Nước mắm - ngành hàng truyền thống của Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu 5 tỷ USD vào năm 2030, giai đoạn 2020 - 2025 ghi nhận tăng trưởng mạnh về sản lượng, giá trị.
Có những năm tháng, khi tôi còn bé và chưa hiểu nhiều về cuộc sống, tôi đã nghĩ mẹ mình là người phụ nữ kỳ quặc nhất trên đời.
Ngày 15/8/2025, tại Hà Nội, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam (VAFS) long trọng tổ chức Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ II (2025 – 2030).
Lá mơ lông loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu dạ dày, thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình.
Thịt ếch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên, thớ thịt chắc và ít béo, khi kết hợp cùng sả ớt sẽ tạo thành món ăn đậm vị, thơm ngon khó cưỡng.
Hai món xào thịt bằm này không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon khó cưỡng, ăn kèm cơm trắng thì 'hao cơm' phải biết. Nguyên liệu dễ tìm, chế biến nhanh, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Nếu bạn đã từng thử món măng ninh thịt, chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt thanh của măng hòa cùng độ mềm dẻo của thịt heo.
Hành và tỏi là loại cây trồng đặc thù, có thương hiệu, được kỳ vọng mang lại thu nhập cao cho người nông dân Khánh Hòa.
Phát huy tiềm năng, lợi thế sản xuất nông nghiệp, cùng sự hỗ trợ của Nhà nước, thời gian qua, xã Yên Châu đã phát triển các sản phẩm nông sản đặc trưng thành những mặt hàng có giá trị cao, được thị trường đón nhận.
Cục Hải quan cho biết đã phát hiện và bắt giữ nhiều lô hàng xuất khẩu các sản phẩm như tỏi, mỏ hàn điện, ghế gấp có dấu hiệu giả mạo xuất xứ Việt Nam để xuất khẩu đi Mỹ.
Gà hầm sả là món ăn dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.
Canh cải nấu thịt, bông cải xanh xào tỏi, khổ qua xào trứng là một số món ăn giúp kiểm soát mức đường huyết, bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường.
Không phải dùng tỏi luôn tốt, tỏi mọc mầm, bị mốc, teo tóp... đều có những chất kịch độc, không có giá trị dinh dưỡng cần tránh sử dụng. Bạn cần tránh xa 5 loại tỏi có hại cho sức khỏe.
Thảo mộc có thể là một phương pháp hiệu quả và tiết kiệm để phòng chống lại nhiều vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là một số loại thảo mộc chữa bệnh có thể mang lại hiệu quả tuyệt vời cho cơ thể…
Ếch nấu chuối đậu là món ăn dân dã thơm mùi nghệ, tía tô và lá lốt vô cùng thơm ngon.
Sang Việt Nam quảng bá phim, tài tử Hàn Quốc Jung Il Woo thử mâm cơm gia đình truyền thống với canh chua cá, đậu phụ rán, thịt kho trứng và rau muống xào tỏi.
Trước nhà tôi có khoảnh đất trống. Sau một vài cơn mưa, xuyến chi chen nhau vươn mình xanh mướt. Thi thoảng, tôi lại hái những đọt xuyến chi mơn mởn về chế biến thành một vài món ăn vừa lạ miệng vừa ngon như xào tỏi, nấu canh hay luộc.
Món đùi gà rô ti thơm nức mùi hành, tỏi với nước sốt vàng óng sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải hao cơm vì vị ngon khó cưỡng.
Một đĩa bò cuốn cải xanh vừa thơm ngon, hương vị hài hòa sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn.
Mùi hôi vùng dưới cánh tay (hôi nách) là một vấn đề thường gặp, ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống, giao tiếp và tâm lý của người mắc phải. Tình trạng này khiến người bệnh tự ti, hạn chế tham gia các hoạt động xã hội...
Món đậu phụ xào nấm thanh mát, dễ làm, giàu dinh dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm mùa hè, giúp ngon miệng mà không lo ngán hay khó tiêu.
5 loại rau quả mà người sành ăn thường né trong những tháng hè oi ả.
5 loại rau 'kho báu' với khả năng chống sâu bọ tự nhiên, gần như không cần dùng thuốc, lại còn dễ chế biến với công thức đơn giản, giúp bạn chuẩn bị bữa cơm mùa hè nhanh gọn mà an tâm.
Thực tế, việc chọn tỏi cũng có những mẹo riêng. Nếu tránh được 6 loại tỏi sau đây, bạn sẽ dễ dàng chọn được tỏi ngon và chất lượng.
Tỏi đen không chỉ là một thực phẩm chức năng được nghiên cứu rộng rãi mà còn là lựa chọn của nhiều gia đình trong hành trình chủ động chăm sóc sức khỏe.
Lò vi sóng hiện rất phổ biến và được sử dụng rộng rãi ở các hộ gia đình, tuy nhiên không ai có thể biết được hết những chức năng và công dụng của nó. Hãy cùng tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời này trong bài viết sau.
Tuyến tụy sản xuất ra insulin giúp làm giảm lượng đường trong máu đồng thời cho phép cơ thể dự trữ năng lượng để sử dụng trong tương lai. Do vậy, khi bổ sung các loại thực phẩm tốt cho tuyến tụy sẽ hỗ trợ chữa lành và nuôi dưỡng tuyến tụy cũng như tránh các bệnh liên quan đến tụy khác.
Tỏi được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, như hỗ trợ hạ huyết áp, mỡ máu. Tuy nhiên, tỏi không thể thay thế thuốc điều trị và cần dùng đúng cách để tránh tác dụng phụ, đặc biệt ở người có bệnh nền.
Dù là gia vị quen thuộc, nhưng 6 loại tỏi sau đây có thể làm hại gan, gây rối loạn tiêu hóa nếu dùng sai cách – thậm chí bị người bán né tránh tuyệt đối.
Dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao, súp bí đỏ đặc biệt tốt cho trẻ em và người cao tuổi; cách làm súp bí đỏ cũng rất dễ thực hiện.
Từ món ăn dân dã của người nghèo, nay cá bống sông Đà trở thành đặc sản được người dân thành phố ưa chuộng, giá gần 200.000 đồng/kg.
Ba thanh niên khuyết tật Trung Quốc kiếm sống bằng nghề hàng ở chợ, truyền cảm hứng cho hàng triệu người về tinh thần tự lập và hỗ trợ lẫn nhau.
Thịt nướng là món ăn 'quốc dân', không thể thiếu trong các buổi tiệc ngoài trời, tụ họp bạn bè hay những bữa cơm đổi vị cuối tuần. Nhưng làm sao để thịt nướng đậm đà, mềm thơm, không bị khô hay dai? Bí quyết nằm ở cách ướp.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ kiểm soát huyết áp, đặc biệt khi đang dùng thuốc điều trị. Một số loại thực phẩm không chỉ an toàn khi kết hợp với thuốc mà còn giúp tăng hiệu quả hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch…
Tỏi là gia vị giàu dược tính, nhưng nếu đập rồi xào ngay, phi quá kỹ, ngâm sai cách hay bảo quản không đúng, tỏi có thể mất chất, thậm chí gây hại.
Dầu gió và tỏi tưởng không liên quan đến nhau nhưng khi kết hơp lại mang đến lợi ích không ngờ.
Nhiều người yêu thích món cá nhưng lại sợ mùi tanh. Dưới đây là 5 cách đơn giản và dễ dàng để loại bỏ mùi tanh của cá trước khi nấu.
Gan của chúng ta hoạt động như một hệ thống lọc, thực hiện khoảng 500 chức năng thiết yếu, bao gồm lọc độc tố khỏi máu, sản xuất mật để tiêu hóa, điều hòa lượng đường trong máu và tổng hợp protein...