồng Tháp cung cấp, 33 học sinh, giáo viên, tình nguyện viên có biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.
Sau nhiều ngày đau bụng, tiêu chảy kéo dài và phát hiện sán chui ra từ hậu môn lúc đang ngủ, nam thanh niên 20 tuổi ở Long An đã phải tìm đến bệnh viện cầu cứu bác sĩ.
UBND TPHCM vừa ban hành Kế hoạch thực hiện Chương trình Bình ổn thị trường các mặt hàng dược phẩm thiết yếu trên địa bàn TPHCM năm 2025 – 2026.
Hội chứng Carcinoid là một rối loạn hiếm gặp. Điều trị hội chứng Carcinoid bao gồm sự kết hợp giữa điều trị khối u và kiểm soát triệu chứng...
Các bác sĩ gắp ra một con sán dây dài gần 1 mét từ ruột một nam thanh niên 20 tuổi, có thói quen thích ăn món tái sống.
Bệnh lao ruột có thể gây ra các triệu chứng chán ăn, tiêu chảy, hấp thụ kém... Do đó người bệnh cần chú ý bổ sung dinh dưỡng phù hợp để nâng cao hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn lao và thúc đẩy quá trình phục hồi.
Ngày càng nhiều đợt dịch bệnh liên quan đến đường tiêu hóa bùng phát trên các du thuyền vượt biển. Du khách được khuyên nên giữ vệ sinh, đặc biệt với bàn tay.
Đối với bệnh nhân mắc hội chứng Carcinoid, các vấn đề dinh dưỡng chính bao gồm thiếu hụt niacin, thiếu hụt protein, các biến chứng dinh dưỡng do phẫu thuật, suy dinh dưỡng, tiêu chảy mạn tính và rối loạn chuyển hóa tryptophan.
Hội chứng urê huyết tán huyết không phổ biến, nhưng tình trạng nghiêm trọng có thể gây suy thận đe dọa đến tính mạng. Bệnh thường ảnh hưởng đến trẻ em và người lớn tuổi.
Mỗi năm, Việt Nam ghi nhận hàng trăm nghìn trẻ bị bệnh tiêu chảy cấp do mắc virus Rota. Đây là căn bệnh truyền nhiễm lây qua đường tiêu hóa và có thể gây tử vong ở trẻ em.
Phụ huynh nên chú ý, khi thấy trẻ ăn uống xong ói liên tục, lừ đừ, đi phân lỏng, nước có nhầy, máu, nên đưa trẻ đi khám kịp thời, tránh để trẻ bị nặng hơn.
Ngày 1/4, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Cao Bằng cho biết, đơn vị đã có báo cáo gửi Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế), Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương, nêu rõ trường hợp trẻ tử vong tại bản Oóng, xã Sơn Lập, huyện Bảo Lạc không liên quan đến bệnh sởi.
Hội chứng Zollingger – Ellison là bộ ba gồm có sự tăng tiết acid của dạ dày, loét dạ dày trầm trọng và các đảo khối u không thuộc tế bào β của tuyến tụy, gọi là u gastrin.
Thực phẩm tái, sống; thực phẩm không rõ nguồn gốc; trái cây chứa nhiều axit,… là một trong những thực phẩm nên tránh để bảo vệ hệ tiêu hóa .
Hệ tiêu hóa đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Khi đường ruột yếu sẽ ảnh hưởng xấu tới toàn bộ cơ thể, gây ra các vấn đề như đau bụng, táo bón, tiêu chảy, kém hấp thu và nhiều hệ lụy nguy hiểm khác...
Không lâu sau khi ăn cơm rang, người đàn ông xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy và khó thở.
Liên quan đến vụ việc 38 học sinh Trường Tiểu học - Trung học cơ sở Tuệ Đức (Trường Tuệ Đức, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh) nghi bị ngộ độc thực phẩm, ngày 28/3, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản chỉ đạo Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh khẩn trương điều tra, xử lý và truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến suất ăn và điều tra nguồn gốc thực phẩm để làm rõ nguyên nhân hàng loạt học sinh nghi ngộ độc ở Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức.
Ngày 28-3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có công văn gửi Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM đề nghị khẩn trương điều tra, xử lý và truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan vụ việc 38 học sinh Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức (ở TP Thủ Đức, TPHCM) nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Liên quan đến vụ 38 học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm với biểu hiện đau đầu, ói, tiêu chảy sau khi ăn tại trường. Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản chỉ đạo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM điều tra, xử lý.
Nếu bảo quản và chế biến không đúng cách, món cơm rang bình thường cũng có thể biến thành 'sát thủ giấu mặt'.
MỸ - Sau khi ăn thịt, một người phụ nữ bị dị ứng nguy hiểm đến tính mạng trong khi người còn lại nôn mửa và tiêu chảy.
Hiện tại, sức khỏe 38 học sinh trường TH-THCS Tuệ Đức (Phường Khánh An, TP Thủ Đức, TPHCM) có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm sau các bữa ăn tại trường đã ổn định.