Đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La vốn có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, với nhiều món ăn đã trở thành đặc sản. Trong đó, phải kể đến những món được chế biến từ thịt trâu. Với bàn tay khéo léo, sự tinh tế trong kết hợp nguyên liệu và nhạy cảm trong pha chế gia vị, đồng bào dân tộc Thái có cách riêng của mình để chế biến thịt trâu trở thành đặc sản nổi tiếng, đem lại nguồn thu nhập không nhỏ cho gia đình.
Giá lợn hơi hôm nay 5/6/2022 tại thị trường 3 miền duy trì ổn định ở mức 54.000 - 58.000 đồng/kg. Tuần này, thị trường lợn hơi 3 miền giảm nhẹ. Dự báo, giá lợn hơi sẽ tăng trở lại khi giá thành chăn nuôi và giá xăng dầu ở mức cao.
Hà Giang có vô vàn đặc sản núi rừng bạn nên thưởng thức khi tới nơi đây.
Vì bị dồn vào 'thế chân tường', nên chú trâu rừng đã quyết định lao lên tấn công ngược lại con sư tử và điều đó đã khiến 'lãnh chúa vùng đồng cỏ' phải trả giá đắt.
Những ngày này, để góp phần chung tay phòng chống dịch covid 19, mọi người đều chấp hành nghiêm việc ở nhà, hạn chế ra đường trừ khi có việc cần thiết. Chính vì vậy mà nhu cầu mua bán online cũng tăng lên.
Hãy tưởng tượng vị thơm, ngọt của bò hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ đánh tan cơn 'chán ăn' của các thành viên gia đình bạn vào mùa hè.
Vì bị dồn vào 'thế chân tường', nên chú trâu rừng đã quyết định lao lên tấn công ngược lại con sư tử và điều đó đã khiến 'lãnh chúa vùng đồng cỏ' phải trả giá đắt.
Lào Cai được biết đến là một địa phương có rất nhiều những thắng cảnh đẹp, những địa danh du lịch hấp dẫn, những nét văn hóa truyền thống độc đáo và nhất là có rất rất nhiều đặc sản nức tiếng xa gần. Vậy nếu du lịch Sapa , bạn nên ăn gì để không phải hối tiếc cho chuyến đi? Hãy xem các gợi ý dưới đây nhé.
Thịt bò là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, tuy nhiên để thịt bò mềm, ngon không phải ai cũng biết cách tẩm ướp.
Dịch bệnh đã gây ra ách tắc và đứt gãy thương mại toàn cầu, song xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi vẫn tăng mạnh. Kim ngạch xuất khẩu năm 2020 đạt 1,23 tỷ USD, chăn nuôi chính là thế mạnh tỷ USD mới của Việt Nam.
An toàn thực phẩm (ATTP) có ý nghĩa hết sức quan trọng, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cộng đồng hiện nay. Việc quản chặt sản xuất, kinh doanh được xem là yếu tố then chốt nhằm ngăn chặn nguy cơ mất ATTP.
Việc buôn bán và tiêu thụ thịt trâu, bò có nhiễm virus viêm da nổi cục là trái pháp luật. Tuy nhiên, người dân không cần quá hoang mang nếu bởi virus này không lây nhiễm và gây bệnh ở người.
Việc buôn bán và tiêu thụ thịt trâu, bò có nhiễm virus viêm da nổi cục là trái pháp luật. Tuy nhiên, người dân không cần quá hoang mang nếu bởi virus này không lây nhiễm và gây bệnh ở người.
Cách Hà Nội khoảng 200km, mất khoảng 4-5 giờ đi ôtô, cao nguyên Mộc Châu xinh đẹp là nơi 'sống ảo' của nhiều bạn trẻ.
Giá lương thực thế giới tăng tháng thứ 11 liên tiếp trong tháng 4 vừa qua và chạm mức cao nhất kể từ tháng 5-2014. Đường là mặt hàng có chỉ số giá tăng mạnh nhất trong tất cả những chỉ số chính.
Cá sấu gần như không có đối thủ trong môi trường sống của chúng, nhưng việc liều lĩnh với bầy sư tử có thể khiến nó gặp họa.
Bò nấu ngũ quả ở đây là nấu với từng thứ trái cây có sẵn ở các chợ Việt. Đó là bò nấu nho, bò nấu cam, bò nấu táo đỏ, bò nấu khóm và bò nấu dâu hạ châu.
Dịch bệnh viêm da nổi cục ở trâu, bò bùng phát mạnh ở Hà Tĩnh khiến tình hình kinh doanh thịt và các sản phẩm từ thịt, trâu bò ế ẩm, nhiều tiểu thương phải đồng loạt nghỉ bán.
Các loại thịt bò giá rẻ bán tràn lan chợ mạng không có rõ nguồn gốc, không có hóa đơn chứng từ, khó đảm bảo chất lượng.
Đồ nướng của Tây Bắc khá phong phú. Mỗi dân tộc, mỗi vùng đất mà bạn đặt chân đến sẽ có một vốn ẩm thực nướng riêng không ai giống ai.
Những vị hoàng đế thời Trung hoa cổ đại thường xuyên tổ chức các hoạt động cúng tế. Và đương nhiên, những món làm từ thịt trở thành một trong những tế phẩm không thể thiếu.
ĐBP - Quầy bán lẻ thịt bò tại Siêu thị Hoa Ba khai trương vào ngày 24/4 vừa qua thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng trên địa bàn TP. Điện Biên Phủ và vùng lân cận. Đây cũng là thành công bước đầu thực hiện mục tiêu xây dựng và phát triển chuỗi liên kết trong sản xuất và cung ứng sản phẩm thịt bò Điện Biên trong khuôn khổ Dự án 'Chăn nuôi thâm canh bò thịt trong các hệ thống canh tác đất dốc vùng miền núi Tây Bắc Việt Nam' do Chính phủ Úc tài trợ, với sự hỗ trợ của Đại học Tasmania, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Điện Biên và các đối tác, Hợp tác xã chăn nuôi Điện Biên.
Những ngày gần đây, trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm da nổi cục (VDNC) trên trâu, bò, người tiêu dùng tại tỉnh Quảng Bình có tâm lý hoang mang, lo lắng dẫn đến hạn chế sử dụng thịt trâu, bò, khiến loại thịt này bị 'ế' tại các chợ truyền thống.
Lõi bò Úc được bán với giá siêu rẻ thực chất là thịt trâu Ấn Độ hoặc thịt lợn nái được phù phép. Còn loại cua siêu gạch Na Uy có giá rẻ bán đầy chợ là hàng đông lạnh, không còn độ dai, thơm, ngọt của cua.
Tại Nghệ An trong 2 tuần nay giá thịt bò và thịt lợn giảm trong khi giá nhiều loại thủy sản tăng cao.
Người tiêu dùng lo sợ những ảnh hưởng của dịch viêm da nổi cục trên trâu bò và dịch tả lợn Châu Phi nên đồng loạt quay lưng với thịt lợn, bò khiến nhiều ki ốt kinh doanh, quán phở bò nổi tiếng phải đóng cửa.
Mặc dù các ngành chức năng đã khẳng định bệnh viêm da nổi cục trên trâu, bò không lây sang người nhưng nhiều người tiêu dùng Nghệ An, Hà Tĩnh vẫn hạn chế sử dụng loại thịt này khiến các tiểu thương kinh doanh lâm vào cảnh ế ẩm - nhiều sạp bán thịt trâu, bò ở chợ dân sinh 'treo quầy' đóng cửa, tạm nghỉ bán.
Để phục hồi ngành du lịch, với chủ đề 'Hương sắc Lào Cai' bắt đầu từ tháng 4/2021, Lào Cai đặt mục tiêu phấn đấu đón 5 triệu lượt khách, tổng thu đạt 16.000 tỷ đồng.