Biếng ăn ở trẻ là một trong những vấn đề dễ dẫn tới thiếu hụt dinh dưỡng, suy dinh dưỡng. Việc chế biến món ăn an toàn, đảm bảo dinh dưỡng với trẻ biếng ăn cần lưu ý gì? PV đã có buổi phỏng vấn cùng PGS.TS.BS. Bùi Thị Nhung – nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề, Viện Dinh dưỡng quốc gia.
Tổng thống Indonesia Prabowo Subianto bảo vệ kế hoạch đầy tham vọng của mình về việc cung cấp bữa ăn miễn phí cho trẻ em, bất chấp việc có khoảng 6.000 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm.
Tiêu chảy là một trong những bệnh lý phổ biến thứ hai ở trẻ nhỏ, chỉ sau nhiễm trùng hô hấp. Tuy nhiên, nếu không được điều trị đúng cách và kịp thời, tiêu chảy có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ, thậm chí đe dọa tính mạng.
Các vụ ngộ độc thực phẩm đã gây ra làn sóng phản đối mạnh mẽ trong công chúng về chương trình bữa ăn miễn phí. Các tổ chức phi lợi nhuận địa phương đã kêu gọi tạm dừng chương trình.
Suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi từ lâu đã được coi là một trong những thách thức lớn đối với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt ở các quốc gia đang phát triển.
Sau sáp nhập, tỉnh Phú Thọ có 148 đơn vị hành chính cấp xã, 50 dân tộc cùng sinh sống, trong đó khoảng 85% dân số cư trú tại khu vực nông thôn, vùng sâu, vùng xa. Việc bảo đảm quyền được chăm sóc sức khỏe cho mọi người dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số luôn là ưu tiên hàng đầu.
Dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý không chỉ giúp bà mẹ mang thai khỏe mạnh mà còn quyết định trực tiếp đến sự phát triển thể chất, trí tuệ của trẻ em dưới 5 tuổi.
Ngày Dinh dưỡng cộng đồng lần thứ 5 thu hút hàng nghìn người dân tham gia. Sự kiện do Báo sức khỏe đời sống tổ chức, lan tỏa thông điệp sống khỏe từ chế độ ăn hợp lý và vận động khoa học.
Sáng 28/9 tại Hà Nội, Báo Sức khỏe và Đời sống (Bộ Y tế) phối hợp cùng Công ty Herbalife Việt Nam tổ chức 'Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam' lần thứ 5.
Khái niệm '1 ngàn ngày vàng' là khoảng thời gian bắt đầu từ lúc trẻ được thụ thai cho đến khi trẻ tròn 2 tuổi. Đây là khoảng thời gian mà các cơ quan và hệ thống trong cơ thể trẻ phát triển vượt bậc, đặc biệt là não bộ. Trưởng khoa Dinh dưỡng tiết chế, Bệnh viện Hoàn Mỹ Đồng Nai Nguyễn Thị Hường cho biết: 'Trọng lượng trung bình của não trẻ sơ sinh là 333gram, nhưng đến 2 tuổi đã tăng lên 999gram. Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho thấy sự phát triển nhanh chóng của trẻ trong giai đoạn này. Dinh dưỡng trong 1 ngàn ngày đầu đời là một trong những yếu tố quan trọng và được ưu tiên hàng đầu, được xem là 'chìa khóa' quyết định thể lực, trí tuệ và sức khỏe của trẻ'.
Dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển thể lực, tầm vóc, trí tuệ của mỗi con người, đặc biệt là trẻ em.
Theo Thứ trưởng Bộ Y tế, giảm tử vong mẹ, giảm tử vong trẻ em, giảm suy dinh dưỡng trẻ em là những mục tiêu phản ánh sự phát triển y học, cũng như sự quan tâm, đầu tư của Nhà nước đối với lĩnh vực y tế.
Tuyên Quang là một tỉnh miền núi, nơi có đông đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống. Bên cạnh những thành tựu trong chăm sóc sức khỏe nhân dân, công tác dinh dưỡng vẫn còn nhiều thách thức: tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em, thiếu vi chất, hay chế độ ăn chưa cân đối…
Tiêu chảy là một bệnh lý thường gặp ở trẻ nhỏ. Khi trẻ đi tiêu phân lỏng, nhiều nước và nhiều lần hơn bình thường, đó chính là dấu hiệu của tiêu chảy. Tình trạng này có thể khiến trẻ mất nước, mệt mỏi, và nếu kéo dài, có thể dẫn đến chậm lớn, suy dinh dưỡng và thiếu vi chất.
Sáng 25-9, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị triển khai thực hiện nhiệm vụ giáo dục mầm non năm học 2025-2026. Hội nghị được tổ chức trực tiếp kết hợp trực tuyến; với sự tham dự của lãnh đạo các phòng, ban và đại diện các xã, phường trên địa bàn tỉnh.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch triển khai công tác y tế trường học năm học 2025 - 2026 trên địa bàn, nhằm tiếp tục thực hiện tốt công tác chăm sóc sức khỏe học sinh, góp phần vào sự nghiệp chăm sóc, bảo vệ sức khỏe Nhân dân Thủ đô.
Theo phóng viên TTXVN tại Jakarta, Bộ Y tế Indonesia ngày 24/9 khẳng định việc kiểm soát tiêu thụ thuốc lá là yếu tố then chốt trong nỗ lực giảm tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em.
Báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp với Cục Bà mẹ - Trẻ em, Bộ Y tế và Viện Dinh dưỡng Quốc gia tổ chức chương trình Tọa đàm trực tuyến với chủ đề 'Các vấn đề dinh dưỡng phổ biến, đặc biệt ở các vùng DTTS và miền núi tỉnh Lào Cai' vào 14h Thứ Ba ngày 23/9/2025.
Ngày 23/9, Sở Ngoại vụ Quảng Trị đã tổ chức tổng kết Chương trình vùng Hải Lăng và 25 năm tổ chức Tầm nhìn Thế giới ( WVI) hoạt động tại Quảng Trị.
Tại Việt Nam, 8 trong 10 ca tử vong hiện nay liên quan đến bệnh không lây nhiễm, trong đó chế độ dinh dưỡng không hợp lý là nguyên nhân hàng đầu. Các chuyên gia khẳng định, thay đổi thói quen ăn uống có thể giúp phòng ngừa tới 80% bệnh tim mạch, 90% đái tháo đường type 2 và hàng loạt bệnh mạn tính khác.
Dự thảo Nghị định quy định chuẩn nghèo đa chiều quốc gia giai đoạn 2026-2030 đề xuất các tiêu chí mức độ thiếu hụt tiếp cận dịch vụ xã hội cơ bản gồm 6 chiều, 12 chỉ số.
Vóc dáng người Việt đã có nhiều cải thiện trong những thập kỷ qua, song khoảng cách với thế giới vẫn còn đáng kể. Ở tuổi 18, thanh niên Việt Nam thấp hơn trung bình toàn cầu khoảng 3 cm.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, đói nghèo và suy dinh dưỡng luôn có mối quan hệ mật thiết. Những gia đình nghèo thường thiếu điều kiện để đảm bảo bữa ăn đa dạng, giàu dinh dưỡng, khiến trẻ em dễ mắc các bệnh lý liên quan đến thiếu vi chất, chậm phát triển thể chất và trí tuệ.
Hơn 800 học sinh đã bị ngộ độc thực phẩm trong tuần này sau khi dùng bữa ăn miễn phí tại trường do Chính phủ Indonesia tài trợ.
Đái tháo đường thai kỳ gây ảnh hưởng nặng nề đến cả mẹ và thai như thai to, suy dinh dưỡng, thai lưu, sang chấn khi sinh, rối loạn hô hấp – chuyển hóa, đồng thời làm tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường ở trẻ sau này.
Với sự hỗ trợ của Nhà nước và phát huy nội lực trong nhân dân, xã Kim Bon đang nỗ lực hoàn thiện các tiêu chí xây dựng nông thôn mới, trong đó, tiêu chí y tế đang là bài toán khó, có nhiều chỉ tiêu mới, đòi hỏi chất lượng hoàn thành cao hơn giai đoạn trước.
Suy dinh dưỡng vẫn là vấn đề sức khỏe cộng đồng tại Việt Nam, đặc biệt ở trẻ dưới 5 tuổi. Nguyên nhân đến từ thói quen nuôi dưỡng chưa hợp lý, thiếu kiến thức chăm sóc, điều kiện vệ sinh chưa đảm bảo.
Nhiều sai lầm trong bổ sung vi chất dinh dưỡng khiến nhiều gia đình gặp tình trạng, con lớn suy dinh dưỡng, con bé bị thừa cân, béo phì. Việc áp dụng chế độ ăn, thực phẩm như người lớn cho trẻ con trong gia đình khiến trẻ rơi vào tình trạng thiếu cân bằng dinh dưỡng.
Người Việt Nam từ 64 tuổi trở lên mắc cùng lúc nhiều bệnh tật, cho thấy dù sống thọ nhưng 10 năm cuối đời không khỏe mạnh như người dân các nước.
Các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, ung thư, tiểu đường… đang được ví như 'sát thủ thầm lặng', khi tỷ lệ tử vong do những bệnh này ở nước ta chiếm tới 80%. Một trong những nguyên nhân chính được chỉ ra là do nguồn dinh dưỡng thiếu khoa học và lối sống mất cân bằng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng tình trạng 'đói' vi chất dinh dưỡng âm thầm trong xã hội hiện đại đang trở thành yếu tố góp phần vào sự gia tăng bệnh tật.
Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam nâng lên 74 tuổi, nhưng Việt Nam cũng là một trong những quốc gia có tuổi sống khỏe mạnh thấp. Từ 64 tuổi, người Việt thường có bệnh mãn tính và 10 năm sau, mỗi người gánh trung bình 3 bệnh đi kèm.
Tỷ lệ tử vong do bệnh không lây nhiễm ở Việt Nam chiếm tới 80%. Tim mạch, ung thư, tiểu đường đang trở thành 'sát thủ thầm lặng', bắt nguồn từ dinh dưỡng thiếu khoa học và lối sống mất cân bằng.
Tiêu chảy là một trong những triệu chứng thường gặp ở người nhiễm HIV/AIDS. Một chế độ ăn uống đúng cách có thể giúp người bệnh cải thiện tình trạng tiêu chảy và nâng cao sức khỏe.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh vừa phối hợp với Tổ chức HealthBridge mở lớp tập huấn 'Chăm sóc dinh dưỡng 1000 ngày đầu đời' cho cán bộ y tế Trung tâm Y tế các khu vực và điểm trạm y tế, phụ nữ và đoàn thanh niên các xã Long Hẹ, Nậm Lầu, Mường Khiêng, Co Mạ, Phiêng Cằm.
Ở nhiều vùng dân tộc thiểu số và miền núi, những quan niệm, tập quán lạc hậu cùng với thiếu kiến thức khoa học đã dẫn tới những sai lầm dinh dưỡng phổ biến, gây hậu quả lâu dài cho cả mẹ và con.
Dinh dưỡng hợp lý luôn được xem là 'chìa khóa vàng' bảo vệ sức khỏe của bà mẹ và trẻ nhỏ. Đặc biệt, trong giai đoạn mang thai và những năm đầu đời.
Thanh Hóa triển khai nhiều chính sách giảm nghèo bền vững, trong đó ưu tiên y tế, bảo hiểm và chăm sóc sức khỏe vùng khó, giúp người dân thoát nghèo lâu dài.
Các diễn biến gần đây ở Gaza và việc Israel không kích nhắm vào các thành viên Hamas tại Qatar đang đẩy quan hệ giữa Israel và các quốc gia Ả Rập Vùng Vịnh thêm xấu đi.
Ăn dặm là bước ngoặt trong hành trình dinh dưỡng của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều tập quán nuôi dưỡng truyền thống tồn tại lâu đời vẫn còn được áp dụng, vô tình gây thiếu hụt dinh dưỡng, làm chậm tăng trưởng chiều cao, cân nặng của trẻ.
Thiếu vi chất có thể dẫn tới hàng loạt rối loạn về thể chất, trí tuệ và miễn dịch. Việc nhận biết sớm các biểu hiện thiếu hụt và bổ sung kịp thời sẽ giúp bảo vệ sức khỏe, phòng suy dinh dưỡng và nâng cao chất lượng cuộc sống cho trẻ.