Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm hương vị riêng của cố đô.
Miền Bắc có món rau muống chỉ trời mưa mới có, được xếp top ngon bậc nhất. Cách chế biến món rau muống này cũng đặc biệt, ăn ngon, đẹp mắt. Đó là món rau muống dải om - cách chế biến độc đáo, ngon quên sầu.
Nếu bạn rán mỡ lợn để dùng dần và thấy nó bị đục, có mùi khét hoặc nhanh ôi, nguyên nhân là do bạn chưa nắm được bí quyết rán mỡ lợn trắng thơm, lâu hỏng.
Đây là món ăn từng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì rẻ lại rất ngon.
Vào những ngày mùa hạ nắng nóng, món rau nhất hạng của miền Bắc là rau muống luộc. Trong đó, rau xơ mới là thượng đẳng, luộc nấu hay xào đều ngon.
Món bún với phần topping lạ mắt đã thành công 'chinh phục' nam du khách nước ngoài.
Một người đàn ông 48 tuổi (Thường Tín, Hà Nội) làm nghề giết mổ bị mắc liên cầu lợn. Đây là ca mắc vi khuẩn liên cầu lợn thứ 8 trong năm 2025 tại Hà Nội.
Cô hàng xóm vừa từ Tuy Hòa (tỉnh Đắk Lắk) về lại TPHCM cho tôi xấp bánh tráng để... 'ăn lấy thảo'. Ấy là vì cô biết nhà tôi vốn khá mê món thịt heo cuốn bánh tráng. Mà, cuốn với bánh tráng Phú Yên (nay là tỉnh Đắk Lắk) với tôi luôn là nhất.
Người đàn ông 48 tuổi ở Thường Tín (Hà Nội) làm nghề giết mổ lợn là trường hợp thứ 8 mắc vi khuẩn liên cầu lợn ở Hà Nội năm 2025.
Nhắc đến ẩm thực miền Trung, người ta khó lòng bỏ qua bánh bèo chén - món ăn nhỏ bé nhưng chứa đựng cả một câu chuyện dài về hương vị, ký ức và văn hóa.
Cầm 100.000 đồng dạo quanh Pleiku, du khách có thể thưởng thức loạt món ngon độc lạ như bún cua thối, phở hai tô, yaourt muối… mà vẫn no căng bụng.
Nhắc đến Phan Thiết - Mũi Né, người ta thường nghĩ ngay đến biển xanh rì rào, những con thuyền neo mình bên bờ và những đồi cát mênh mông nắng gió. Không chỉ có thế, nơi đây còn làm 'say lòng' người bởi những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị của biển và tình người.
Người đàn ông 53 tuổi ở Hà Nội vào viện sau 5 ngày sốt cao, đau đầu, nổi ban tím ở nhiều vùng cơ thể, chuyển điều trị 2 bệnh viện nhưng tử vong sau đó, xét nghiệm dương tính với khuẩn liên cầu lợn.
Giá xăng trong nước ngày mai (31/7) được dự báo có thể giảm nhẹ.
Trường hợp người đàn ông 38 tuổi là công nhân chế biến tóp mỡ, trong quá trình làm việc bị đứt tay, vài ngày sau anh mắc bệnh liên cầu lợn.
Bản tin Y tế ngày 28/7 gồm những nội dung sau đây: Đứt tay trong khi chế biến tóp mỡ, người đàn ông mắc liên cầu lợn; Cấp cứu trẻ sơ sinh 3 ngày tuổi bị bỏ rơi cùng mảnh giấy nhỏ; Nam sinh 19 tuổi mệt mỏi kéo dài, đau âm ỉ tinh hoàn do thủ dâm 4-5 lần mỗi ngày...
Người đàn ông mắc liên cầu lợn sau khi chế biến tóp mỡ bị đứt tay; Nguyên nhân nắng nóng gia tăng ở miền Bắc; Khủng hoảng trường mầm non tại Trung Quốc ... là những thông tin đời sống - xã hội đáng chú ý.
Ngày 25/7, qua công tác nắm tình hình, Công an phường Vĩnh Yên, tỉnh Phú Thọ đã phát hiện và bắt quả tang bà Nguyễn Thị Vân, trú tại Tổ dân phố Đông Phú 2, phường Vĩnh Yên, tỉnh Phú Thọ đang có hành vi sản xuất, chế biến mỡ lợn tại nhà trong điều kiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại thời điểm kiểm tra, bà Vân đang nấu mỡ từ các nguyên liệu động vật có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi, được đặt trong khu vực chế biến tạm bợ, mất vệ sinh.
Thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở đang nấu mỡ từ các nguyên liệu có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi.
Người đàn ông 38 tuổi là công nhân chế biến tóp mỡ, trong quá trình làm việc bị đứt tay, vài ngày sau mắc bệnh liên cầu lợn.
Một người đàn ông 38 tuổi ở xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ, vừa được xác định mắc liên cầu lợn sau khi bị đứt tay trong lúc chế biến tóp mỡ.
Hà Nội vừa ghi nhận thêm một ca mắc liên cầu khuẩn lợn. Đáng chú ý là tiền sử bệnh của trường hợp này khá đặc biệt, nghi do liên quan đến quá trình chế biến tóp mỡ…
Mới đây, Dương Bảo Hân (21 tuổi) cùng 9 người bạn thân từ Hà Nội đã tới phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình (trước là TP Nam Định, tỉnh Nam Định) để thưởng thức các món ẩm thực đường phố.
Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.
Tô bún đậm đà, cay nồng, thơm mùi ruốc sả đặc trưng xứ Huế. Gợi ý 5 địa chỉ được dân địa phương truyền tai nhau vì ngon chuẩn vị.
Không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn phổ biến, rau ngũ gia bì hương còn được ví như 'nhân sâm rừng' nhờ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Sau hàng loạt thông tin 'giải oan', mỡ lợn đang được ưa chuộng trở lại, nhưng bạn cần biết cách dùng mỡ lợn chuẩn để nấu ăn ngon, không hại sức khỏe.
Huế cổ kính, Huế thân thương và Huế cũng nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, tinh tế. Từ phong cách ẩm thực cung đình cầu kỳ đến những món ăn đường phố dân dã nhưng chứa đựng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ Huế…
Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.
Sau lần được danh hài Trấn Thành khen ngon, quán ăn nhỏ, nép mình trong hẻm ở TPHCM càng thêm đông khách, luôn trong tình trạng đắt hàng từ lúc mở bán đến khi đóng cửa.
Bún bò Huế, cơm hến, nem lụi, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ram ít, bánh bèo, cơm âm phủ là 8 trong số 15 món ngon du khách đừng quên thưởng thức khi đến khám phá cố đô Huế.
Mới đây, chủ trọ của Cao Duyên yêu cầu không ghi các nội dung chuyển khoản như 'tiền nhà', 'phòng số...', nếu ghi rõ sẽ bị thu thêm 8% phí VAT.
Người tiêu dùng bất ngờ khi hàng quán tính thêm thuế trong hóa đơn, khiến tổng số tiền phải thanh toán gia tăng.
Gần 6.000 sản phẩm, trong đó có hàng tấn hàng hóa như táo đỏ, khô bò, gân bò chay… vừa bị lực lượng chức năng TPHCM phát hiện khi đang chuẩn bị tuồn ra thị trường để tiêu thụ.
Hưởng ứng Tháng An toàn thực phẩm 2025, lực lượng quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh đã kiểm tra, thu giữ hơn 8.000 sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Thực hiện cao điểm tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm, lực lượng Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh đã phát hiện hàng ngàn sản phẩm không nhãn mác, không có nguồn gốc xuất xứ hay hóa đơn chứng từ.