Tỏi là loại gia vị có nhiều công dụng tốt, tuy nhiên, việc sử dụng đúng thì không phải ai cũng biết cách chọn tỏi ngon chuẩn.
Món cánh gà kho ớt chuông đỏ với tỏi thơm nức mũi, thịt gà vàng óng, mềm ngọt, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít ngay từ lần đầu nếm thử.
Nhiều loại thực phẩm thường gặp xung quanh chúng ta đều là 'thần dược' chữa ung thư, dưới đây là 8 thực phẩm giết chết tế bào ung thư bạn nên ăn thường xuyên.
Từ xa xưa, tỏi dấm được y học cổ truyền và hiện đại ghi nhận có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng và tốt cho tim mạch khi dùng đúng cách.
Củ tỏi trong dân gian lưu truyền là giúp xua đuổi âm khí, trừ tà trong tháng 7 âm lịch (còn gọi là tháng cô hồn). Thật hư ra sao và cách dùng tỏi như thế nào để hợp lý cả về phong thủy lẫn tốt cho sức khỏe?
Nếu bạn đang sống chung với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), việc lựa chọn một số loại thảo mộc và gia vị nhất định có thể giúp bạn duy trì sức khỏe gan tốt.
Thời gian qua, cấp ủy, chính quyền địa phương xã Yên Châu, tỉnh Sơn La, đã tập trung phát triển kinh tế địa phương, khẳng định chất lượng qua các sản phẩm OCOP, từ đó từng bước nâng cao thu nhập cho người dân vươn lên thoát nghèo hiệu quả.
Từ lâu, Lý Sơn đã được biết đến như 'viên ngọc xanh' giữa biển khơi Quảng Ngãi, nổi bật với địa chất núi lửa kỳ vĩ, biển xanh cát trắng và văn hóa đặc sắc.
Đậu phụ mềm, thơm ngon, dậy mùi thơm nồng nàn của các nguyên liệu cần tây, tỏi, hành, ớt... Nước dùng cũng đậm đà ngọt ngon.
Trứng cút nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng và progesterone tự nhiên, giúp phụ nữ sau 40 cân bằng nội tiết, ngừa lão hóa, cải thiện chức năng buồng trứng và duy trì làn da mịn màng, căng sáng.
Nhiều người cho rằng tỏi mọc mầm là hỏng nhưng thực tế đây là vị thuốc quý có thể hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh từ hô hấp, tiêu hóa đến tim mạch.
Nhiều người thường cho rằng rau nấu chín sẽ an toàn và dễ tiêu hóa hơn, nhưng khoa học dinh dưỡng cho thấy điều ngược lại đối với một số loại.
Tỏi có công dụng hạ huyết áp và giảm mỡ máu, kháng khuẩn nhưng bạn không nên lạm dụng và không dùng thay thế thuốc điều trị.
Nước mắm - ngành hàng truyền thống của Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu 5 tỷ USD vào năm 2030, giai đoạn 2020 - 2025 ghi nhận tăng trưởng mạnh về sản lượng, giá trị.
Có những năm tháng, khi tôi còn bé và chưa hiểu nhiều về cuộc sống, tôi đã nghĩ mẹ mình là người phụ nữ kỳ quặc nhất trên đời.
Ngày 15/8/2025, tại Hà Nội, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam (VAFS) long trọng tổ chức Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ II (2025 – 2030).
Lá mơ lông loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu dạ dày, thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình.
Thịt ếch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên, thớ thịt chắc và ít béo, khi kết hợp cùng sả ớt sẽ tạo thành món ăn đậm vị, thơm ngon khó cưỡng.
Hai món xào thịt bằm này không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon khó cưỡng, ăn kèm cơm trắng thì 'hao cơm' phải biết. Nguyên liệu dễ tìm, chế biến nhanh, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Nếu bạn đã từng thử món măng ninh thịt, chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt thanh của măng hòa cùng độ mềm dẻo của thịt heo.
Hành và tỏi là loại cây trồng đặc thù, có thương hiệu, được kỳ vọng mang lại thu nhập cao cho người nông dân Khánh Hòa.
Phát huy tiềm năng, lợi thế sản xuất nông nghiệp, cùng sự hỗ trợ của Nhà nước, thời gian qua, xã Yên Châu đã phát triển các sản phẩm nông sản đặc trưng thành những mặt hàng có giá trị cao, được thị trường đón nhận.
Cục Hải quan cho biết đã phát hiện và bắt giữ nhiều lô hàng xuất khẩu các sản phẩm như tỏi, mỏ hàn điện, ghế gấp có dấu hiệu giả mạo xuất xứ Việt Nam để xuất khẩu đi Mỹ.
Gà hầm sả là món ăn dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.
Canh cải nấu thịt, bông cải xanh xào tỏi, khổ qua xào trứng là một số món ăn giúp kiểm soát mức đường huyết, bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường.
Không phải dùng tỏi luôn tốt, tỏi mọc mầm, bị mốc, teo tóp... đều có những chất kịch độc, không có giá trị dinh dưỡng cần tránh sử dụng. Bạn cần tránh xa 5 loại tỏi có hại cho sức khỏe.
Thảo mộc có thể là một phương pháp hiệu quả và tiết kiệm để phòng chống lại nhiều vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là một số loại thảo mộc chữa bệnh có thể mang lại hiệu quả tuyệt vời cho cơ thể…
Ếch nấu chuối đậu là món ăn dân dã thơm mùi nghệ, tía tô và lá lốt vô cùng thơm ngon.
Sang Việt Nam quảng bá phim, tài tử Hàn Quốc Jung Il Woo thử mâm cơm gia đình truyền thống với canh chua cá, đậu phụ rán, thịt kho trứng và rau muống xào tỏi.
Trước nhà tôi có khoảnh đất trống. Sau một vài cơn mưa, xuyến chi chen nhau vươn mình xanh mướt. Thi thoảng, tôi lại hái những đọt xuyến chi mơn mởn về chế biến thành một vài món ăn vừa lạ miệng vừa ngon như xào tỏi, nấu canh hay luộc.
Món đùi gà rô ti thơm nức mùi hành, tỏi với nước sốt vàng óng sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải hao cơm vì vị ngon khó cưỡng.
Một đĩa bò cuốn cải xanh vừa thơm ngon, hương vị hài hòa sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn.
Mùi hôi vùng dưới cánh tay (hôi nách) là một vấn đề thường gặp, ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống, giao tiếp và tâm lý của người mắc phải. Tình trạng này khiến người bệnh tự ti, hạn chế tham gia các hoạt động xã hội...
Món đậu phụ xào nấm thanh mát, dễ làm, giàu dinh dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm mùa hè, giúp ngon miệng mà không lo ngán hay khó tiêu.
5 loại rau quả mà người sành ăn thường né trong những tháng hè oi ả.
5 loại rau 'kho báu' với khả năng chống sâu bọ tự nhiên, gần như không cần dùng thuốc, lại còn dễ chế biến với công thức đơn giản, giúp bạn chuẩn bị bữa cơm mùa hè nhanh gọn mà an tâm.
Thực tế, việc chọn tỏi cũng có những mẹo riêng. Nếu tránh được 6 loại tỏi sau đây, bạn sẽ dễ dàng chọn được tỏi ngon và chất lượng.
Tỏi đen không chỉ là một thực phẩm chức năng được nghiên cứu rộng rãi mà còn là lựa chọn của nhiều gia đình trong hành trình chủ động chăm sóc sức khỏe.