Về xứ Nghệ – quê hương Hồ Văn Cường, bữa cơm nóng cùng nhút Thanh Chương mộc mạc nhưng đủ làm ấm lòng người trong những ngày trời trở lạnh.
2 phần thịt lợn được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', nhiều người không biết còn chê, nhất cái số 1
Không ngờ loại thịt bị nhiều người Việt 'ghẻ lạnh' lại được các nhà khoa học đánh giá rất tốt cho sức khỏe, đi chợ thấy đừng bỏ qua.
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2 – Chi cục QLTT tỉnh Ninh Bình vừa phối hợp Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Ninh Bình kiểm tra Hộ kinh doanh P.T.T.S (thôn 3, phường Trung Sơn) và phát hiện lượng lớn thực phẩm không bảo đảm điều kiện an toàn.
Ngày 23/12, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2 – Chi cục QLTT tỉnh Ninh Bình đã phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Ninh Bình tiến hành kiểm tra Hộ kinh doanh Phan Tùng Trung Sơn, có địa chỉ tại thôn 3, phường Trung Sơn, tỉnh Ninh Bình.
Tận dụng xôi thừa để chế biến món cơm cháy giòn rụm chỉ với vài bước đơn giản. Đây là giải pháp hiệu quả để có món ăn vặt hấp dẫn, tránh lãng phí thực phẩm.
Món canh khoai tây nghiền nát nấu với rau cần đang gây sốt trên nhiều diễn đàn nội trợ với ưu điểm dễ nấu, dễ ăn, lại giàu dinh dưỡng.
Canh khoai tây nấu rau cần đang là 'hot trend' ẩm thực, vừa ngon miệng, dễ làm vừa mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Tóp mỡ là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Nhưng làm thế nào để tóp giòn rụm, không ngán thì không phải ai cũng biết bí quyết này.
Bánh nghệ Hưng Yên với sắc vàng rực, vỏ mềm dẻo, nhân béo ngậy là món quà quê dân dã, thơm ngon, níu chân du khách mỗi lần ghé thăm.
Được chế biến từ các nguyên liệu dân dã nhưng qua bàn tay khéo léo của người địa phương, những món đặc sản ở vùng đất Hưng Yên như bánh nghệ, bánh cáy hay bún thang vẫn hút khách tìm mua và thưởng thức.
Trong tiết trời se lạnh, đĩa tóp mỡ rim mắm tỏi ớt giòn rụm, cay nồng hương tỏi ớt khiến bữa cơm thêm ấm cúng, ăn một miếng là muốn gắp mãi không dừng.
Không phải món ăn cao sang, bánh nghệ Hưng Yên chinh phục thực khách bằng hương vị mộc mạc từ gạo tẻ và nghệ tươi, trở thành thức quà được săn đón dù ở xa 120km.
Qua bàn tay khéo léo của người bản địa, những nguyên liệu dân dã được hô biến thành món đặc sản nức tiếng Hưng Yên nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn.
Tóp mỡ có những giá trị dinh dưỡng nhất định nhưng hàm lượng chất béo bão hòa cao, dễ dẫn tới bất ổn tim mạch nếu ăn nhiều.
Món ăn này được tạo ra bởi những nguyên liệu vô cùng đơn giản và gần gũi với chúng ta. Vậy cách để có một món ốc hương xào bơ bắp thơm ngon chuẩn vị là gì? Cùng khám phá công thức làm món này trong bài viết sau.
Người đàn ông 33 tuổi ở Hà Nội nhiều lần uống rượu với lòng lợn và nem chua, sau đó sốt, đau họng, đi ngoài, xét nghiệm nhiễm liên cầu lợn.
Sau khi uống rượu kèm lòng lợn, nam bệnh nhân 33 tuổi ở An Khánh, Hà Nội dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Sau nhiều lần uống rượu với lòng lợn và nem chua, người đàn ông 33 tuổi ở An Khánh, Hà Nội có dấu hiệu lạ, đi viện xét nghiệm dịch não tủy dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có món tóp mỡ mắm tỏi giòn rụm, hương vị quyến rũ, phù hợp làm món ăn chơi và ăn với cơm.
Mẹo nấu ăn: Làm tóp mỡ cháy tỏi giòn rụm, thơm lừng, dễ làm tại nhà từ nguyên liệu quen thuộc, vừa ăn vặt vừa đưa cơm cực hao.
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Loại côn trùng này thành đặc sản, phần thịt mềm mại, giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon khi chế biến.
Dưới đây là mẹo rán tóp mỡ đơn giản tại nhà, giúp bạn có được món tóp mỡ vàng ươm, thơm béo, không bị khô cứng hay cháy đen.
Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm hương vị riêng của cố đô.
Miền Bắc có món rau muống chỉ trời mưa mới có, được xếp top ngon bậc nhất. Cách chế biến món rau muống này cũng đặc biệt, ăn ngon, đẹp mắt. Đó là món rau muống dải om - cách chế biến độc đáo, ngon quên sầu.
Nếu bạn rán mỡ lợn để dùng dần và thấy nó bị đục, có mùi khét hoặc nhanh ôi, nguyên nhân là do bạn chưa nắm được bí quyết rán mỡ lợn trắng thơm, lâu hỏng.
Đây là món ăn từng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì rẻ lại rất ngon.
Vào những ngày mùa hạ nắng nóng, món rau nhất hạng của miền Bắc là rau muống luộc. Trong đó, rau xơ mới là thượng đẳng, luộc nấu hay xào đều ngon.
Món bún với phần topping lạ mắt đã thành công 'chinh phục' nam du khách nước ngoài.
Một người đàn ông 48 tuổi (Thường Tín, Hà Nội) làm nghề giết mổ bị mắc liên cầu lợn. Đây là ca mắc vi khuẩn liên cầu lợn thứ 8 trong năm 2025 tại Hà Nội.
Cô hàng xóm vừa từ Tuy Hòa (tỉnh Đắk Lắk) về lại TPHCM cho tôi xấp bánh tráng để... 'ăn lấy thảo'. Ấy là vì cô biết nhà tôi vốn khá mê món thịt heo cuốn bánh tráng. Mà, cuốn với bánh tráng Phú Yên (nay là tỉnh Đắk Lắk) với tôi luôn là nhất.
Người đàn ông 48 tuổi ở Thường Tín (Hà Nội) làm nghề giết mổ lợn là trường hợp thứ 8 mắc vi khuẩn liên cầu lợn ở Hà Nội năm 2025.
Nhắc đến ẩm thực miền Trung, người ta khó lòng bỏ qua bánh bèo chén - món ăn nhỏ bé nhưng chứa đựng cả một câu chuyện dài về hương vị, ký ức và văn hóa.
Cầm 100.000 đồng dạo quanh Pleiku, du khách có thể thưởng thức loạt món ngon độc lạ như bún cua thối, phở hai tô, yaourt muối… mà vẫn no căng bụng.
Nhắc đến Phan Thiết - Mũi Né, người ta thường nghĩ ngay đến biển xanh rì rào, những con thuyền neo mình bên bờ và những đồi cát mênh mông nắng gió. Không chỉ có thế, nơi đây còn làm 'say lòng' người bởi những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị của biển và tình người.
Người đàn ông 53 tuổi ở Hà Nội vào viện sau 5 ngày sốt cao, đau đầu, nổi ban tím ở nhiều vùng cơ thể, chuyển điều trị 2 bệnh viện nhưng tử vong sau đó, xét nghiệm dương tính với khuẩn liên cầu lợn.
Giá xăng trong nước ngày mai (31/7) được dự báo có thể giảm nhẹ.