Mặc dù giá thịt lợn ở một số siêu thị có nhỉnh hơn tại các chợ dân sinh nhưng nhiều người dân vẫn chấp nhận mua. Để bình ổn giá thị trường, Bộ NN&PTNT đã đưa ra nhiều phương án hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp chăn nuôi lợn tái đàn…
Thông tin về tình hình thị trường ngày 28/1/2020 (tức mùng 4 Tết Canh Tý), Bộ Công Thương cho biết, giá các loại rau xanh, củ, quả đã được ổn định, tuy nhiên vẫn ở mức cao so với ngày thường do thời tiết mưa rét tại các tỉnh phía Bắc và do nhu cầu đi lễ của người dân.
Để có món nem ngon và đúng vị, chị em không chỉ cần lựa chọn nguyên liệu cẩn thận mà còn phải áp dụng cách làm nem chua Thanh Hóa 'chuẩn không cần chỉnh' dưới đây.
Bộ Công Thương cho biết, nguồn cung hàng hóa dồi dào, phong phú giúp người tiêu dùng có nhiều lựa chọn trong việc mua sắm vào dịp Tết.
Những điểm bán thịt heo bình ổ giá có giá bán thấp hơn thị trường hiện tại từ 10.000 - 40.000 đồng/kg các loại. 16 điểm bán thịt heo bình ổn giá tại TP Đà Nẵng đồng loạt mở bán từ ngày 22/1 (tức 28 tết), phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020.
Thịt heo tại điểm bán bình ổn giá không giới hạn về số lượng, đảm bảo phục vụ đủ nhu cầu tiêu dùng trong khung giờ mở bán. Người tiêu dùng cho biết họ chọn mua thịt heo bình ổn giá vì chất lượng được cam kết, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, an toàn thực phẩm và nhất là giá cả hợp lý, không lo bị 'chặt chém'.
ĐBP - Ông Nguyễn Văn Dũng, Trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương cho biết: Những ngày giáp tết, hoạt động thương mại trên địa bàn tỉnh diễn ra sôi động. Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh đẩy mạnh sản xuất, khai thác nguồn hàng với nhiều chủng loại hàng hóa, mẫu mã phong phú, chất lượng đảm bảo, kèm theo nhiều chương trình khuyến mại, dịch vụ hậu mãi phục vụ nhu cầu tiêu dùng của nhân dân. Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tháng 12/2019 toàn tỉnh ước đạt 1.150 tỷ đồng. Trong đó, bán lẻ hàng hóa ước đạt 1.071,48 tỷ đồng; lưu trú, ăn uống ước đạt 43,71 tỷ đồng; dịch vụ khác ước đạt 34,82 tỷ đồng. Tổng kim ngạch xuất, nhập khẩu hàng hóa, dịch vụ địa phương cũng tăng, đặc biệt là kim ngạch nhập khẩu tăng 64% so với cùng kỳ năm trước. Ðiều đó cho thấy sức mua của người tiêu dùng tăng cao.
Ngày thường, gia đình anh Tuân làm khoảng 700 quả nem, còn thời gian cận Tết, mỗi ngày cơ sởcủa anh sản xuất cả nghìn chiếc nem để kịp phục vụ khách hàng.
Tết Nguyên đán đã cận kề, câu chuyện về giá cả thị trường lại trở nên 'nóng' hơn. Trong đó thịt lợn, một trong những thực phẩm thiết yếu đã có sự tăng mạnh về giá, dẫn đến nhiều loại thực phẩm khác như thịt bò, gà, cá, hải sản... cũng tạo đà tăng theo.
Dưới đây là tổng hợp 3 công thức làm nhân nem rán 'bất bại': Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon. Chị em nên tham khảo.
Thịt chua không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản của đồng bào Mường được nhiều thực khách ưa chuộng.
Những ngày gần đây, nhờ những nỗ lực của các ngành trong việc bảo đảm nguồn cung ứng, giá thịt lợn ra thị trường đã giảm 10.000 - 15.000 đồng/kg so với thời điểm cuối tháng 12/2019. Mặc dù giá thịt lợn đã giảm nhưng sức mua tại hệ thống chợ truyền thống vẫn không tăng.
Giá thịt lợn hơi 'hạ nhiệt', kéo theo giá thịt thành phẩm bán ra tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP Hà Tĩnh giảm xuống 10.000 - 15.000 đồng/kg. Tuy nhiên, sức mua đối với mặt hàng này vẫn chưa có dấu hiệu tăng lên.
Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La, có rất nhiều những món ăn mang hương vị đặc trưng, như: Cá suối nướng, cơm lam, da chua, canh bon, gà nướng... và thịt chua (nhứa xổm) là món ngon nổi tiếng được chế biến từ thịt lợn, thịt bò, thịt trâu, trộn với rất nhiều loại gia vị khác nhau , tạo nên món ăn độc đáo, mang hương vị của núi rừng Tây Bắc.
Từ ngày 22 đến 24-1-2020 (nhằm ngày 28 – 30 tháng Chạp, Âm lịch), TP Đà Nẵng sẽ tổ chức 16 điểm bán thịt heo bình ổn giá trong khung giờ từ 6 giờ 30 đến 8 giờ 30.
Nhằm đảm bảo bình ổn thị trường, cân bằng cung cầu và phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao Tết Nguyên đán Canh Tý, TP. Đà Nẵng sẽ tổ chức 16 điểm bán thịt heo bình ổn giá trong 3 ngày từ 22 - 24/1/2020 (nhằm ngày 28 - 30 tháng Chạp, âm lịch), khung giờ từ 6 giờ 30 - 8 giờ 30 mỗi ngày.
Do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, những ngày qua, giá thịt lợn liên tục có nhiều biến động và tăng cao đột biến. Trước tình hình trên, để đảm bảo nguồn cung thịt lợn dịp Tết Nguyên đán 2020, các ngành chức năng đã và đang triển khai nhiều biện pháp nhằm góp phần bình ổn thị trường.
Giá thịt lợn có xu hướng giảm nhẹ từ 10.000 – 15.000 đồng/kg nhưng một số chi phí dịch vụ lại tăng vọt từ 1/1/2020 khiến nhiều chị em nội trợ 'méo mặt'.
Những ngày sát Tết dương lịch, giá thịt lợn trên thị trường vẫn giao động ở mức cao. Bên cạnh các mặt hàng về thịt, giá thủy hải sản, giá rau tại các chợ cũng tăng nhanh theo giá thịt lợn.
Đà Nẵng chỉ đạo tuyên truyền để người dân hiểu các nước phát triển trên thế giới hầu hết dùng thịt đông lạnh vì đảm bảo vệ sinh, bảo quản được lâu, người dân cần thay đổi thói quen dùng thịt nóng.
Ngày 24-12, Giám đốc Sở Công thương Đà Nẵng Nguyễn Hà Bắc cho biết, Sở Công Thương đã làm việc, vận động các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, phân phối trên địa bàn TP Đà Nẵng chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ hàng hóa phục vụ trước, trong và sau Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020, với tổng giá trị dự kiến khoảng 1.749 tỷ đồng.
Lượng thịt nhập khẩu về Việt Nam tăng tới 101% so với cùng kỳ, song Bộ Công Thương cho hay lượng thịt ngoại này chưa bù đắp được lượng thiếu hụt và chủng loại thịt mà người dân thường có nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết.
Giá lợn hơi tại chợ đầu mối lớn nhất miền Bắc nhiều ngày gần đây tăng lên 91.000 đồng/kg, đẩy mức giá đến tay người tiêu dùng lên gần 200.000 đồng/kg.