Trước việc tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến hàng loạt nguy cơ sức khỏe, WHO khuyến nghị mỗi người nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến và tăng cường sử dụng các thực phẩm tươi, chế biến tối thiểu.
Chuối, khoai tây, đậu xanh, rau bina hay khoai lang đều là nguồn kali dồi dào giúp hỗ trợ tim mạch, cân bằng điện giải và tăng cường sức khỏe tổng thể, đặc biệt có lợi cho trẻ nhỏ.
Mô hình điểm 'Bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng hợp lý kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh, sinh viên Việt Nam' đã xây dựng và ứng dụng 400 thực đơn dinh dưỡng, khoa học, tạo ra sự chuyển biến rõ rệt về chất lượng bữa ăn bán trú.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, trong một bài viết gây chú ý, doanh nhân và chủ nhà hàng Stéphane Manigold đã lên tiếng chỉ trích chất lượng bữa ăn tại các căng tin trường học ở Pháp. Ông cho rằng nhiều học sinh hiện chủ yếu ăn bánh mì để no bụng vì các suất ăn công nghiệp 'quá nhạt nhẽo, thiếu hấp dẫn và bị chế biến theo kiểu đại trà'.
Hà Nội ban hành hướng dẫn thực hiện quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.
Uống nước chanh giúp cải thiện tiêu hóa và giảm viêm. Tuy nhiên cần lưu ý tránh một số thực phẩm khi dùng chung với nước chanh có thể làm giảm hiệu quả hoặc gây trào ngược acid.
Vi nhựa có thể đi vào cơ thể qua ăn uống, hít thở. Điều đáng nói, nhiều thực phẩm quen thuộc lại là nguồn phơi nhiễm mà ít người để ý.
Nắng nóng kéo dài khiến nhu cầu mua rau xanh, thịt, cá tươi tăng cao. Tại nhiều chợ truyền thống và siêu thị trong tỉnh, nguồn hàng vẫn dồi dào, giá cả ổn định.
Thời tiết ở Hà Tĩnh diễn biến thất thường, nhiệt độ có nhiều thay đổi làm phát sinh các mầm bệnh trong thực phẩm. Vì vậy, người dân cần chú trọng bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giữa thời tiết nắng nóng kéo dài, tủ lạnh và điều hòa trở thành hai thiết bị 'ngốn điện' nhiều nhất trong gia đình, khiến hóa đơn tiền điện tăng mạnh.
Dịp lễ 30-4 và 1-5, các đơn vị quân đội chú trọng nâng cao chất lượng bữa ăn cho bộ đội, bảo đảm đầy đủ tiêu chuẩn, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao sức khỏe và tạo khí thế vui tươi trong toàn đơn vị.
Cần đảm bảo nguyên tắc ăn uống cân đối: đủ năng lượng theo nhu cầu tuổi, tỷ lệ hợp lý giữa các nhóm chất, ưu tiên thực phẩm tươi, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn.
Chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như chanh, baking soda hay bã cà phê, bạn đã có thể giữ cho tủ lạnh luôn thơm mát.
Từng là trung tâm giao thương sôi động và gắn bó mật thiết với đời sống người dân đô thị, các khu chợ truyền thống nay đang dần rơi vào cảnh vắng khách khi làn sóng thương mại điện tử trở nên bùng nổ mạnh mẽ.
Nghiên cứu mới cho thấy thực phẩm siêu chế biến có thể làm tích tụ mỡ trong cơ, gây suy yếu cơ bắp và tăng nguy cơ thoái hóa khớp gối.
Tuyên Quang đẩy mạnh kiểm tra an toàn thực phẩm trong các trường học nhằm đảm bảo sức khỏe, nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho học sinh.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngay từ đầu mùa nóng đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn trong từng bữa ăn.
Wellness retreat không chỉ là một xu hướng du lịch mới, mà còn là cách để con người quay về với những giá trị căn bản là nghỉ ngơi đúng nghĩa, vận động hợp lý và chăm sóc bản thân từ bên trong.
Sáng 6-4, Đoàn công tác của Thường trực Đảng ủy xã Tây Phương do Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Nguyễn Minh Hồng làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú, tại một số trường học trên địa bàn.
Giáo dục thói quen ăn uống cho con trẻ không còn là vấn đề mới, nhưng lại vô cùng cấp thiết trong bối cảnh chúng ta đang bị 'bủa vây' bởi 'ma trận' đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, kéo theo 'gánh nặng kép' về sức khỏe.
Sống ở Việt Nam ngày nay rất an toàn và thú vị, nhà báo Mỹ đã sống ở Việt Nam 10 năm cho biết.
Trong bối cảnh thị trường tiêu dùng đang chuyển từ 'giá cả - tiện lợi' sang 'niềm tin - chất lượng', các dữ liệu khảo sát năm 2026 không chỉ phản ánh hành vi mua sắm mà còn cho thấy sự dịch chuyển sâu hơn trong cấu trúc cạnh tranh của doanh nghiệp Việt…
Mâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
Có một thực tế trong đời sống hiện đại: Mâm cơm ngày càng đầy đặn, nhưng bệnh tật cũng ngày một nhiều hơn. Người ta ăn nhanh hơn, tiện lợi hơn, nhưng lại ít khi dừng lại để tự hỏi: Bữa ăn ấy đang nuôi dưỡng hay âm thầm bào mòn sức khỏe? Câu chuyện tưởng như rất riêng của mỗi gia đình, song thực chất đã trở thành vấn đề xã hội cần được nhìn nhận một cách nghiêm túc.