Để loại bỏ chất bẩn, độc hại trong thịt lợn dùng nước thôi là chưa đủ, các bà nội trợ cần thực hiện theo những bước sau.
Không cần dùng nồi áp suất bạn vẫn có thể hầm thịt bò cho nhanh mềm vô cùng đơn giản.
Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chọn thịt bò tươi ngon chuẩn nhất. Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi đi mua thịt bò.
Đi chợ, bạn đừng chỉ chú ý những miếng sườn nhiều thịt. Thay vào đó, chị em nên chọn sườn ngon thông qua những đặc điểm dưới đây.
Nhắc tới thịt vịt đa phần sẽ nghĩ tới cháo vịt, vịt kho gừng, vịt quay. Hôm nay mách bạn thêm một tuyệt chiêu nấu thịt vịt ít ai nghĩ đến, nguyên liệu vô cùng đơn giản mà lại ngon hết sẩy. Biết đâu lại trở thành món tủ, giúp bạn ghi thêm điểm trong bữa tiệc gia đình nè.
Với mẹo nhỏ này bạn sẽ có được một món thịt thơm ngon mềm tan trong miệng ai ăn cũng nhớ mãi.
Món bò hầm vừa ngon vừa bổ dưỡng nhưng phải làm sao để nhanh chín nhừ khi không cần dùng nồi áp suất.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nếu gặp những loại thịt lợn dưới đây, chúng ta không nên mua về dùng, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe những người thân trong gia đình.
Khi mua thịt lợn, nếu phát hiện 5 dấu hiệu dưới đây, dù 'rẻ như cho' bạn cũng chớ mua, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe những người thân trong gia đình.
Chả ốc ống nứa là một đặc sản nổi tiếng của xứ Tuyên. Món ngon lạ miệng, hấp dẫn này có mặt trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng trong tỉnh và được nhiều thực khách ưa chuộng.
Thời tiết đổi mùa món thịt chưng mắm tép sẽ vô cùng đưa cơm đấy bạn nhé.
Cá bò hòm hay còn gọi là Gà nước mặn thường sống trong các đầm vịnh và vùng biển lặng, có thể đánh bắt ở Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Yên.
Có vô vàn cách để chế biến thịt bò thành một bữa ngon, nhưng cách sơ chế sẽ quyết định chất lượng miếng thịt dai nhiều hay dai vừa, thấm gia vị hay nhạt nhẽo. Cùng xem bí quyết xào bò ngon bất bại của đầu bếp Mỹ nhé các mẹ.
Hãy cùng đến với những bật mí sau đây, chắc chắn các bạn sẽ có một món luộc chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng.
Mới đây, Hoa hậu H'Hen Niê vừa có một chuyến du xuân tới đảo Phú Quý (Bình Thuận) cùng những người bạn thân thiết. Hòn đảo này không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp mà còn có nhiều đặc sản hấp dẫn.
Chế biến thịt không đúng cách gây hại sức khỏe cho cả nhà - chị em nội trợ cần chú ý.
Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa ai ăn cũng nghiện.
Làm thịt nướng có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên thịt nướng mật ong sẽ hấp dẫn đến mê mẩn khiến ăn một lần đã mê.
Làm món chân giò giả cầy kiểu này ai ăn cũng ghiền, gắp không dừng đũa, hãy chế biến để cả gia đình bạn đổi vị.
Nhìn thế này sẽ biết được thịt bò thật giả, ai cũng nên nằm lòng ngay để tự đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Ăn cá mỗi tuần 1 lần không chỉ tăng cường miễn dịch mà còn rất tốt cho não. Thế nhưng có những loại cá được khuyên không ăn nhiều vì ít dinh dưỡng, khiến độc tố tồn dư trong cơ thể.
Với 2 cách làm thịt heo giả bò khô dễ làm và dễ thành công, ai cũng có thể vào bếp làm ngay.
Với lợi thế tài nguyên biển dồi dào, du khách đến Quy Nhơn (Bình Định), Phú Yên sẽ được thưởng thức loạt đặc sản cá thơm ngon của hai vùng đất này.
Hiện nay có rất nhiều thịt lợn bẩn, gây hại cho sức khỏe mọi người. Những cách chọn thịt lợn ngon sau sẽ giúp bạn mua được thịt tươi và an toàn vệ sinh.
Khi lấy ngón tay ấn vào miếng thịt, nhấc ngón tay ra thấy độ dẻo dính theo tay và miếng thịt trả lại độ đàn hồi ngay thì là miếng thịt bò tươi.
Thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại thịt bò kém chất lượng, thịt làm giả. Cùng tham khảo bí quyết dưới đây để chọn thịt bò tươi ngon cho ngày Tết.
Khi mua thịt dê hãy ngửi để tìm mùi đặc trưng của nó do trước khi cắt tiết dê, người ta thường buộc dây đánh đuổi cho dê chạy để ra mồ hôi, thải bớt chất hôi ra ngoài.
Thịt bò khô rất dễ bị làm giả. Trong dịp cận Tết, nguy cơ này càng khó tránh, đòi hỏi người tiêu dùng phải thật tinh ý để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Mỗi dịp Tết về, món bò khô được rất nhiều gia đình lựa chọn là món ăn vặt chiêu đãi khách cùng ly rượu, chén trà hay cốc bia nhâm nhi chúc mừng năm mới. Dưới đây là bí quyết làm bò khô cay, ngon chuẩn vị.
Biết bí quyết này bạn sẽ có món ruốc heo ngọt thơm, tơi xốp, đặc biệt có thêm mùi hương đặc trưng của hoa hồi, đảm bảo cả nhà ai cũng thích.
Những người cấm ăn thịt bò - hãy biết nếu không sẽ mang bệnh vào người.
Khi mua sắm trong những ngày giáp Tết, người tiêu dùng phải thật tỉnh táo để không mua phải thực phẩm kém chất lượng.
Những chuyến tàu cuối năm của ngư dân miền Trung liên tục cập cảng cá Hòn Rớ, TP Nha Trang, Khánh Hòa, chở đầy cá ngừ đại dương. Hiện, giá cá ngừ đang lên cao, ngư dân trúng lớn.