Không phải món ăn cao sang, bánh nghệ Hưng Yên chinh phục thực khách bằng hương vị mộc mạc từ gạo tẻ và nghệ tươi, trở thành thức quà được săn đón dù ở xa 120km.
Qua bàn tay khéo léo của người bản địa, những nguyên liệu dân dã được hô biến thành món đặc sản nức tiếng Hưng Yên nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn.
Tóp mỡ có những giá trị dinh dưỡng nhất định nhưng hàm lượng chất béo bão hòa cao, dễ dẫn tới bất ổn tim mạch nếu ăn nhiều.
Món ăn này được tạo ra bởi những nguyên liệu vô cùng đơn giản và gần gũi với chúng ta. Vậy cách để có một món ốc hương xào bơ bắp thơm ngon chuẩn vị là gì? Cùng khám phá công thức làm món này trong bài viết sau.
Người đàn ông 33 tuổi ở Hà Nội nhiều lần uống rượu với lòng lợn và nem chua, sau đó sốt, đau họng, đi ngoài, xét nghiệm nhiễm liên cầu lợn.
Sau khi uống rượu kèm lòng lợn, nam bệnh nhân 33 tuổi ở An Khánh, Hà Nội dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Sau nhiều lần uống rượu với lòng lợn và nem chua, người đàn ông 33 tuổi ở An Khánh, Hà Nội có dấu hiệu lạ, đi viện xét nghiệm dịch não tủy dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có món tóp mỡ mắm tỏi giòn rụm, hương vị quyến rũ, phù hợp làm món ăn chơi và ăn với cơm.
Mẹo nấu ăn: Làm tóp mỡ cháy tỏi giòn rụm, thơm lừng, dễ làm tại nhà từ nguyên liệu quen thuộc, vừa ăn vặt vừa đưa cơm cực hao.
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Loại côn trùng này thành đặc sản, phần thịt mềm mại, giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon khi chế biến.
Dưới đây là mẹo rán tóp mỡ đơn giản tại nhà, giúp bạn có được món tóp mỡ vàng ươm, thơm béo, không bị khô cứng hay cháy đen.
Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm hương vị riêng của cố đô.
Miền Bắc có món rau muống chỉ trời mưa mới có, được xếp top ngon bậc nhất. Cách chế biến món rau muống này cũng đặc biệt, ăn ngon, đẹp mắt. Đó là món rau muống dải om - cách chế biến độc đáo, ngon quên sầu.
Nếu bạn rán mỡ lợn để dùng dần và thấy nó bị đục, có mùi khét hoặc nhanh ôi, nguyên nhân là do bạn chưa nắm được bí quyết rán mỡ lợn trắng thơm, lâu hỏng.
Đây là món ăn từng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì rẻ lại rất ngon.
Vào những ngày mùa hạ nắng nóng, món rau nhất hạng của miền Bắc là rau muống luộc. Trong đó, rau xơ mới là thượng đẳng, luộc nấu hay xào đều ngon.
Món bún với phần topping lạ mắt đã thành công 'chinh phục' nam du khách nước ngoài.
Một người đàn ông 48 tuổi (Thường Tín, Hà Nội) làm nghề giết mổ bị mắc liên cầu lợn. Đây là ca mắc vi khuẩn liên cầu lợn thứ 8 trong năm 2025 tại Hà Nội.
Cô hàng xóm vừa từ Tuy Hòa (tỉnh Đắk Lắk) về lại TPHCM cho tôi xấp bánh tráng để... 'ăn lấy thảo'. Ấy là vì cô biết nhà tôi vốn khá mê món thịt heo cuốn bánh tráng. Mà, cuốn với bánh tráng Phú Yên (nay là tỉnh Đắk Lắk) với tôi luôn là nhất.
Người đàn ông 48 tuổi ở Thường Tín (Hà Nội) làm nghề giết mổ lợn là trường hợp thứ 8 mắc vi khuẩn liên cầu lợn ở Hà Nội năm 2025.
Nhắc đến ẩm thực miền Trung, người ta khó lòng bỏ qua bánh bèo chén - món ăn nhỏ bé nhưng chứa đựng cả một câu chuyện dài về hương vị, ký ức và văn hóa.
Cầm 100.000 đồng dạo quanh Pleiku, du khách có thể thưởng thức loạt món ngon độc lạ như bún cua thối, phở hai tô, yaourt muối… mà vẫn no căng bụng.
Nhắc đến Phan Thiết - Mũi Né, người ta thường nghĩ ngay đến biển xanh rì rào, những con thuyền neo mình bên bờ và những đồi cát mênh mông nắng gió. Không chỉ có thế, nơi đây còn làm 'say lòng' người bởi những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị của biển và tình người.
Người đàn ông 53 tuổi ở Hà Nội vào viện sau 5 ngày sốt cao, đau đầu, nổi ban tím ở nhiều vùng cơ thể, chuyển điều trị 2 bệnh viện nhưng tử vong sau đó, xét nghiệm dương tính với khuẩn liên cầu lợn.
Giá xăng trong nước ngày mai (31/7) được dự báo có thể giảm nhẹ.
Trường hợp người đàn ông 38 tuổi là công nhân chế biến tóp mỡ, trong quá trình làm việc bị đứt tay, vài ngày sau anh mắc bệnh liên cầu lợn.
Bản tin Y tế ngày 28/7 gồm những nội dung sau đây: Đứt tay trong khi chế biến tóp mỡ, người đàn ông mắc liên cầu lợn; Cấp cứu trẻ sơ sinh 3 ngày tuổi bị bỏ rơi cùng mảnh giấy nhỏ; Nam sinh 19 tuổi mệt mỏi kéo dài, đau âm ỉ tinh hoàn do thủ dâm 4-5 lần mỗi ngày...
Người đàn ông mắc liên cầu lợn sau khi chế biến tóp mỡ bị đứt tay; Nguyên nhân nắng nóng gia tăng ở miền Bắc; Khủng hoảng trường mầm non tại Trung Quốc ... là những thông tin đời sống - xã hội đáng chú ý.
Ngày 25/7, qua công tác nắm tình hình, Công an phường Vĩnh Yên, tỉnh Phú Thọ đã phát hiện và bắt quả tang bà Nguyễn Thị Vân, trú tại Tổ dân phố Đông Phú 2, phường Vĩnh Yên, tỉnh Phú Thọ đang có hành vi sản xuất, chế biến mỡ lợn tại nhà trong điều kiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại thời điểm kiểm tra, bà Vân đang nấu mỡ từ các nguyên liệu động vật có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi, được đặt trong khu vực chế biến tạm bợ, mất vệ sinh.
Thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở đang nấu mỡ từ các nguyên liệu có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi.
Người đàn ông 38 tuổi là công nhân chế biến tóp mỡ, trong quá trình làm việc bị đứt tay, vài ngày sau mắc bệnh liên cầu lợn.
Một người đàn ông 38 tuổi ở xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ, vừa được xác định mắc liên cầu lợn sau khi bị đứt tay trong lúc chế biến tóp mỡ.
Hà Nội vừa ghi nhận thêm một ca mắc liên cầu khuẩn lợn. Đáng chú ý là tiền sử bệnh của trường hợp này khá đặc biệt, nghi do liên quan đến quá trình chế biến tóp mỡ…
Mới đây, Dương Bảo Hân (21 tuổi) cùng 9 người bạn thân từ Hà Nội đã tới phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình (trước là TP Nam Định, tỉnh Nam Định) để thưởng thức các món ẩm thực đường phố.
Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.
Tô bún đậm đà, cay nồng, thơm mùi ruốc sả đặc trưng xứ Huế. Gợi ý 5 địa chỉ được dân địa phương truyền tai nhau vì ngon chuẩn vị.