Viên ngậm giải rượu Non Alco do Công ty Cổ phần dược phẩm Vitath công bố chưa được cấp Giấy xác nhận nội dung quảng cáo.
Dịp cuối năm và Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao. Chủ động nguồn cung, kiểm soát chất lượng và phòng, chống dịch bệnh đang được các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn tỉnh tập trung thực hiện, góp phần bảo đảm thị trường ổn định, không để xảy ra khan hiếm hoặc biến động giá bất thường.
Đối với người sau tuổi 60, chế độ ăn hàng ngày đủ kali tốt cho tim, thận, cơ và dây thần kinh cùng nhiều lợi ích khác.
Thịt thỏ quen thuộc với người Việt nhưng ít được ăn thường xuyên. Loại thịt này nổi bật nhờ giàu protein, ít chất béo và cung cấp nhiều vi chất thiết yếu.
Đây là dự báo được đưa ra tại Hội thảo “Từ bằng chứng đến hành động: Thúc đẩy các giải pháp kinh tế tuần hoàn nhằm giảm thiểu thất thoát và lãng phí lương thực thực phẩm tại Việt Nam” ngày 19/8.
Loại củ quen thuộc, giá bình dân nhưng chứa nhiều chất xơ, folate, kali, vitamin C và các hợp chất thực vật. Loại củ này được đánh giá cao nhờ những lợi ích tiềm năng đối với huyết áp, tiêu hóa và sức bền.
An toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường không dừng lại ở việc chọn đơn vị cung cấp đủ điều kiện mà điều phụ huynh quan tâm nhất là, sau khi ký kết hợp đồng, các đơn vị cam kết về năng lực, nguồn thực phẩm, định lượng và chất lượng suất ăn được hậu kiểm ra sao?
Hội đồng đánh giá phường Bạch Mai về đánh giá, lựa chọn cơ sở cung cấp thực phẩm (bao gồm cả nước uống, sữa, các sản phẩm khác), nguyên liệu thực phẩm, dịch vụ nấu ăn và suất ăn phục vụ bữa ăn bán trú năm học 2026-2027 cho các cơ sở giáo dục trên địa bàn vừa thông báo kết quả đánh giá, đề xuất lựa chọn cơ sở cung cấp tại các cơ sở giáo dục công lập thuộc phường.
Đợt ngộ độc thực phẩm nghi do trứng nhập khẩu tại Anh khiến hơn 200 người nhập viện và 1 trường hợp tử vong.
Bên cạnh ý nghĩa may mắn, đậu đỏ cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cần được sử dụng đúng cách để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Ngày 19-8, đoàn giám sát của Thường trực HĐND TPHCM do đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TPHCM, làm trưởng đoàn, thực hiện giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với UBND TPHCM và Sở ATTP. Đồng chí Nguyễn Mạnh Cường, Phó Chủ tịch UBND TPHCM dự buổi giám sát.
Từng được xếp vào nhóm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phần thịt lợn này lại khiến nhiều người Việt e ngại vì vị béo ngậy và thường bị bỏ qua trong bữa ăn.
Tại buổi giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm sáng 19/8, Thường trực HĐND TP. Hồ Chí Minh nhận định, tình trạng ngộ độc thực phẩm gia tăng cùng những bất cập trong hậu kiểm, quản lý thức ăn đường phố và kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng đang đặt ra yêu cầu phải siết chặt quản lý, khắc phục những khoảng trống trong kiểm soát an toàn thực phẩm.
Từ ngày 1/7/2025 đến ngày 30/6/2026, trên địa bàn TP Hồ Chí Minh ghi nhận 19 vụ ngộ độc thực phẩm với 1.389 người mắc - tăng cao so với các năm trước như năm 2024 xảy ra 5 vụ với 43 người mắc.
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Với hương vị chua ngọt đặc trưng, loại quả này rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số người cần hạn chế ăn cà chua.
Sản phẩm an toàn phải đứng cạnh sản phẩm kém chất lượng trên cùng quầy kệ. Điều này khiến người tiêu dùng khó phân biệt, thường chọn mua dựa vào giá, vô tình tạo ra sự cạnh tranh bất bình đẳng cho các doanh nghiệp đầu tư bài bản.
Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg/2026 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Từ tháng 11/2023 đến tháng 11/2024, các đối tượng đã thu lợi bất chính thông qua việc buôn bán hàng giả là thực phẩm trên các gian hàng thương mại điện tử với số tiền hơn 2,4 tỷ đồng.
TP.HCM đang tăng kiểm soát thực phẩm từ trang trại, giết mổ đến hệ thống phân phối, đồng thời thúc đẩy truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm của doanh nghiệp nhằm bảo vệ bữa ăn người dân.
Trong bối cảnh tiêu thụ gạo giảm, Nhật Bản đang đẩy mạnh công nghệ thực phẩm nhằm tạo ra sản phẩm mới, kéo dài thời gian bảo quản và khai thác tối đa giá trị của từng thành phần trong hạt lúa.
Nhiều người thường kéo khay nồi chiên không dầu ra để kiểm tra, đảo hoặc lật thực phẩm khi đang nấu. Thao tác này nhìn chung không gây hại cho thiết bị, nhưng nếu thực hiện quá thường xuyên hoặc để nồi mở quá lâu, nhiệt bị thất thoát có thể khiến món ăn lâu chín hơn.
Cùng với việc công khai danh sách các cơ sở, vùng sản xuất và chuỗi cung ứng nông, lâm, thủy sản an toàn, Hà Nội đang tăng cường kiểm soát các điểm giết mổ nhỏ lẻ tại cơ sở. Đây được xem là khâu quan trọng nhằm kiểm soát nguồn thực phẩm trước khi đưa vào chợ dân sinh, bếp ăn tập thể và bữa ăn trường học.
Hiện các doanh nghiệp, trang trại ở Thành phố Hồ Chí Minh tăng cường đầu tư phòng dịch và kiểm soát chặt nguồn động vật đưa vào địa bàn nhằm hạn chế nguy cơ thiếu hụt nguồn cung thực phẩm cuối năm.
Nếu muốn dùng nước vôi trong để làm bánh hoặc làm mứt tại nhà, bạn cần lưu ý sử dụng lượng phù hợp cho mục đích thực phẩm và thực hiện đúng quy trình.
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh cần được chăm sóc hằng ngày bằng chế độ ăn đủ chất xơ, uống đủ nước, bổ sung thực phẩm lên men và duy trì lối sống lành mạnh.
Đau đầu, đặc biệt là đau nửa đầu, có thể ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày. Bổ sung thực phẩm giàu magie như chuối, các loại hạt, rau lá xanh, bơ và đậu có thể giúp cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể.
Dù là một trong những quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới, Việt Nam vẫn nhập khẩu khoảng 800 triệu USD gạo trong 7 tháng năm 2026, chủ yếu phục vụ chế biến thực phẩm và cân đối nguồn cung.
Bữa sáng giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp no lâu, hạn chế đường huyết tăng nhanh và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Hà Nội hiện có hơn 3.200 cơ sở giáo dục tổ chức bữa ăn bán trú, phục vụ gần 1,2 triệu học sinh mỗi ngày. Để tháo gỡ những điểm nghẽn trong quản lý và giám sát chuỗi cung ứng thực phẩm khổng lồ này, thành phố đã triển khai hệ thống số hóa mang tên HanoiCheck. Đây được coi là giải pháp công nghệ toàn diện, giúp minh bạch nguồn gốc thực phẩm và bảo đảm an toàn cho từng khay cơm học đường.
Người ăn chay, đặc biệt là người ăn thuần chay, có nguy cơ thiếu vitamin B12 nếu không sử dụng thực phẩm tăng cường hoặc sản phẩm bổ sung phù hợp.
Bảo đảm an toàn thực phẩm ngày càng được người dân trên địa bàn tỉnh quan tâm, nhất là lựa chọn và sử dụng thực phẩm hàng ngày. Người dân từng bước thay đổi thói quen tiêu dùng, ưu tiên thực phẩm tươi, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và lựa chọn cơ sở kinh doanh uy tín.
Trước ngày khai giảng năm học 2026-2027, Hà Nội dự kiến công bố quy chế quản lý tạm thời và vận hành HanoiCheck-nền tảng số giúp phụ huynh của hơn 1,18 triệu học sinh tra cứu thực đơn, nguồn gốc thực phẩm, theo dõi bữa ăn bán trú của con em mình.
Đội Quản lý thị trường số 6, Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội vừa phối hợp Công an phường Tây Mỗ kiểm tra một cơ sở kinh doanh thực phẩm trên đường Tây Mỗ do một người phụ nữ sinh năm 1992 làm chủ. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định cơ sở không có giấy đăng ký thành lập hộ kinh doanh, đồng thời bày bán thực phẩm không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế (Mã CK: IFS) vừa công bố phương án chi trả cổ tức bằng tiền mặt năm 2025 với mức thanh toán 1.615 đồng cho mỗi đơn vị cổ phiếu. Đây là kỳ kế toán thứ năm liên tiếp doanh nghiệp chủ quản thương hiệu trà bí đao Wonderfarm duy trì chính sách phân phối lợi nhuận bằng tiền mặt cho các cổ đông hiện hữu.
Nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Công an phường Pleiku (tỉnh Gia Lai) đã triển khai nhiều biện pháp quyết liệt, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, sử dụng hóa chất độc hại, hàng hóa không rõ nguồn gốc.
Chiều 17-8, đoàn giám sát của Thường trực HĐND TPHCM do đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TPHCM làm trưởng đoàn đã giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn.
Từ năm học 2026-2027, các trường học trên cả nước phải công khai hằng ngày thông tin bữa ăn bán trú để phụ huynh theo dõi, giám sát và góp phần ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm học đường.
Thời gian qua, hoạt động liên kết sản xuất, hình thành các vùng sản xuất tập trung trên địa bàn tỉnh ngày càng được quan tâm, góp phần thúc đẩy phát triển nông nghiệp hàng hóa theo hướng an toàn, nâng cao giá trị và đáp ứng yêu cầu thị trường.
Văn phòng tại Việt Nam được xem là sẽ đóng vai trò như đầu mối kết nối duy nhất của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ về quản lý thực phẩm, dược phẩm tại ASEAN.
Mất ngủ kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn ảnh hưởng đến trí nhớ, tâm trạng và sức khỏe tổng thể. Bên cạnh việc duy trì giờ giấc sinh hoạt hợp lý, bổ sung một số thực phẩm giàu tryptophan, magie, canxi, omega-3… vào chế độ ăn có thể giúp cơ thể thư giãn và hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên.
Cholesterol LDL tăng cao có thể thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Ăn chay healthy chú trọng thực phẩm thực vật đa dạng, chế biến ít dầu mỡ và bổ sung dưỡng chất từ đậu, ngũ cốc, rau củ, hạt.