Khi ký sinh lên nấm khác, nấm tôm hùm tạo ra món ăn có vị như tôm hùm thật – hiện tượng sinh học kỳ lạ đang gây sốt giới ẩm thực và khoa học.
Tình trạng thực phẩm bẩn được ngụy trang kín đáo trong quá trình vận chuyển, dự trữ, ẩn mình dưới vỏ bọc hàng đông lạnh, nông sản sạch hay thực phẩm nhập khẩu để qua mặt lực lượng chức năng diễn ra ngày một nhiều.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, việc tôm bị bơm tạp chất không chỉ là hành vi gian lận thương mại mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Tôm là mặt hàng thực phẩm dễ bị bơm hóa chất hay tạp chất nhằm tăng trọng lượng, giữ tươi lâu. Vì thế người nội trợ phải biết những đặc điểm này để phát hiện tôm chứa tạp chất.
Giá vàng hôm nay 9/6: SJC đắt thêm nửa triệu đồng, giá mua vào tăng cao; 'Hô biến' tôm hùm chết thành tôm tươi lừa người tiêu dùng... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên vừa bắt quả tang một cơ sở kinh doanh đang dùng bơm tiêm chứa thạch rau câu để bơm vào hàng chục kg tôm hùm đã chết, nhằm tăng trọng lượng, đánh lừa người tiêu dùng trước khi bán ra thị trường.
Ngày 9/6, lãnh đạo Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Phú Yên xác nhận, đơn vị trực thuộc vừa phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế-Công an tỉnh Phú Yên kiểm tra, phát hiện một chủ cơ sở kinh doanh thủy sản trực tiếp dùng bơm tiêm đưa tạp chất là thạch rau câu vào 45 kg tôm hùm đã chết để tiêu thụ ra thị trường.
Chiều ngày 5/6/2025, Đội QLTT số 4, Chi cục QLTT tỉnh Phú Yên phối hợp với Phòng Cảnh sát Kinh tế – Công an tỉnh tiến hành kiểm tra đột xuất Cơ sở kinh doanh thủy sản N.T.X do bà N.T.X làm chủ, đang hoạt động thu mua tôm hùm tại địa bàn thị xã Sông Cầu.
Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Phú Yên đã có báo cáo về việc xử phạt một số chủ cơ sở kinh doanh thịt lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Khi kiểm tra đột xuất, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở kinh doanh thủy sản của bà Xí không đăng ký thành lập hộ kinh doanh theo quy định pháp luật, đồng thời có hành vi bơm tạp chất vào tôm hùm.
Lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên đã xử phạt cơ sở bơm tạp chất vào tôm hùm chết bán ra thị trường. Đồng thời, buộc tiêu hủy 45 kg tôm hùm là tang vật vi phạm.
Lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên vừa phát hiện một cơ sở kinh doanh tại thị xã Sông Cầu đang bơm tạp chất (thạch rau câu) vào 45kg tôm hùm chết để tăng trọng lượng bán ra thị trường.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Phú Yên vừa phát hiện, xử lý một cơ sở kinh doanh thủy sản bơm tạp chất Agar (thạch rau câu) vào tôm hùm chết để bán ra thị trường.
Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Phú Yên vừa phối hợp Công an tỉnh Phú Yên phát hiện một cơ sở kinh doanh thủy sản trên địa bàn thị xã Sông Cầu có hành vi gian lận nghiêm trọng: Bơm tạp chất vào tôm hùm chết để bán ra thị trường. Tổng lượng tôm vi phạm bị phát hiện lên tới 45kg.
Lực lượng QLTT tỉnh Phú Yên đã phối hợp Công an tỉnh phát hiện một cơ sở kinh doanh thủy sản tại thị xã Sông Cầu có hành vi bơm tạp chất vào tôm hùm chết để bán ra thị trường.
Một cơ sở kinh doanh thủy sản tại Phú Yên bị lực lượng chức năng phát hiện thu mua tôm hùm chết rồi bơm tạp chất nhằm tăng trọng lượng, giữ tôm tươi và đem bán.
Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) khuyến cáo người dân nên chọn mua hải sản ở những điểm bán uy tín, không mua hàng trôi nổi để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chính phủ vừa cập nhật mức hỗ trợ thiệt hại do dịch bệnh động vật, trong đó heo bị bệnh được hỗ trợ 40.000 đồng/kg hơi, tăng hơn 5% so với quy định cũ.
Tỉnh Phú Yên đang triển khai thực hiện Đề án tổng thể phát triển ngành nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021 - 2025, định hướng đến năm 2030.
Trong 4 tháng đầu năm nay, xuất khẩu tôm sang thị trường Trung Quốc đã thu về số tiền gấp đôi cùng kỳ năm ngoái. Mức tăng trưởng ấn tượng này là nhờ Trung Quốc đặc biệt yêu thích tôm hùm Việt Nam và nhà nước đang tái cơ cấu chính sách thực phẩm.